# Maitre vite Backmanufaktur GmbH

> Berliner Handwerksbäckerei mit Bio-Qualität: Backwaren, Konditorei und Snacks für Filialen und Großverbraucher

## Auf einen Blick

- **Ort:** Berlin
- **Website:** https://maitrevite.com/
- **Gegründet:** 1989
- **Mitarbeiter:** knapp 90
- **Verfahren:** Direktvertrieb für Großverbraucher (Hotels, Kliniken, Senioren-/Pflegeheime), Franchisegebung, Großbesteller-Bestell-App, Produktkatalog für Großverbraucher, individuelle Hochzeitstorten mit Beratung und Verkostung, Online-Bestellportal für registrierte Großbesteller, Ausbildung in Bäckerei und Konditorei, eigene Photovoltaik-Stromerzeugung (>1200 m² Dachfläche), Produktion in Bio-Qualität
- **Werkstoffe:** Bio-Rohstoffe (DE-ÖKO-070), Regionale Rohstoffe und Zutaten
- **Zertifikate:** Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-070, HACCP
- **Branchen:** Hotels, Krankenhaus- und Senioren-/Pflegeheimbetreiber, Wiederverkäufer, Großverbraucher
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/maitre-vite-backmanufaktur-15f0

## Über uns

Maitre vite ist eine Meisterbackstube aus Berlin, gegründet 1989 als klassische Croissanterie mit französischer Bäckerkunst. Heute produziert das Unternehmen als ausgewachsene Handwerksbäckerei ein Vollsortiment an Backwaren, Konditoreiartikeln und Snackprodukten aus eigener Herstellung, darunter Croissants, Baguettes, Brot- und Brötchensortimente sowie individuelle Hochzeitstorten. Sämtliche Produkte werden in Handarbeit mit täglich frischer Herstellung gefertigt, in Bio-Qualität und mit regionalen Rohstoffen und Zutaten. Kerngeschäft ist der Direktvertrieb an Großverbraucher wie renommierte Hotels, Krankenhaus- sowie Senioren- und Pflegeheimbetreiber und ausgesuchte Wiederverkäufer; ergänzend betreibt das Unternehmen eigene Fachgeschäfte, vergibt Franchise-Lizenzen und stellt eine Bestell-App für Großbesteller bereit. Seit 2023 produziert das Unternehmen mit knapp 90 Mitarbeitenden in einer neuen, nachhaltigen Produktionsstätte in Berlin mit eigener Photovoltaikanlage auf über 1200 m² Dachfläche.

## Standorte

- Berlin, Saalmannstrasse 7-9 – Direktvertrieb und Produktion
- Berlin, Blomberger Weg 5 – Filialvertrieb (Franchisenehmer MV Backwarenhandelsgesellschaft mbH)

## Historie

- 1989: Gründung als klassische Croissanterie mit französischer Bäckerkunst
- 1990: Croissanterien erleben in den 90er Jahren große Mode
- 2023: Bezug einer neuen nachhaltigen Produktionsstätte mit Bio-Qualität und Photovoltaikanlage auf über 1200 m² Dachfläche
- 2026: Ausbildungsstart mit vier neuen Auszubildenden in der Bäckerei und zwei in der Konditorei

## Kontakt

- Blomberger Weg 5
- 13437 Berlin
- +49 (0)30 263 66 96 - 0
- post@maitrevite.de