# Schrozberger Molkerei

> Herstellung von Molkereiprodukten aus Milch der angeschlossenen Genossenschaftsbauern am Standort Schrozberg

## Auf einen Blick

- **Ort:** Schrozberg
- **Website:** https://www.schrozberger-molkerei.de/
- **Verfahren:** Abfüllung von Molkereiprodukten (Erweiterung der Abfüllkapazitäten), Kühlung von Rohmilch (Ausbau der Kühlkapazitäten), Laboranalyse / Qualitätsprüfung (Laborbereich samt Laborausstattung)
- **Werkstoffe:** Rohmilch
- **Zertifikate:** Laboranalyse / Qualitätsprüfung
- **Branchen:** Milchverarbeitung, Molkereiprodukte
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/schrozberger-molkerei

## Über uns

Die Schrozberger Molkerei ist eine eingetragene Genossenschaft und www.schrozberger-molkerei.de verarbeitet Rohmilch zu Molkereiprodukten. Die Milch stammt von den Milchbauern der Genossenschaft; als Genossenschaft treffen die Mitglieder alle unternehmerischen Entscheidungen selbst, ohne Abhängigkeit von Banken oder Aktionären. Die Wertschöpfung umfasst die Kühlung und Einlagerung von Rohmilch, die Verarbeitung und Abfüllung von Produkten sowie eine eigene Qualitätsprüfung im betriebseigenen Laborbereich. Automatisierung und Modernisierung werden durch öffentliche Förderprogramme unterstützt, unter anderem über den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) und das Förderprogramm Marktstrukturverbesserung (MStrV) von Bund und Land Baden-Württemberg. Der Sitz mit Molkerei und Produktion befindet sich in Schrozberg in Baden-Württemberg.

## Verfahren & technische Grenzen

- Abfüllung von Molkereiprodukten (Erweiterung der Abfüllkapazitäten)
- Kühlung von Rohmilch (Ausbau der Kühlkapazitäten)
- Laboranalyse / Qualitätsprüfung (Laborbereich samt Laborausstattung)

## Standorte

- Schrozberg – Molkerei / Produktion

## Historie

- 2024: Förderprojekt Erweiterung der Abfüllkapazitäten (Vorhaben-Nr. 24.045, ELER / MStrV)
- 2025: Förderprojekt Ausbau der Kühlkapazitäten für Rohmilch und Sicherung der Energieversorgung (Vorhaben-Nr. 25.094) und Neubau Kühlhaus (Vorhaben-Nr. 25.056)
- 2026: Förderprojekt Anbau Laborbereich samt Laborausstattung (Vorhaben-Nr. 26.125)