# Schorschbräu GmbH

> Handwerklich gebraute Bierspezialitäten und Starkbiere bis 57% Alkohol aus Gunzenhausen

## Auf einen Blick

- **Ort:** Gunzenhausen
- **Website:** https://www.schorschbraeu.de
- **Gegründet:** 1996
- **Verfahren:** Onlineshop/Direktvertrieb, Belieferung von Unternehmenskunden (B2B), Limitierte und kollaborative Bierspezialitäten (Collab-Sude)
- **Werkstoffe:** Eisbockverfahren, Malz und Spezialmalz (u. a. RED X), Spezialhefen, Amerikanische Weißeiche
- **Branchen:** Brauwesen / Getränkeindustrie, Bierspezialitäten (Starkbiere/Eisböcke)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/schorschbraeu

## Über uns

Die Schorschbräu GmbH ist eine 1996 von Georg Tscheuschner gegründete Spezialitätenbrauerei in Gunzenhausen im fränkischen Seenland. Das Unternehmen braut traditionelle und innovative Biere nach dem deutschen Reinheitsgebot, mit besonderem Schwerpunkt auf Starkbieren und Eisböcken. Die sehr hohen Alkoholgehalte werden durch spezielle Bierhefen, hohe Malzgaben und mindestens vier Monate Lagerung erreicht; bei den Eisböcken kommt das traditionelle Eisbockverfahren zum Einsatz, bei dem die Biere heruntergekühlt und das entstehende Eis abfiltriert wird. Bekannt wurde die Brauerei vor allem durch den Schorschbock 57%, der als stärkstes Bier der Welt gilt. Die Brauerei beliefert ausschließlich Unternehmenskunden, die handwerklich gebraute Bierspezialitäten schätzen, und vertreibt ihre Produkte zudem über einen eigenen Onlineshop. Zusätzlich entstehen limitierte und kollaborative Bierspezialitäten (Collab-Sude), darunter der Schorschbock 25% Oak Aged in amerikanischer Weißeiche gereifte Eisböcke und Weizen-Eisbock-Varianten bis 30% Vol.

## Standorte

- Gunzenhausen, Richard-Stücklen-Str. 7 – Brauerei / Firmensitz

## Historie

- 1996: Georg Tscheuschner entschloss sich, in Gunzenhausen eine kleine, feine Brauerei zu bauen – in einer Zeit sinkenden Bierkonsums und starker Konzentration auf dem Biermarkt.
- 2009: Fernsehstar Jumbo Schreiner machte sich bei Galileo auf die Suche nach dem stärksten Bier der Welt; nach dem Dreh entstand gemeinsam ein Weizen mit 13% Vol.
- 2010: Im Juni berichtete ProSiebenSat.1 Media SE bei 'Abenteuer leben' im Tages-Check über das stärkste Bier der Welt (Schorschbräu).

## Kontakt

- Richard-Stücklen-Str. 7
- 91710 Gunzenhausen
- +499831883250
- sales@schorschbraeu.de