# LEMEX Handels- und Produktions GmbH

> Feinkostprodukte auf Convenience-Basis für Gastronomie, Großverbraucher und Einzelhandel

## Auf einen Blick

- **Ort:** Wasbek
- **Website:** https://www.lemex-feinkost.com
- **Verfahren:** Herstellung von Feinkostprodukten auf Convenience-Basis, Herstellung von Grützen aus erntefrischen Früchten (Sauerkirsch-, Gartenfrucht-, Winter-Grütze), Herstellung von Tiefkühl-Waren (erntefrisch eingefrorene Früchte und Beeren: Johannisbeeren,, Herstellung von Saucen, Dips, Dressings, Suppen und Dessert-Saucen, Abfüllung in Bechern (40–1000 ml), Schlauchbeuteln (500–5000 g) und Eimern (3–10 kg), Private Labeling / Abfüllung mit Kundenlabel, Produktion in kleinen Chargen und Probierpackungen nach Kundenwunsch, Private Labeling, Entwicklung maßgeschneiderter Produkte, Produktion in kleinen Chargen und Probierpackungen, Vertrieb von Handelsmarken (KONDIVA), Marketing/Markenentwicklung für Kunden
- **Werkstoffe:** Kirschen (aus Serbien), Beeren (Johannisbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren), Milch / Milchcreme, Haselnüsse, Belgische Schokolade, Cerealien, Kirschen, Beeren, Milch und Haselnüsse
- **Zertifikate:** Täglicher Produkttest in eigenen Restaurants, Verzicht auf Zusatzstoffe
- **Branchen:** Gastronomie, Großverbraucher/Kantinen, Einzelhandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/lemex-handels-und-produktions

## Über uns

Die LEMEX Handels- und Produktions GmbH entwickelt und fertigt Feinkostprodukte auf Convenience-Basis für eigene und fremde Gastronomie-Betriebe, externe Großverbraucher und den Einzelhandel. Kernprodukte sind Grützen aus erntefrischen Früchten sowie Saucen, Dips, Dressings, Suppen und Dessert-Saucen; unter der Marke Passione! FROZEN werden erntefrisch eingefrorene Früchte und Beeren angeboten. Die Früchte stammen direkt von kleinen ländlichen Betrieben aus Serbien und werden zügig verarbeitet. Produziert wird unter Einhaltung strenger Hygienevorschriften auf 3.200 m² Produktionsfläche in Wasbek bei Neumünster; die Abfüllung erfolgt je nach Kundenwunsch in kleinen Chargen und Probierpackungen. Neben Eigenprodukten bietet das Unternehmen Private Labeling inklusive Markenentwicklung an und vertreibt Handelsmarken wie die Schokobällchen SMILIES der serbischen Fabrik KONDIVA.

## Verfahren & technische Grenzen

- Herstellung von Feinkostprodukten auf Convenience-Basis
- Herstellung von Grützen aus erntefrischen Früchten (Sauerkirsch-, Gartenfrucht-, Winter-Grütze)
- Herstellung von Tiefkühl-Waren (erntefrisch eingefrorene Früchte und Beeren: Johannisbeeren,
- Herstellung von Saucen, Dips, Dressings, Suppen und Dessert-Saucen
- Abfüllung in Bechern (40–1000 ml), Schlauchbeuteln (500–5000 g) und Eimern (3–10 kg)
- Private Labeling / Abfüllung mit Kundenlabel
- Produktion in kleinen Chargen und Probierpackungen nach Kundenwunsch

## Standorte

- Wasbek – Zentrale, Produktion

## Historie

- 1992: Vorläuferunternehmen Lemex Handels- und Verwaltungsgesellschaft mbH in Hamburg-Schnelsen produzierte Convenience-Komponenten für die eigenen Betriebe.
- 2010: Sitzumzug nach Wasbek bei Neumünster; Aufbau der Zentrale mit 3.200 m² Produktionsfläche.

## Kontakt

- Industriestraße 3
- 24647 Wasbek
- 04321 85131-0
- info@lemex-feinkost.com