# LIMBUA Deutschland GmbH / LIMBUA Group Limited

> Produzent und Exporteur von Bio-Macadamia-Nüssen, Avocado-Öl und getrockneten Mangos aus eigener Verarbeitung in Kenia.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Herrsching
- **Website:** https://www.limbua-group.com
- **Gegründet:** 2009
- **Mitarbeiter:** über 900
- **Verfahren:** Trocknen von Macadamia-Nüssen, Knacken der Macadamia-Nüsse (manuelle Knackverfahren, eigene Nussknacker), Manuelle Sortierung/Verlesen der Macadamia-Kerne, Röstung mittels Infrarot-Technologie (KREYENBORG), Pasteurisierung mittels Infrarot (5-LOG Keimreduktion), Coaten (Salz-/Gewürzlösungen auftragen), Herstellung von Macadamia-Mus (Vermahlen), Kaltpressung von Macadamia-Öl (nativ), Avocado-Öl Produktion (Schälen, Entsteinen, Malaxieren, Trennung, Dekantierung, Filtration,, Trocknung von Mango (schonend luftgetrocknet), Schälen und Entkernen von Mangos, Vermehrung und Veredelung von Baumsetzlingen, Verpackung (Vakuumbeutel, Doypacks, Standbodenbeutel), Verarbeitung (Trocknen, Knacken, Sortieren), Röstung und Pasteurisierung mittels Infrarot, Coaten (Salz-, Gewürz-, Schokoladenüberzug), Mahlen/Mus-Produktion, Ölpressung (kaltgepresst, raffiniert), Doypack-Abfüllung/Retail-Verpackung, Baumschule (Bio-Setzlinge)
- **Werkstoffe:** Macadamia integrifolia, Avocado Fuerte, Avocado Hass, Mango Tommy Atkins, Mango Kent, Kaffee Ruiru 11, Macadamia-Schalen (Brennstoff), Avocado Fuerte & Hass, Mango Tommy Atkins & Kent, Infrarot-Röstung / Pasteurisierung, Nussschalen-BHKW
- **Zertifikate:** EU-Bio / DE-ÖKO-006, EU Organic, USDA Organic/NOP, Naturland, Demeter, Bio Suisse, Fair for Life, Rainforest Alliance, Regenerative Organic Certified (ROC), IFS Food (Higher Level), BRC(BRCGS) Food Safety Grade AA, Halal, Kosher, BRCGS Food Safety Grade AA, IFS Food Higher Level, Halal & Koscher, Regenerative Organic Certified
- **Branchen:** Lebensmittelindustrie, Großhandel, Kosmetik, Back- und Süßwarenindustrie, Handel/Großhandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/limbua-deutschland-limbua-group-limited

## Über uns

LIMBUA ist ein deutsch-kenianischer Bio-Produzent und Exporteur von Macadamia-Nüssen, Avocado-Öl und getrockneten Mangos. Die Rohware stammt von über 9.000 Bio-zertifizierten Vertrags-Kleinbauern und Kleinbäuerinnen am Fuße des Mount Kenya und wird ohne Zwischenhandel direkt eingekauft. Die Verarbeitung erfolgt in vier eigenen Produktionsstandorten in der ländlichen Region (Githure, Githungururu, Kianyaga, Ena) sowie in einer bio-zertifizierten Baumschule in Embu. Das Sortiment umfasst Premium- und Ingredient-Qualitäten roh oder geröstet, Macadamia-Mus, natives und raffiniertes Macadamia-Öl, kaltgepresstes Avocado-Öl sowie luftgetrocknete Mango – im Bulk ab Kartons über Paletten bis Containermengen. Trojanische Prozesse wie Trocknen, Knacken mit eigens entwickelten Nussknackern, manuelle Sortierung, Infrarot-Röstung und -Pasteurisierung, Coaten, Mahlen, Ölpressung und Abfüllung sind vollständig in eigener Hand. Über 900 Mitarbeitende arbeiten in den Produktionsstätten vor Ort; Lagerstandorte in Kenia, Europa (Rotterdam) und den USA (u. a. Borken) ermöglichen weltweite Lieferung mit lückenloser digitaler Rückverfolgbarkeit (BIOFANS). Abnehmer sind Großhandel, Lebensmittel-, Back- und Süßwarenindustrie sowie die Kosmetikbranche.

## Verfahren & technische Grenzen

- Trocknen von Macadamia-Nüssen
- Knacken der Macadamia-Nüsse (manuelle Knackverfahren, eigene Nussknacker)
- Manuelle Sortierung/Verlesen der Macadamia-Kerne
- Röstung mittels Infrarot-Technologie (KREYENBORG)
- Pasteurisierung mittels Infrarot (5-LOG Keimreduktion)
- Coaten (Salz-/Gewürzlösungen auftragen)
- Herstellung von Macadamia-Mus (Vermahlen)
- Kaltpressung von Macadamia-Öl (nativ)
- Avocado-Öl Produktion (Schälen, Entsteinen, Malaxieren, Trennung, Dekantierung, Filtration,
- Trocknung von Mango (schonend luftgetrocknet)
- Schälen und Entkernen von Mangos
- Vermehrung und Veredelung von Baumsetzlingen
- Verpackung (Vakuumbeutel, Doypacks, Standbodenbeutel)

## Maschinenpark

- Infrarot-Röst-/Pasteurisierungsanlage KREYENBORG
- Nussknacker (eigene Entwicklung) LIMBUA
- Trocknungsanlagen (betrieben mit Nussschalen-BHKW)
- Blockheizkraftwerk (Brennstoff: Macadamia-Schalen)
- Ölpresse/Malaxer/Dekanter/Filtration (Avocado-Öl-Produktionsanlage)

## Standorte

- Herrsching (DE) – Headquarters, Vertrieb LIMBUA Deutschland GmbH
- Githure (KE) – Macadamia-Verarbeitung
- Githungururu (KE) – Macadamia-Verarbeitung
- Kianyaga (KE) – Macadamia-Verarbeitung
- Ena (KE) – Macadamia-, Avocado-Öl- und Mango-Verarbeitung
- Kathangari (KE) – Baumschule

## Historie

- 2006: Unternehmensidee entsteht; die Stiftung WELT:KLASSE nimmt ihre Arbeit auf.
- 2009: LIMBUA als deutsch-kenianisches Unternehmen gegründet; erste Manufaktur in Githure.
- 2012: Erste Kleinbauern erhalten nach dreijähriger Umstellung den Bio-Status.
- 2014: Zweiter Produktionsstandort in Githungururu eröffnet.
- 2016: Dritter Produktionsstandort in Kianyaga; Start der Baumschule (seitdem über 480.000 Setzlinge).
- 2018: Erweiterung der Produktionsstätte Githungururu.
- 2021: Sortimenterweiterung um Avocado-Öl mit eigener Produktionsstätte in Ena.
- 2022: Aufnahme der Verarbeitung getrockneter Bio-Mangos.
- 2025: Über 900 Mitarbeitende in Kenia; Auszeichnung mit dem CSR-Preis in der Kategorie „Digitale Instrumente für transparente Lieferketten“.
- 2026: Training of Trainers zur biodynamischen Landwirtschaft; über 480.000 Baumasatzlinge seit 2016 produziert.

## Kontakt

- Raunerweg 13
- 82211 Herrsching
- +49 (0) 8152-929710
- info@limbua-group.com