# Schalk Mühle GmbH

> Hersteller pflanzlicher Bio-Proteine, Bio-Öle, Snacks und Feinkost aus Österreich

## Auf einen Blick

- **Ort:** Oststeiermark, Österreich
- **Website:** https://schalk-muehle.at/
- **Gegründet:** 1859
- **Verfahren:** Genussladen mit persönlicher Beratung, 24h-Hofladen mit Selbstbedienung, Gruppen- und Genusstouren durch die Mühle, Eigene biologische Landwirtschaft (teilweise eigene Rohstoffherkunft), Hauseigenes Wasserkraftwerk und 2.000 m² Photovoltaikanlage zur Energieversorgung der Produktion
- **Werkstoffe:** Bio-Proteinpulver, Kaltgepresste Bio-Öle, Bio Riegel & Snacks, Bio Feinkost, Bio Hülsenfrüchte & Saaten
- **Zertifikate:** EU-Bio-Verordnung (Bio-Zertifizierung), V-Label (vegan), EU-Bio-Verordnung, V-Label (Vegane Gesellschaft), ISO 9001
- **Branchen:** Bio-Lebensmittel, Pflanzliche Proteine / Protein Mixes, Kaltgepresste Bio-Öle, Bio Snacks & Riegel, Bio Feinkost
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/schalk-muehle

## Über uns

Die Schalk Mühle ist ein österreichischer Bio-Lebensmittelhersteller aus der Oststeiermark, der auf pflanzliche Ernährung und Proteinprodukte spezialisiert ist. Das Sortiment umfasst vegane Bio-Proteinpulver, kaltgepresste Bio-Öle, Bio-Hülsenfrüchte und Saaten, Riegel und Snacks sowie Bio-Feinkost. Die Rohstoffe stammen teilweise aus der eigenen biologischen Landwirtschaft sowie von ausgewählten österreichischen Partnerbetrieben; die Zusammenarbeit mit Bio-Landwirten der Region wird langfristig und persönlich gepflegt. Die gesamte Produktion wird über ein hauseigenes Wasserkraftwerk und eine 2.000 m² große Photovoltaikanlage mit Energie versorgt. Am Standort betreibt das Unternehmen zusätzlich einen Genussladen mit persönlicher Beratung, einen 24h-Hofladen mit Selbstbedienung sowie geführte Genusstouren durch die historische Mühle. Das Unternehmen wird in sechster Generation von Franz und Rainer Schalk geführt.

## Standorte

- Oststeiermark – Mühle, Produktion, Genussladen, 24h-Hofladen

## Historie

- 1859: Gründung als Getreidemühle in der Oststeiermark; heute in sechster Generation als Familienbetrieb geführt.
- : Übernahme der Schalk Mühle durch Franz und Rainer Schalk und Weiterentwicklung zu einem modernen Bio-Lebensmittelbetrieb mit Fokus auf pflanzliche Ernährung und Proteinprodukte.