# MARKLAND Ingredients GmbH

> Entwicklung und Herstellung kundenspezifischer Würzungen, Compounds und Gewürzmischungen für die Lebensmittelindustrie

## Auf einen Blick

- **Ort:** Walluf
- **Website:** https://www.markland-ingredients.com
- **Verfahren:** Gewürze mahlen, Gewürze klassifizieren, Mischen von Kräutern/Gewürzen und anderen Lebensmittelzutaten/Zusatzstoffen, Verpacken von Gewürzen in 1-25 kg Beutel/Säcke und Big Bags, Mischen und Verpacken von Gewürzen, Kräutern und anderen Lebensmittelzutaten zu streufähigen /, Chargengerechte Abfüllung flüssig und streufähig, Rezeptur- und Produktentwicklung / Rezeptoptimierung, Applikationstests im Technikum / Kunden-Workshops, Individuelle Rezeptur- und Produktentwicklung, Rezepturoptimierung (Preis, Geschmack, Clean Label), Beratung (Deklaration, Haltbarkeit, Lebensmittelsicherheit), Kunden-Workshops mit Applikationstests im Technikum, Analytik und warenbegleitende Proben, Chargengerechte Abfüllung (flüssig und streufähig), Beschaffung besonderer Rohstoffe mit Ursprungsgarantie, Gewürzmühle/Mischen und Verpacken, Logistik
- **Werkstoffe:** Rohgewürze, Kräuter, Gewürzmischungen, Marinaden, Extrakte / Extrakt-Mischungen, Flüssige und pastöse Würzzubereitungen (Pro Liquid®), Stabilisierungs- und Frischhaltesysteme, Compounds, Vegane Milchanalogen / pflanzliche Fleischalternativen (VECAN plant based food), Paprika hochrein 120 ASTA keimreduziert (MARKLAND®), Paprika edelsüß B (MARKLAND®), Pfeffer schwarz gemahlen (MARKLAND®), Pfeffer weiß gemahlen Premium (MARKLAND®), Chilipulver keimreduziert gemahlen, Rohgewürze und Gewürzmischungen, Marinaden und Extrakte, Pro Liquid® Würzzubereitungen, VECAN plant based food
- **Zertifikate:** IFS Food V8 (Standort Walluf, VAN HEES GmbH), IFS Food V8 (Standort Wuppertal, VAN HEES GmbH), Halal (Standort Wuppertal, VAN HEES GmbH), Koscher, IFS Food V8 (Walluf, 97,95 %, TÜV Rheinland), IFS Food V8 (Wuppertal, 95,81 %, TÜV Rheinland), Halal (Wuppertal, HALAL CONTROL), Analytik und warenbegleitende Proben
- **Branchen:** Lebensmittelindustrie, Feinkost, Molkerei, Convenience, Snacks, Tiefkühlkost (TK), Fleischwaren-Industrie (über VAN HEES), Vegane/pflanzliche Alternativprodukte
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/markland-ingredients

## Über uns

MARKLAND Ingredients entwickelt und stellt kundenspezifische Würzungen für die allgemeine Lebensmittel-Industrie her. Das Portfolio umfasst streufähige Gewürze, Kräuter und Gewürzmischungen, flüssige und pastöse Würzzubereitungen unter der Marke Pro Liquid®, Marinaden, Extrakte sowie Stabilisierungs- und Frischhaltesysteme und Compounds. Gefertigt wird in eigenen Produktionsbereichen durch Mahlen, Klassifizieren und Mischen von Rohgewürzen und Lebensmittelzutaten sowie chargengerechte Abfüllung flüssiger und streufähiger Produkte in Gebinde von 1 bis 25 kg bis hin zu Big Bags, Kanistern, IBC und Edelstahltanks. Abnehmerbranchen sind Feinkost, Molkerei, Convenience, Snacks und Tiefkühlkost; zusätzlich bietet das Unternehmen mit VECAN plant based food eine Linie für vegane Fleischalternativen und Lösungen für vegane Milchanalogen. Das Unternehmen mit Sitz in Walluf ist ein Tochterunternehmen der VAN HEES-Gruppe und nutzt deren Rohstoffnetzwerk und Qualitätsmaßstäbe. Ein Technikum in Walluf dient der Durchführung von Applikationstests und Kunden-Workshops.

## Verfahren & technische Grenzen

- Gewürze mahlen
- Gewürze klassifizieren
- Mischen von Kräutern/Gewürzen und anderen Lebensmittelzutaten/Zusatzstoffen
- Verpacken von Gewürzen in 1-25 kg Beutel/Säcke und Big Bags
- Mischen und Verpacken von Gewürzen, Kräutern und anderen Lebensmittelzutaten zu streufähigen /
- Chargengerechte Abfüllung flüssig und streufähig
- Rezeptur- und Produktentwicklung / Rezeptoptimierung
- Applikationstests im Technikum / Kunden-Workshops

## Maschinenpark

- Gewürzmühle
- Verpackungsanlagen (Beutel/Säcke, Big Bags, Kanister, IBC, Edelstahltanks, Eimer)
- Technikum (Applikationstests)

## Standorte

- Walluf – Zentrale, Entwicklungsabteilung und Technikum mit Applikationstests; Mischen und Verpacken streufähiger und flüssiger
- Wuppertal – Produktionsstandort der VAN HEES GmbH für Gewürzaufbereitung

## Historie

- : MARKLAND Ingredients ist ein Tochterunternehmen der VAN HEES-Gruppe, die seit mehr als 70 Jahren besteht und in 80 Ländern tätig ist; das Unternehmen orientiert sich an den bewährten Strategien von VAN HEES im Bereich Gütezusätze und Gewürze für die Fleischwaren-Industrie.

## Kontakt

- Veilchenweg 2
- 65396 Walluf
- +49 6123 6841-0
- info@markland-ingredients.com