# Liebharts Vitana GmbH

> Hersteller von Fruchtschnitten, Schokoladen, Gebäckspezialitäten sowie Bio-Bieren und Limonaden aus Detmold.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Detmold
- **Website:** https://liebharts.de/
- **Gegründet:** 1988
- **Verfahren:** Herstellung von Fruchtschnitten und Fruchtriegeln, Herstellung von Schokoladen und schokolierten Früchten, Herstellung von Gebäckspezialitäten, Brauerei (Bio-Biere, Bio-Limonaden, Destillate), Produktentwicklung (Serienprodukte aus Manufaktur-Entwicklung), Qualitätskontrolle im eigenen Labor, Produktentwicklung, eigene Manufaktur- und Serienproduktion, eigenes Labor / Qualitätskontrolle, Bio-Privatbrauerei
- **Werkstoffe:** Früchte, Schokolade, Kakao aus Peru, Nüsse, Bio-Bierzutaten
- **Branchen:** Lebensmittel / Bio-Nahrungsmittel, Naturkost-Einzelhandel, Reformhäuser, Drogeriemarkt, LEH
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/liebharts-vitana

## Über uns

Liebharts ist eine Genuss-Manufaktur aus Detmold, die Fruchtschnitten und Fruchtriegel, Nuss-Schnitten, Schokoladen, schokolierte Früchte, Kekse und Gebäckspezialitäten sowie Bio-Biere, Bio-Limonaden und Destillate herstellt. Jedes Produkt entsteht in einem aufwändigen Entwicklungsprozess in der hauseigenen Manufaktur; erfolgreiche Rezepte werden anschließend auf eigens für die jeweiligen Anforderungen entwickelten Produktionsanlagen in Serie gefertigt. Es werden ausschließlich ausgewählte Früchte, Schokoladen und hochwertige Zutaten aus den besten Anbaugebieten der Welt verwendet – ohne Industriezucker, thermische Behandlungen, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und künstliche Aromen. Die Qualität wird durch regelmäßige Kontrollen im eigenen Labor sowie bei externen Laboratorien gesichert. Produkte von Liebharts sind in Bio-Märkten, Reformhäusern, im Naturkost-Einzelhandel sowie im gehobenen Drogerie- und Lebensmitteleinzelhandel erhältlich. Die Unternehmensgruppe führt in zweiter Generation Frank Liebhart gemeinsam mit Martin Eilerts.

## Verfahren & technische Grenzen

- Herstellung von Fruchtschnitten und Fruchtriegeln
- Herstellung von Schokoladen und schokolierten Früchten
- Herstellung von Gebäckspezialitäten
- Brauerei (Bio-Biere, Bio-Limonaden, Destillate)
- Produktentwicklung (Serienprodukte aus Manufaktur-Entwicklung)
- Qualitätskontrolle im eigenen Labor

## Maschinenpark

- Eigens entwickelte Produktionsanlagen (individuell für Anforderungen entwickelt)

## Standorte

- Detmold – Unternehmenssitz und Produktion

## Historie

- 1925: Gründung der Marke Dr. Balke (Fruchtriegel-Pionier)
- 1988: Gründung von Liebharts Vitana durch Manfred und Rolf Liebhart; Bio-Fruchtschnitten im Programm; Übernahme der Marke Dr. Balke
- 1990: Markteinführung Schokoladen, schokolierte Früchte, Kekse und Gebäckspezialitäten
- 2005: Start der Liebharts Privatbrauerei (Bio-Biere, Limonaden, Destillate)
- 2013: Übernahme des Bonbon-Spezialisten Wiedenbauer