# Premium Food Group ApS & Co. KG

> Produktion von Fleisch-, Wurst-, Convenience- und Veggie-Produkten sowie Petfood, Pharma-Rohstoffen und Kühllogistik

## Auf einen Blick

- **Ort:** Rheda-Wiedenbrück
- **Website:** https://www.premiumfoodgroup.de
- **Gegründet:** 1971
- **Mitarbeiter:** 21000
- **Verfahren:** Schlachtung von Schweinen, Schlachtung von Rindern, Zerlegung / computergesteuerte, vollautomatische Zerlegung von Fleisch (Inline-Produktion,, Herstellung von Fleischzuschnitten, Wurst- und Wurstkonservenproduktion (SB-Wurst, Verbraucherverpackungen), Produktion von Fisch-, Fleisch- und Wurstersatzprodukten (vegetarisch/vegan, Veggie-Produkte), Convenience-Produktion (SB-Fleisch, TK-Schnitzel, -Burger, Toastys, Rösti-Pizza, Cheese-Cake-Balls,, Produktion von Saucen und Suppen, Petfood-Produktion (Tiernahrung für Hund, Katze), Gewinnung von Nebenprodukten (Proteine, Fette, Mehle) / Ganztiervermarktung, Heparin-Gewinnung: Isolierung von Polysacchariden aus Darmschleimhaut von Schweinen, Rohstoffbereitstellung für Bio-Kraftstoff (Kerosin) und Fischzucht (Aquakulturen), Frische- und Ultrafrische-Logistik / Kühllogistik (eigene Auflieger, Kühlanhänger, Container,, Coldstore-Service (Lagerung für Drittkunden mit Automatisierungsprozessen), Markt- und Trendanalysen für Export/Internationalisierung, Logistik (eigener Frische- und Ultrafrische-Logistiker, über 1300 Auflieger/Kühlanhänger), Coldstores/Kühlhäuser (auch für Drittkunden), Ingredients/Nebenprodukte-Verwertung, Rohstoffe für Pharmaindustrie (Heparin), Tiernahrung
- **Werkstoffe:** Schweinefleisch, Rindfleisch (Burger-Pattys, Rinderfilet, Rumpsteak, Entrecoté), Tierische Nebenerzeugnisse (Proteine, Fette, Mehle, Polysaccharide/Heparin-Rohstoff), Pflanzliche Rohstoffe für Veggie-Produkte (Fisch-, Fleisch-, Wurstersatz), Rindfleisch, Tierische Nebenprodukte, Polysaccharide aus Darmschleimhaut, Pflanzliche Rohstoffe
- **Branchen:** Lebensmittelhandel, Gastronomie, Pharmaindustrie, Tiernahrung/Petfood, Aquakulturen, Drogerie, Kerosin/Biokraftstoff
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/premium-food-group-aps-1a93

## Über uns

Die Premium Food Group ist ein 1971 gegründetes Familienunternehmen mit Hauptsitz in Rheda-Wiedenbrück (Ostwestfalen). Das Unternehmen produziert und vermarktet Fleisch- und Wurstwaren, Veggie-Produkte, Convenience-Artikel und Fertiggerichte, Tierfutter, Saucen und Suppen sowie Nebenprodukte wie Eiweiße, Fette und Mehle. Darüber hinaus liefert die Gruppe Rohstoffe für die Pharma-Industrie (Heparin) und für Bio-Kraftstoff, betreibt eigene Kühlhäuser und einen Frische- und Ultrafrische-Logistiker mit mehr als 1300 Aufliegern und Kühlanhängern. Die Wertschöpfung umfasst Schlachtung, computergesteuerte vollautomatische Zerlegung, Verarbeitung, Verpackung und Logistik. Mit 21.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern weltweit, davon rund 17.000 in Deutschland, und einem Umsatz von ca. 8 Mrd. € (2024) zählt das Unternehmen zu den großen Lebensmittelproduzenten Europas; 2024 wurden 4,1 Mrd. € in Deutschland erwirtschaftet.

## Verfahren & technische Grenzen

- Schlachtung von Schweinen
- Schlachtung von Rindern
- Zerlegung / computergesteuerte, vollautomatische Zerlegung von Fleisch (Inline-Produktion,
- Herstellung von Fleischzuschnitten
- Wurst- und Wurstkonservenproduktion (SB-Wurst, Verbraucherverpackungen)
- Produktion von Fisch-, Fleisch- und Wurstersatzprodukten (vegetarisch/vegan, Veggie-Produkte)
- Convenience-Produktion (SB-Fleisch, TK-Schnitzel, -Burger, Toastys, Rösti-Pizza, Cheese-Cake-Balls,
- Produktion von Saucen und Suppen
- Petfood-Produktion (Tiernahrung für Hund, Katze)
- Gewinnung von Nebenprodukten (Proteine, Fette, Mehle) / Ganztiervermarktung
- Heparin-Gewinnung: Isolierung von Polysacchariden aus Darmschleimhaut von Schweinen
- Rohstoffbereitstellung für Bio-Kraftstoff (Kerosin) und Fischzucht (Aquakulturen)
- Frische- und Ultrafrische-Logistik / Kühllogistik (eigene Auflieger, Kühlanhänger, Container,
- Coldstore-Service (Lagerung für Drittkunden mit Automatisierungsprozessen)
- Markt- und Trendanalysen für Export/Internationalisierung

## Maschinenpark

- Computergesteuerte Zerlegeeinheiten (vollautomatische Zerlegung)

## Standorte

- Rheda-Wiedenbrück – Hauptsitz, Schlacht- und Zerlegebetrieb (Qualitätsfleisch-Gewinnungsanlage)
- Badbergen – Produktionsstandort Beef (Rindfleisch)
- Böklund – Hauptsitz Geschäftsbereich Wurst, über 4.000 Mitarbeiter, mehr als 2 Mrd. Verbraucherverpackungen jährlich
- Weißenfels – Schweineschlachthof (1990 von der Treuhand übernommen)
- Herzebrock – Betriebsstandort (Verlegung 1974)
- Meppen – Tiernahrung (petcura)
- Suhl – Standort
- Chemnitz – Standort
- Brørup – Schweineschlachtung (Beginn der Internationalisierung 2005)

## Historie

- 1971: Gründung durch Bernd Tönnies als Großhandel für Fleisch und Wurst; Clemens Tönnies steigt kurz darauf ein (rund 20 Mitarbeiter)
- 1974: Betriebsverlegung nach Herzebrock, 60 Mitarbeiter
- 1990: Übernahme des Schweineschlachthofs Weißenfels von der Treuhand
- 1992: Bau der Qualitätsfleisch-Gewinnungsanlage in Rheda-Wiedenbrück
- 1997: Inline-Produktion geht an den Start; rund 400 Arbeitsplätze
- 2003: Start der vollautomatischen, computergesteuerten Zerlegung
- 2005: Beginn der Internationalisierung mit Schlachtung in Brørup, Dänemark
- 2011: Neues Sozial- und Verwaltungsgebäude in Rheda (ca. 17.000 m²)
- 2013: Übernahme von Pharma Action (Heparin-Gewinnung)
- 2015: Einstieg in Tiernahrung mit petcura in Meppen
- 2017: Neue Unternehmensstruktur mit fünf Bereichen: Meat, Convenience, Sausages, Ingredients, Logistics
- 2018: Eingliederung der zur Mühlen Gruppe, neue Sparte Sausages
- 2020: Agenda t30 (Nachhaltigkeit) und Jointventure in China mit Dekon Group (2 Mio. Schweine/Jahr)
- 2021: Veggie-Aktivitäten unter „Vevia 4 You“ gebündelt

## Kontakt

- In der Mark 2
- 33378 Rheda-Wiedenbrück
- +49 5242 961-0
- info@premiumfoodgroup.de