# Sawade Berlin GmbH & Co. KG

> Pralinen- und Trüffelmanufaktur aus Berlin – handgemachte Confiserie in Handarbeit seit 1880.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Berlin
- **Website:** https://sawade.berlin/
- **Gegründet:** 1880
- **Verfahren:** Handarbeit: Herstellung von Pralinen und Trüffeln (Confiserie/Manufaktur), Werksverkauf, Firmenkunden-Angebote, Versandhandel (Online-Shop), Grußkarten/Verpackung nach Wunsch
- **Werkstoffe:** Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade, Edelmarzipan, Nussnougat, Blätterkrokant
- **Branchen:** Süßwaren/Confiserie, Einzelhandel, Geschenkmarkt
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/sawade-berlin

## Über uns

Sawade ist eine Pralinen- und Trüffelmanufaktur aus Berlin und gilt als älteste Pralinenmanufaktur der Stadt. Das Unternehmen fertigt täglich frisch handgemachte Pralinen, Trüffelkugeln, Edelmarzipan und Schokoladenspezialitäten. Die Produktpalette umfasst gefüllte Pralinenkugeln in 16 Sorten – darunter Marc de Champagne, Nussnougat, Blätterkrokant, Eierlikör, Cognac sowie alkoholfreie Varianten – ebenso wie Pralinenschachteln, Geschenkdosen und Adventskalender. In der Manufaktur arbeiten Confiseure, Süßwarenmeister und Konditoren nach traditionellen Verfahren; verarbeitet werden Zartbitter- und Vollmilchschokolade, Edelmarzipan, Nussnougat und Blätterkrokant. Vertrieben wird über acht Filialen in Berlin und eine Filiale in Hamburg-Eppendorf (u. a. Kurfürstendamm, Friedrichstraße, KaDeWe), über einen Werksverkauf, einen Online-Shop sowie eine deutschlandweite Fachhändlersuche. Angeboten werden zudem Firmenkunden-Angebote, individuelle Verpackung und Grußkarten.

## Verfahren & technische Grenzen

- Handarbeit: Herstellung von Pralinen und Trüffeln (Confiserie/Manufaktur)

## Standorte

- Berlin – Manufaktur, Werksverkauf und Filialen
- Hamburg – Filiale

## Historie

- 1880: Ladislaus Maximilianus Ziemkiewicz, der die Kunst der Herstellung feiner Pralinen in Frankreich erlernt hatte, gründet seine Fabrik im Zentrum Berlins. Sawade gilt als älteste Pralinenmanufaktur Berlins.