# Schöni Food

> Veredelte und fermentierte Gemüseprodukte aus der Schweiz – Sauerkraut, Kimchi und mehr.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Oberbipp
- **Website:** https://schoenifood.ch
- **Verfahren:** Fermentierung von Gemüse, Veredelung von Gemüseprodukten, Gastro-Sortiment
- **Werkstoffe:** Wildfermentation, Sous-Vide-Garung
- **Branchen:** Lebensmittel, Gastro
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/schoeni-food

## Über uns

Schöni Food ist ein Schweizer Familienunternehmen für veredelte Gemüseprodukte mit über 100 Jahren Erfahrung. Das Sortiment umfasst Sauerkraut, fermentiertes Gemüse wie Kimchi, fermentierten Hummus, BBQ Kraut, Sous-Vide-Produkte, Apfelmus sowie eine Bio-Glaslinie und ein eigenes Gastro-Sortiment. Die Qualität beginnt laut Unternehmen direkt auf dem Feld und führt über handwerkliche Verarbeitung zur Veredelung; Sauerkraut entsteht durch Wildfermentation als Naturprodukt. Die Produkte werden als Beilage oder Hauptzutat in Haushalts- und Gastronomieküchen eingesetzt, etwa für Pfannengerichte, Burger oder als Säure-Note zum Fondue. Das Unternehmen sitzt in Oberbipp im Kanton Bern und beliefert Kunden in der Schweiz.

## Standorte

- Oberbipp – Produktion und Verwaltung

## Historie

- : Familienunternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung in veredelten Gemüseprodukten.

## Kontakt

- Niedermattstrasse 30
- 4538 Oberbipp
- +41 32 636 60 60