# Maintal Konfitüren GmbH

> Hersteller von Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Fruchtaufstrichen, Fruchtmarken und Bio-Hagebuttenkernöl seit 1886.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Haßfurt
- **Website:** https://maintal-konfitueren.de
- **Gegründet:** 1886
- **Verfahren:** Herstellung von Konfitüren, Marmeladen, Gelees und Fruchtaufstrichen (Kochen im Vakuumkessel,, Abfüllung, Verpackung und Versand von Konfitüren/Marmeladen/Gelees/Fruchtaufstrichen, Tiefgefrieren von Früchten bei perfekter Reife, Herstellung und Kaltpressung von Bio-Hagebuttenkernöl (Bio-Wildrosenöl) für die Kosmetikindustrie, Onlineshop mit Direktversand, Werksverkauf, Eigenes Forschungs- & Entwicklungsteam, Herstellung von Bio-Hagebuttenkernöl (Bio-Wildrosenöl) für die Kosmetikindustrie
- **Werkstoffe:** Hagebutte(n), Aprikose, Erdbeere, Himbeere, Sauerkirsche, Mango, Gartenfrüchte, Waldfrüchte, Apfel, Aronia, Holunderbeeren, Quitte, Sanddorn, Rhabarber, Rote Johannisbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Preiselbeeren (Wildpreiselbeeren), Kirsche, Fränkischer Qualitätswein Silvaner, Fränkischer Qualitätswein Regent
- **Zertifikate:** ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften Food, IFS, Bio-Siegel (EU-Ökoverordnung), Halal (Jakim MS 1500:2019, MUI HAS 23000, SMIIC 1:2011, GSO 2055-1), Demeter
- **Branchen:** Lebensmitteleinzelhandel, Biomärkte, Kosmetikindustrie, Endverbraucher (Werksverkauf, Onlineshop)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/maintal-konfitueren

## Über uns

Die Maintal Konfitüren GmbH ist ein unabhängiges Familienunternehmen in vierter bzw. fünfter Generation mit Sitz in Haßfurt in Bayern. Seit 1886 stellt das Unternehmen Konfitüren, Marmeladen, Gelees und Fruchtaufstriche her, darunter die Maintal Hagebutten-Konfitüre extra. Die Verarbeitung erfolgt in der bayerischen Konfitürenmanufaktur an fünf Tagen pro Woche: Die Früchte werden bei perfekter Reife tiefgefroren, anschließend in kleinen Kochchargen im Vakuumkessel bei niedrigen Temperaturen und kurzer Erhitzung schonend gekocht, abgefüllt, verpackt und verschickt. Die Zutaten stammen aus über 20 Ländern; das Sortiment umfasst konventionelle, Bio-, Demeter- und zuckerreduzierte Produkte sowie Weingelees aus fränkischem Qualitätswein. Seit 2020 wird aus Hagebuttenkernen kaltgepresstes Bio-Hagebuttenkernöl (Bio-Wildrosenöl) für die Kosmetikindustrie gewonnen. Vertrieb erfolgt über den Lebensmitteleinzelhandel, Biomärkte, einen Werksverkauf und einen Onlineshop mit Direktversand innerhalb Deutschlands.

## Verfahren & technische Grenzen

- Herstellung von Konfitüren, Marmeladen, Gelees und Fruchtaufstrichen (Kochen im Vakuumkessel,
- Abfüllung, Verpackung und Versand von Konfitüren/Marmeladen/Gelees/Fruchtaufstrichen
- Tiefgefrieren von Früchten bei perfekter Reife
- Herstellung und Kaltpressung von Bio-Hagebuttenkernöl (Bio-Wildrosenöl) für die Kosmetikindustrie

## Maschinenpark

- Vakuumkessel
- 1× Kühlhaus

## Standorte

- Haßfurt – Produktion, Verwaltung, Werksverkauf, Versand

## Historie

- 1886: Gründung durch Josef Müller junior in Haßfurt als Großhandel für Vegetabilien und Landesprodukte (Tee, Kräuter, Dörrobst, Hiffenkerne).
- 1889: Beginn der Herstellung von Marmeladen und Gelees.
- 1923: Sohn Rudolf Müller übernimmt, Umbenennung in Maintal Obstindustrie und Neubau außerhalb Haßfurts, dem heutigen Firmensitz.
- 1954: Helmut Müller tritt in die Geschäftsführung ein; 1973 übernimmt er vollständig die Leitung.
- 1978–1998: Die Maintal Hagebutten-Konfitüre wird auch bei Himalaya-Expeditionen von Karl Maria Herrligkoffer eingesetzt und wird Marktführer in Deutschland.
- 1999: Generationenwechsel: Anne Feulner und Klaus Hammelbacher übernehmen die Geschäftsführung (4. Generation).
- 2000: Aufbau eines umfangreichen Bio-Sortiments; die Marke Annes Feinste ist in Biomärkten erhältlich.
- 2016: Zertifizierung nach dem ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften Food.
- 2018: Preisträger „Erfolgreich.Familienfreundlich“ – Bayerns Top 20 und Finalist des Großen Preis des Mittelstandes.
- 2020: Herstellung von kaltgepresstem Bio-Hagebuttenkernöl (Bio-Wildrosenöl) für die Kosmetikindustrie.
- 2023: Neueröffnung des Kühlhauses in Haßfurt im Mai; Klaus Hammelbacher geht in den Ruhestand, eine erweiterte Geschäftsleitung (Future Team) übernimmt.
- 2025: Valentin Feulner tritt seit Mai 2025 in die Unternehmensspitze ein (5. Generation).

## Kontakt

- Industriestr. 11
- 97437 Haßfurt
- +49 9521 9495-0
- info@maintal-konfitueren.de