# Privatmolkerei Bauer J. Bauer KG

> Familienmolkerei im Alpenvorland – Joghurt, Desserts, Käse und Kefir seit 1887

## Auf einen Blick

- **Ort:** Wasserburg (Alpenvorland)
- **Website:** https://www.bauer-natur.de/
- **Gegründet:** 1887
- **Verfahren:** Käseproduktion, Joghurt- und Dessertproduktion, Kefir-Produkte, Kooperationsmarke Mövenpick (Joghurtproduktion/Vermarktung)
- **Werkstoffe:** Regionale Milch, Fruchtzubereitungen
- **Zertifikate:** Interne Rohstoff- und Produktprüfungen
- **Branchen:** Molkereiwirtschaft / Milchverarbeitung, Lebensmittelhandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/privatmolkerei-bauer-j-bauer

## Über uns

Die Privatmolkerei Bauer ist ein seit 1887 bestehendes Familienunternehmen mit Sitz in Wasserburg im bayerischen Alpenvorland. Das Unternehmen verarbeitet Milch aus regionaler Landwirtschaft zu Joghurts, Trinkjoghurts, Desserts, Käse und Kefir-Produkten. Bekanntestes Produkt ist der 1975 eingeführte Fruchtjoghurt „Der Grosse Bauer“, der den Fruchtjoghurtmarkt in Deutschland maßgeblich prägt. Seit 1994 produziert und vermarktet Bauer zudem Joghurtprodukte in Partnerschaft mit Mövenpick. Die Milch wird mehrfach auf Inhaltsstoffe, bakteriologische Beschaffenheit, Hemmstoffe und somatische Zellen geprüft. 2013 wurden die Schwesterunternehmen unter dem Dach der Bauer Gruppe vereint; seit 2021 ist Heiko Modell CEO der Gruppe. Die Produkte werden in Deutschland vertrieben.

## Standorte

- Wasserburg – Produktion und Unternehmenssitz

## Historie

- 1887: Gründung als Familienunternehmen
- 1975: Markteinführung „Der Grosse Bauer“
- 1994: Partnerschaft mit Mövenpick; Umwandlung Bauerschweizer in die J. Bauer KG
- 2007: Brüder Florian und Markus Bauer übernehmen die Geschäftsführung (5. Generation)
- 2013: Zusammenschluss der Schwesterunternehmen unter dem Dach der Bauer Gruppe
- 2021: Neuaufstellung: Florian und Markus Bauer wechseln in den Aufsichtsrat; Heiko Modell wird CEO