# Sabrosa GmbH

> Stellt in Hamburg Empanadas mit verschiedenen Füllungen her und liefert an Betriebe, Events und den Einzelhandel.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Hamburg
- **Website:** https://www.sabrosahamburg.de
- **Verfahren:** Lieferservice ab 100 Empanadas, Catering für Events, Festival- und Straßenfestverkauf, Handelskooperationen (Tiefkühl-Empanadas)
- **Werkstoffe:** Teig (Mehl, Wasser, Salz, Margarine), Rindfleisch aus der Region, Bio-Zutaten
- **Zertifikate:** Hygiene-Schulung aller Mitarbeitenden, Tägliche COVID-19-Tests der Mitarbeitenden
- **Branchen:** Lebensmittel/Gastronomie, Catering, Einzelhandel (Supermärkte)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/sabrosa

## Über uns

Die Sabrosa GmbH produziert an ihrem Standort in Hamburg (Eißendorfer Straße 39) Empanadas, gefüllte Teigtaschen nach südamerikanischer Tradition. Das Sortiment umfasst unter anderem Varianten mit Rindfleisch aus der Region, Hähnchenbrustfilet, Spinat-Ricotta, Feta-Oliven sowie eine vegane Füllung mit Sojagranulat; der Teig besteht aus Mehl, Wasser, Salz und Margarine. Das Unternehmen legt Wert auf Nachhaltigkeit und Bio-Zutaten. Vertrieben werden die Produkte über einen eigenen Lieferservice ab 100 Empanadas an Betriebe und Privatkunden, über einen Catering-Service für Veranstaltungen sowie über den Verkauf an Festivals und Straßenfesten. Im Einzelhandel sind Tiefkühl-Empanadas unter anderem bei Edeka- und Rewe-Märkten in Hamburg sowie Partnern in Kiel, Bielefeld und Ratingen-Düsseldorf erhältlich; deutschlandweit erfolgt der Verkauf über den Onlineshop Latinando. Gründer und Geschäftsführer ist der aus Argentinien stammende Isidro Alarcón.

## Standorte

- Hamburg – Produktion und Verwaltung

## Historie

- 1996: Isidro Alarcón zieht nach Hamburg
- 2007: Übernahme eines kleinen Cafés, erste Selbstständigkeit als Gastronom
- 2014: Gründung eines Restaurants in der Feldstraße
- 2021: Betriebsende des Restaurants Ende Oktober, Fokus auf Sabrosa
- : Gründung des Start-Ups Sabrosa (Empanadas-Produktion)

## Kontakt

- Eißendorfer Straße 39
- 21073 Hamburg
- 04030309988
- sabrosahamburg@gmail.com