# Schmid's Teig-Spezialitäten GmbH & Co. KG

> Hersteller frischer Teigwaren: Spätzle, Nudelteige, Strudelteig, Kartoffelprodukte und Kaiserschmarrn aus Baden-Württemberg.

## Auf einen Blick

- **Website:** https://www.schmidnudeln.de/
- **Gegründet:** 1965
- **Verfahren:** Fabrikverkauf, Individuelle Rezepturen für Soßen und Eintöpfe, Entwicklung von BIO- und veganen Produkten, Shop/Online-Bestellung
- **Werkstoffe:** Bio Dinkelmehl, Eifreie Rezeptur, Dinkel
- **Branchen:** Lebensmittel/Großverbraucher, Einzelhandel, Gastronomie/Gemeinschaftsverpflegung
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/schmid-s-teig-spezialitaeten

## Über uns

Schmid's Teig-Spezialitäten ist ein Teigwarenhersteller aus Baden-Württemberg, der frische Spätzle, Knöpfle, Schupfnudeln, Nudel- und Strudelteige, vorgegarte Teigwaren, Kartoffelprodukte, küchenfertige Beilagen sowie Kaiserschmarrn produziert. Die Produktion begann 1965 mit einer Stundenleistung von rund 3 kg Spätzle. Das Sortiment umfasst Bio- und vegane Produkte, darunter Bio Spätzle und Bio Dinkel Spätzle aus Bio Dinkelmehl, sowie klassische Varianten in unregelmäßiger, handwerklich anmutender Ausformung. Für den Großverbraucher- und Gastronomiesektor werden Teige und Beilagen in 2,5-kg-Gebinden und GN-1/1-Formaten angeboten, zudem individuelle Rezepturen für Soßen und Eintöpfe. Die Produkte sind über einen Fabrikverkauf und einen Online-Shop erhältlich und richten sich an Einzelhandel, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

## Historie

- 1965: Beginn der Produktion „Originaler Spätzle“ mit einem Herd, einem Kochtopf und einer Stundenleistung von ca. 3 kg Spätzle.