# SCHNEID-KAFFEE e.K.

> Familiengeführte Münchner Kaffeerösterei: schonende Trommelröstung von Kaffee und Espresso seit 1955

## Auf einen Blick

- **Ort:** München
- **Website:** https://schneid-kaffee.de
- **Gegründet:** 1955
- **Verfahren:** Kaffeeröstung (schonende Röstung im Trommelröster), Kaffeeröstung (Trommelröster, schonende Röstung), Onlineshop/Versandhandel, B2B-Angebot/Großhandel, Röstvorführungen, Kaffeeberatung vor Ort, Espresso-Bar im Laden, Mahlservice (verschiedene Mahlgrade je Produkt)
- **Werkstoffe:** Rohkaffee Arabica, Rohkaffee Robusta
- **Zertifikate:** Bio-Zertifizierung (DE-ÖKO-037)
- **Branchen:** Kaffeerösterei, Kaffeehandel (B2B Großhandel), Onlinehandel Kaffee/Zubehör
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/schneid-kaffee

## Über uns

SCHNEID-KAFFEE ist eine familiengeführte Kaffeerösterei im Münchner Stadtteil Feldmoching, die seit 1955 besteht und heute in dritter Generation von Sebastian Schneider geleitet wird. Die Rösterei produziert Filterkaffee und Espresso in unterschiedlichsten Geschmacksprofilen – von schokoladig-nussigen Blends über sortenreine Single-Origin-Kaffees und Microlots bis zu Bio-, entkoffeinierten und aromatisierten Sorten. Geröstet wird schonend im Trommelröster, wobei jedes Röstprofil auf Herkunft, Varietät und Aufbereitung der Bohnen abgestimmt wird. Neben der Röstung umfasst das Angebot einen Mahlservice mit verschiedenen Mahlgraden, einen Onlineshop, den B2B-Großhandel sowie einen Laden mit Espresso-Bar und Röstvorführungen vor Ort. Seit 2005 ist das Unternehmen Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-037) und röste seit 2011 mit Biogas und Ökostrom.

## Verfahren & technische Grenzen

- Kaffeeröstung (schonende Röstung im Trommelröster)

## Maschinenpark

- Trommelröster (Kaffeeröstmaschine)

## Standorte

- München-Feldmoching – Rösterei, Laden mit Espresso-Bar, Onlineshop-Versand

## Historie

- 1955: Gründung der Kaffeerösterei durch Heribert Schneid, zunächst Fokus auf Großhandel; Familie zuvor im Obst- und Gemüsehandel tätig.
- 1970er: Überwindung der Branchenkrise; Betrieb damals in München-Lerchenau.
- 1980er: Neustart in Feldmoching aufgrund neuer gesetzlicher Auflagen.
- 1992: Übernahme durch Tochter Vera und Schwiegersohn Manfred Schneider (zweite Generation).
- 2003: Start des Onlineshops.
- 2005: Bio-Zertifizierung.
- 2010: Eröffnung einer Espresso-Bar im Laden.
- 2011: Umstellung der Produktion auf Biogas und Ökostrom.
- 2012: Brand zerstört die Röstmaschine; Neuanfang.
- 2025: 70-jähriges Firmenjubiläum; Sebastian Schneider übernimmt die Verantwortung (dritte Generation).

## Kontakt

- Feldmochinger Str. 378
- 80995 München
- 089/3149351
- info@schneid-kaffee.de