# proFagus Food Solutions GmbH

> Herstellung von Raucharomen und Primärrauchkondensaten aus Buchenholz im Retortenverfahren

## Auf einen Blick

- **Ort:** Northeim
- **Website:** https://pf-food.de/
- **Gegründet:** 2022
- **Verfahren:** Retortenverfahren / trockene Destillation (Karbonisierung, thermische Pyrolyse) von Buchenholz, Herstellung von Primärrauchkondensaten (SF-001 und SF-008) und Raucharomen (Pure Smoke®), Aufarbeitung separierter Extrakte zu Produkten (Essigsäure, Teeröl, Grieß, Raucharomen), Herstellung von Raucharomen (Pure Smoke®) und Buchenholz-Aromen, Trockene Destillation / Pyrolyse im Retortenverfahren, Hersteller der EU-zugelassenen Primärrauchkondensate SF-001 und SF-008, Kundenindividuelle Formulierungen/Lösungen
- **Werkstoffe:** Buchenholz, Holzkohle (hoher Kohlenstoffgehalt), Buchenteer (Buchenholzteer), Essigsäure, Teeröl, Primärrauchkondensat SF-001, Primärrauchkondensat SF-008, Retortenverfahren / trockene Destillation, Buchenholzteer
- **Branchen:** Lebensmittelindustrie, Aromenindustrie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/profagus-food-solutions

## Über uns

Die proFagus Food Solutions GmbH wurde 2022 von der Arbonium Technologies GmbH in Bodenfelde als Startup gegründet und stellt Aromen auf Basis von Buchenholz her. Der Rohstoff Buchenholz wird am Hauptstandort Bodenfelde bereits seit über 130 Jahren verarbeitet und veredelt. Ergänzend zu den industriellen Großanlagen der Bioraffinerie der proFagus GmbH hat sich das Unternehmen auf die Anforderungen der Lebensmittel- und Aromenindustrie ausgerichtet. Im Retortenverfahren der trockenen Destillation entsteht durch thermische Pyrolyse aus Buchenholz Holzkohle mit hohem Kohlenstoffgehalt sowie Extrakte wie Gase, Säuren und Buchenholzteer, die zu Essigsäure, Teeröl, Grieß und Pure Smoke®-Raucharomen aufgearbeitet werden. Als Hersteller der EU-zugelassenen Primärrauchkondensate SF-001 und SF-008 bietet das Unternehmen.flexible, kundenindividuelle Formulierungen für die Veredelung von Fertigprodukten der Lebensmittel- und Aromenindustrie an. Die Verwaltung befindet sich in der Robert-Bosch-Str. 7 in Northeim.

## Verfahren & technische Grenzen

- Retortenverfahren / trockene Destillation (Karbonisierung, thermische Pyrolyse) von Buchenholz
- Herstellung von Primärrauchkondensaten (SF-001 und SF-008) und Raucharomen (Pure Smoke®)
- Aufarbeitung separierter Extrakte zu Produkten (Essigsäure, Teeröl, Grieß, Raucharomen)

## Maschinenpark

- Retorten (industrielle Großanlagen der Bioraffinerie)

## Standorte

- Bodenfelde – Hauptstandort: Verarbeitung und Veredelung von Buchenholz (Bioraffinerie proFagus GmbH)
- Northeim – Verwaltung/Standort

## Historie

- über 130: Verarbeitung und Veredelung von Buchenholz am Hauptstandort Bodenfelde
- 2022: Gründung der proFagus Food Solutions GmbH durch Arbonium Technologies GmbH in Bodenfelde

## Kontakt

- Robert-Bosch-Str. 7
- 37154 Northeim
- 05551 995700
- info@pf-food.de