# Mast-Jägermeister SE

> Herstellung und weltweite Vermarktung des Kräuterlikörs Jägermeister aus 56 natürlichen Zutaten

## Auf einen Blick

- **Ort:** Wolfenbüttel
- **Website:** https://www.mast-jaegermeister.de
- **Gegründet:** 1878
- **Mitarbeiter:** 1000
- **Verfahren:** Abfüllung (Spirituosen-Abfüllwerk), Mazeration (Extraktion von Kräutern, Blüten, Wurzeln und Früchten in Alkohol-Wasser-Gemisch), Destillation (Weizenfeindestillat als Basisspirituose), Fasslagerung / Reifung (ca. 12 Monate in Eichenfässern), Kaltbrühverfahren (cold brewed coffee in Extraktionsanlage), Qualitätskontrolle (383 Qualitätsüberprüfungen, sensorische Tests und Laboranalyse), Herstellung und Abfüllung von Spirituosen, Vertrieb und Marketing (eigene Tochtergesellschaften), Global Travel Retail, Venture Capital (Best Nights VC, M-Venture), Weltweiter Exklusiv-Distribution Teremana Tequila, Beteiligung Gin Sul (Altonaer Spirituosenmanufaktur), Betriebsführungen
- **Werkstoffe:** Weizenfeindestillat, Eichenholz (feinporig, für Fässer), Kaffeebohnen (Fair Trade, Südamerika), Kräuter, Blüten, Wurzeln und Früchte (56 botanische Rohstoffe, u. a. Sternanis, Zimt, Ingwerwurzeln), Mazeration, Destillation, Fasslagerung, Kaltbrühverfahren, Abfüllung
- **Zertifikate:** 383 Qualitätsüberprüfungen, Laboranalyse und sensorische Tests
- **Branchen:** Spirituosen, Getränkeindustrie, Premium-Likör
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/mast-jaegermeister

## Über uns

Die Mast-Jägermeister SE ist ein in fünfter Generation familiengeführtes Spirituosenunternehmen mit Sitz in Wolfenbüttel. Gegründet 1878 von Wilhelm Mast als Essigfabrik und Destillation, entwickelte Curt Mast 1934 die bis heute geheime Jägermeister-Rezeptur aus 56 Kräutern, Blüten, Wurzeln und Früchten. Das Unternehmen destilliert Weizenfeindestillat als Basisspirituose, mazeriert die botanischen Rohstoffe und reift den Grundstoff rund zwölf Monate in rund 400 Eichenholzfässern am Stammstandort. Die gesamte Abfüllung erfolgt in den deutschen Werken Wolfenbüttel-Linden (seit 2017, rund zwei Drittel der Produktion, eines der größten Spirituosen-Abfüllwerke Europas) und Kamenz (seit 1996). Mit einem Gesamtabsatz von 117,6 Millionen 0,7-l-Flaschen im Jahr 2025 wird Jägermeister in 150 Ländern verkauft; rund 1.000 Mitarbeitende arbeiten weltweit für das Unternehmen, darunter fast 30 % außerhalb Deutschlands. Über Tochtergesellschaften in den USA, Großbritannien, Tschechien/Slowakei, Polen und sechs Regionalbüros steuert das Unternehmen Vertrieb und Marketing eigenständig.

## Verfahren & technische Grenzen

- Abfüllung (Spirituosen-Abfüllwerk)
- Mazeration (Extraktion von Kräutern, Blüten, Wurzeln und Früchten in Alkohol-Wasser-Gemisch)
- Destillation (Weizenfeindestillat als Basisspirituose)
- Fasslagerung / Reifung (ca. 12 Monate in Eichenfässern)
- Kaltbrühverfahren (cold brewed coffee in Extraktionsanlage)
- Qualitätskontrolle (383 Qualitätsüberprüfungen, sensorische Tests und Laboranalyse)

## Maschinenpark

- Extraktionsanlage (Kaltbrühverfahren) Jägermeister (speziell gefertigt)
- 480× Eichenholzfasslager (rund 400 Fässer Wolfenbüttel, ca. 80 Fässer Kamenz)
- Tap Machine (Zapfanlage für Kräuterlikör) Jägermeister J 81
- Tap Machine Jägermeister One-bottle-Tap Machine / Dual-Tap Machine
- 2× Spirituosen-Abfüllwerk

## Standorte

- Wolfenbüttel – Hauptsitz, Hauptverwaltung und Herstellung des Jägermeister-Grundstoffs
- Wolfenbüttel-Linden – Abfüllwerk (rund zwei Drittel der Produktion)
- Kamenz – Abfüllwerk mit Produktion und Lager, Export v. a. Osteuropa und Spanien
- White Plains (NY) – Tochtergesellschaft Mast-Jägermeister US (Vertrieb, Marketing, Logistik)
- London/Camberley – Tochtergesellschaft Mast-Jägermeister UK (Marketing, Vertrieb)
- Prag / Bratislava – Tochtergesellschaften Mast-Jägermeister CZ/SK (Vertrieb Osteuropa)

## Historie

- 1878: Wilhelm Mast gründet das Unternehmen in Wolfenbüttel als Essigfabrik und Destillation.
- 1934/1935: Curt Mast entwickelt die Rezeptur mit 56 Zutaten; Jägermeister kommt 1935 auf den Markt.
- 1958: Hauptquartier an der heutigen Jägermeisterstraße in Wolfenbüttel.
- 1972–2000: Jägermeister Racing Team im Motorsport.
- 1973: Erstes Bundesliga-Trikotsponsoring der deutschen Geschichte bei Eintracht Braunschweig.
- 1977: Inbetriebnahme des Werks in Wolfenbüttel-Linden.
- 1987: Umgründung in die Mast-Jägermeister AG; alle Aktien hält die Familie Mast.
- 1996: Inbetriebnahme des Abfüllwerks Kamenz.
- 2000: Export übersteigt erstmals den Absatz im deutschen Heimatmarkt.
- 2006: Investition von rund 50 Mio. € in Verwaltung und Produktion; Ausbau Linden zum Abfüllwerk.
- 2013: Beginn der Portfolioerweiterung unter der Marke Jägermeister.
- 2014: Erste internationale Tochtergesellschaft Mast-Jägermeister UK (Camberley/London).
- 2015: Übernahme des US-Importeurs Sidney Frank Importing Company; Gründung Mast-Jägermeister US.
- 2017: Gesamte Abfüllung nach Linden verlegt; eines der größten und modernsten Spirituosen-Abfüllwerke Europas.
- 2018: Gründung Mast-Jägermeister Deutschland GmbH; Beteiligung an Gin Sul; Gründung M-Venture.
- 2019: Übernahme der Vertriebsgesellschaften von Rémy Cointreau; Gründung Mast-Jägermeister CZ und SK.
- 2020: Weltweiter Exklusiv-Distributor von Teremana Tequila (Siete Bucks Spirits).
- 2023: Gründung einer Gesellschaft in Polen (November).
- 2025: Gesamtabsatz 117,6 Mio. 0,7-l-Flaschen; Verkauf in 150 Ländern.

## Kontakt

- Jägermeisterstraße 7-15
- 38302 Wolfenbüttel
- +49 (0) 5331 81-0
- presse@jaegermeister.de