# MEGGLE GmbH & Co. KG (Business Unit Food Ingredients)

> Lohnfertigung von Sprühtrocknung, Agglomeration und Eindampfung für Milch-, Molke- und Fettpulver in Food, Feed und Pharma.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Wasserburg am Inn
- **Website:** https://www.meggle-foodingredients.de/
- **Gegründet:** 1887
- **Mitarbeiter:** 2500
- **Verfahren:** Sprühtrocknung, Agglomeration (High-Shear-Mixer mit nachgeschalteter Wirbelschichttrocknung), Eindampfung (Fallstromverdampfung mit mechanischer/thermischer Brüdenverdichtung), Blending (Mischen/Dispergieren), Extrusion, Kristallisation, Ultrafiltration, Demineralisierung (Ionenaustauscher), Homogenisieren / Erhitzen / Kühlen (Produktaufbereitung), Lohnfertigung / Lohnherstellung (Entwicklung und Produktion für Food, Feed, Pharma, Life Science), Lohnfertigung / Lohnherstellung, Sprühtrocknung (8 Sprühtrockner, 1200–3000 kg/h Wasserverdampfung, Düsenzerstäubung bis 250 bar), Agglomeration (5 Fließbetttrockner, Nass-Agglomeration mit Wirbelschichttrocknung), Eindampfung (10 Eindampfer, 10.000 l/h), Mischen/Blending, Prozess-/Reinigungsvalidierung für pharmazeutische Produkte, Chemische und physikalische Analytik (SEM, DVS, Laserdiffraktometrie, BET, HPLC, FT4 Rheometer), Prozessentwicklung, Logistik inkl. GDP-Lager und Transportorganisation, Individuelle Formulierungsentwicklung mit Application Engineers
- **Werkstoffe:** Milch, Molke (Whey), Lactose (edible / pharma), Acid Casein (110 mesh, 30/60 mesh), Molkenproteinkonzentrat (WPC 80), Milchproteinkonzentrat MPC 85%, Milchproteinisolat MPI 85, Buttermilchpulver, Palmöl / Palmfett, Kokosfett (Coconut), Sonnenblumenöl (Sunflower), Rapsöl (Rapeseed), Fettpulver (EDIFETT®), Molkenproteinkonzentrat (VINPLUS® WPC 80), Milchproteinkonzentrat MPC 85 % (MMPC 85% A), Milchproteinisolat MPI 85 (MMPI 85), Teilentzuckertes Molkepulver
- **Zertifikate:** DIN EN ISO 9001:2015, DIN EN ISO 14001:2015, DIN EN ISO 45001:2018, DIN EN ISO 50001:2018, IFS Food (inkl. HACCP), FAMI-QS, HACCP, IPEC GMP, EXCiPACT, Halal (definierte Linien), Koscher (definierte Linien), VLOG (GMO-frei, definierte Linien), RSPO (BMC-RSPO-0157, definierte Linien), FDA (U.S. Food & Drug Administration), Sedex SMETA 4-Pillar Audit, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001, FDA, Halal / Koscher / VLOG, RSPO, Sedex SMETA 4-Pillar
- **Branchen:** Lebensmittelindustrie (Dairy, Bakery & Sweet, Savoury, Nutrition), Pharmaindustrie / Life Science, Futtermittelindustrie, Babyfood / Säuglingsnahrung, Babyfood/Säuglingsnahrung
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/meggle-business-unit-food-ingredients

## Über uns

Die MEGGLE GmbH & Co. KG mit Sitz in Wasserburg am Inn ist eine seit 1887 bestehende Unternehmensgruppe, die Milch und Molke verarbeitet. Die Business Unit Food Ingredients entwickelt und produziert Milch- und Molkenproteine, Lactose, Casein, Buttermilchpulver, Protein-Compounds und Fettpulver auf Basis pflanzlicher Öle für die Lebensmittel-, Futtermittel- und Pharmaindustrie. Neben Eigenprodukten bietet das Unternehmen Lohnfertigung an: Sprühtrocknung mit acht Sprühtürmen (Wasserverdampfung 1200–3000 kg/h, Düsenzerstäubung bis 250 bar), Nass-Agglomeration mit High-Shear-Mischern und Wirbelschichttrocknung, Eindampfung mit zehn Fallstromverdampfern (10.000 l/h) sowie Blending, Extrusion, Kristallisation und Ultrafiltration. Dazu kommen Prozess- und Formulierungsentwicklung, chemisch-physikalische Analytik, GDP-Lager und Transportorganisation. Abgefüllt wird in Papiersäcke (15–25 kg), Big Bags (500–1000 kg) und Fibertrommeln. Kunden stammen aus Dairy, Nutrition, Savoury, Bakery & Sweet, Babyfood, Futtermittel und Pharma/Life Science.

## Verfahren & technische Grenzen

- Sprühtrocknung
- Agglomeration (High-Shear-Mixer mit nachgeschalteter Wirbelschichttrocknung)
- Eindampfung (Fallstromverdampfung mit mechanischer/thermischer Brüdenverdichtung)
- Blending (Mischen/Dispergieren)
- Extrusion
- Kristallisation
- Ultrafiltration
- Demineralisierung (Ionenaustauscher)
- Homogenisieren / Erhitzen / Kühlen (Produktaufbereitung)
- Lohnfertigung / Lohnherstellung (Entwicklung und Produktion für Food, Feed, Pharma, Life Science)

## Maschinenpark

- 8× Sprühtrockner mit externem Fließbett
- 5× Fließbetttrockner (kontinuierlich)
- 10× Eindampfer (Fallstromverdampfer mit mechanisch/thermischer Brüdenverdichtung)
- Kontinuierlicher Nassmischer (High-Shear-Mixer)
- Wirbelschichttrockner
- Ionenaustauscher / Trommeltrockner (historische Anlagen zur Molkeverarbeitung)
- Sprühturm (erster, zur Molketrocknung)
- 1× Anlage 'Lactose III' (Pharma-Lactose und dry blend infant lactose)

## Standorte

- Wasserburg am Inn – Hauptsitz und Produktionsstandort
- Tokyo – Vertriebsstandort (MEGGLE Japan Co. Ltd.)
- Istanbul (Atasehir) – Vertriebsstandort (MEGGLE Turkey Gida Limited Sirketi)
- Shanghai – Repräsentanz (MEGGLE Group Representative Office)
- Dubai (Jumeirah Lakes Towers) – Vertriebsstandort (MEGGLE Africa & Middle East DMCC)

## Historie

- 1887: Gründung einer Käserei in Wasserburg durch Josef Anton Meggle I. (18. März 1887).
- 1913: Josef Anton Meggle II. übernimmt mit 18 Jahren den Molkereibetrieb.
- 1929: Erstmaliges Erscheinen des MEGGLE-Kleeblatts.
- 1945: Beginn der Molkeverarbeitung mit Ionenaustauscher und Trommeltrockner.
- 1949: Erster Sprühturm zur Molketrocknung geht in Betrieb.
- 1953: Produktionsstart von Lab- und Säurecasein; Beginn der Lactose-Produktion für pharmazeutische Zwecke.
- 1973: Gründung der MEGGLE AG; Toni Meggle wird Vorstandsvorsitzender.
- 1977: Internationalisierung mit erstem Verkaufsbüro in Tokio, später weitere in China, USA, Singapur, Türkei, Brasilien und VAE.
- 1990: Expansion nach Osteuropa über Markteintritt in der Slowakei.
- 2002: Inbetriebnahme der Anlage „Lactose III“.
- 2015: Umfirmierung zu MEGGLE Group GmbH; Übernahme der M-Back GmbH (heute MEGGLE Bakery GmbH).
- 2018: Übernahme der Stegmann Emmentaler Käsereien GmbH (heute MEGGLE Cheese GmbH); Baubeginn „Lactose III“ zur Erweiterung der Pharma-Lactose-Kapazität; Einführung SAP am Hauptsitz.
- 2019: Toni Meggle bringt seine Anteile in die Toni-Meggle-Stiftung ein.
- 2020: Umwandlung von der AG in eine GmbH.

## Kontakt

- Megglestraße 6–12
- 83512 Wasserburg am Inn
- +49 8071 73-325
- info.foodingredients@meggle.com