# Menù s.r.l.

> Hersteller von Lebensmittelspezialitäten für die professionelle Gastronomie: Saucen, Konfitüren, Pilze, Fisch- und Frittierprodukte

## Auf einen Blick

- **Ort:** Italien
- **Website:** https://www.menu.it
- **Gegründet:** 1932
- **Verfahren:** Kundendienst/Anwendungsservice für Spezialitäten, Beratung über Club Menù, Rivista Menù und YouTube, Produktentwicklung (z. B. glutenfreie Linie)
- **Werkstoffe:** Frischtomate (100 % italienisch), Frische Artischocken, Frische Champignons
- **Zertifikate:** UNI EN ISO 22000 (inkl. ISO TS 22002-1, PAS 221:2013), UNI EN ISO 9001
- **Branchen:** Ho.Re.Ca./Gastronomie, Großhandel, Lebensmitteleinzelhandel, Gemeinschaftsverpflegung
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/men-s-r-l

## Über uns

Menù s.r.l. ist ein 1932 gegründetes italienisches Unternehmen zur Verarbeitung von Lebensmitteln und stellt Spezialitäten für die professionelle Gastronomie (Ho.Re.Ca.), Großhändler, die große Distribution, Gemeinschaftsverpflegung und den Lebensmitteleinzelhandel her. Das Sortiment umfasst über 500 Produkte, darunter Würzmittel, Saucen und Cremes, Pilze (über 20 Artischockenverarbeitungsarten), Tomatenprodukte aus 100 % italienischer Frischtomate, Fischspezialitäten, Frittierprodukte, Backwaren, Desserts sowie glutenfreie Linien. Im Sommer wird täglich rund um die Uhr frisch geerntete Tomate verarbeitet. Das Produktionswerk umfasst über 40.000 m² und ein Palettenlager mit 30.000 Stellplätzen; es wurde nach dem Erdbeben vom 29. Mai 2012 weitgehend neu aufgebaut und ist 2015 vollständig wiederhergestellt gewesen. 2016 startete die Linie Menù Evolution mit dem Produkt Èmaremix. Das Managementsystem für Lebensmittelsicherheit und Qualität entspricht UNI EN ISO 22000 (inkl. ISO TS 22002-1 und PAS 221:2013) sowie UNI EN ISO 9001.

## Standorte

- Produktionswerk (Italien) – Produktionswerk mit Palettenlager (30.000 Stellplätze), nach Erdbeben 2012 weitgehend neu aufgebaut

## Historie

- 1932: Gründung als Hersteller von Spezialitäten für die Gastronomie (ursprünglich 'la Robar')
- 1962: Die Robar beginnt im Catering-Sektor
- 1972: Umbenennung in Menù
- 2012: Erdbeben am 29. Mai beschädigt das Werk schwer
- 2015: Werk nach 3 Jahren vollständig wiederaufgebaut
- 2016: Start der Linie Menù Evolution mit Èmaremix
- : Seit über 33 Jahren erscheint die Rivista Menù