# Seubert Feinkostmanufaktur

> Familien-Manufaktur für tiefgekühlte Fertiggerichte und Desserts für die gehobene Gastronomie.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Gerchsheim
- **Website:** https://seubert-feinkost.de/
- **Gegründet:** 1970
- **Verfahren:** Feinkostmanufaktur – Produktion von über 130 Gerichten (Fleisch, Geflügel, Fisch,, Eigene Stromerzeugung durch Photovoltaik-Anlage, Produktion tiefgekühlter Fertiggerichte (Auftauen/Fertiggaren-Anweisungen deuten auf TK-Produkte, maßgeschneiderte Produktlösungen für die Gastronomie, Tiefkühlprodukte mit Zubereitungsempfehlungen
- **Werkstoffe:** Kalbfleisch, Rindfleisch, Perlhuhnbrust, Forelle, Lachs, Blätterteig, Steinpilze, Bulgur, Hähnchenbrust, Poulardenbrust, Geflügel (Hähnchen, Poularde, Perlhuhn), Fisch (Lachs, Forelle), Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Blätterteig, Back- und Dessertkomponenten
- **Zertifikate:** Eigenregulierung (Qualitäts-Philosophie)
- **Branchen:** Gehobene Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie (gehobene Gastronomie)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/seubert-feinkostmanufaktur

## Über uns

Seubert Feinkostmanufaktur ist eine traditionsreiche Familien-Manufaktur für die gehobene Gastronomie mit Sitz in Gerchsheim an der Grenze zwischen Baden und Bayern. Das Unternehmen stellt über 130 Gerichte im ständigen Sortiment her – darunter Fleischgerichte (Kalb, Rind, Geflügel, Perlhuhn), Fischgerichte (Lachs, Forelle), vegetarische und vegane Produkte sowie Desserts und Gebäck. Die Produkte werden tiefgekühlt angeliefert und mit konkreten Zubereitungsempfehlungen geliefert, etwa für Kombidämpfer, Konvektomat oder Ofen. Neben dem Standardsortiment entwickelt die Manufaktur maßgeschneiderte Produktlösungen für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Seit Sommer 2019 produziert das Unternehmen in einem eigenen Manufaktur-Werk an der A 81, das durch eine Photovoltaik-Anlage zu großen Teilen selbst mit Strom versorgt wird. Gegründet wurde das Unternehmen 1970.

## Verfahren & technische Grenzen

- Feinkostmanufaktur – Produktion von über 130 Gerichten (Fleisch, Geflügel, Fisch,
- Eigene Stromerzeugung durch Photovoltaik-Anlage
- Produktion tiefgekühlter Fertiggerichte (Auftauen/Fertiggaren-Anweisungen deuten auf TK-Produkte

## Standorte

- Gerchsheim – Manufaktur-Werk: Produktion und Logistik

## Historie

- 1970: Gründung bzw. Bestehen der traditionsreichen Familien-Manufaktur („Seit 1970“).
- 2019: Umzug in das Manufaktur-Werk in Gerchsheim an der Grenze zwischen Baden und Bayern, an der A 81; eigene Photovoltaik-Anlage zur teilweisen Eigenversorgung mit Strom.