# Soma Manufaktur GmbH

> Herstellung von Bio-Tofu und Tofu-Spezialitäten in wöchentlicher frischer Produktion

## Auf einen Blick

- **Ort:** Ravensburg
- **Website:** https://www.soma-tofu.de
- **Gegründet:** 1993
- **Verfahren:** Herstellung von Bio-Tofu und Tofu-Spezialitäten (14 Produkte), wöchentliche frische Produktion, Verkauf auf Wochenmarkt, B2B-Vertrieb über Geschäftskunden-Rubrik, Newsletter
- **Werkstoffe:** Bio-zertifizierte Zutaten
- **Zertifikate:** Bio-Zertifizierung
- **Branchen:** Bio-Lebensmittel, Unverpackt- und Bioläden, Gastronomie, Lebensmittel/Bio-Lebensmittel, Gastronomie/Restaurants
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/soma-manufaktur

## Über uns

Die Soma Manufaktur GmbH produziert unter der Marke SomaTofu Bio-Tofu und Tofu-Spezialitäten. Die Ursprünge des Unternehmens liegen im Jahr 1993 in Friedrichshafen am Bodensee; seit 2024 befindet sich die Tofurei auf dem Horrachhof in Berg bei Ravensburg. Das Sortiment umfasst Naturtofu sowie 13 weitere Spezialitäten, darunter scharfer Shiva, Mini Burger und Frühlingsrollen. Produziert wird jede Woche frisch aus regionalen Bohnen in Handarbeit, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Bis auf Sojasoße und verschiedene Gewürze werden alle Zutaten innerhalb Deutschlands bezogen; das Soja stamm ab der aktuellen Ernte vom Bodensee. Der Vertrieb erfolgt über Unverpackt- und Bio-Läden deutschlandweit, regional an Restaurants, samstags auf dem Ravensburger Wochenmarkt sowie über einen B2B-Bereich für Geschäftskunden. Das Unternehmen ist bio-zertifiziert und steht für Nachhaltigkeit, Transparenz und Fairness.

## Standorte

- Ravensburg – Produktion und Verwaltung
- Berg bei Ravensburg – Tofu-Produktion (Horrachhof, seit 2024)

## Historie

- 1993: Ursprünge in Friedrichshafen am Bodensee
- 2024: Umzug der Tofurei auf den Horrachhof in Berg bei Ravensburg

## Kontakt

- Obere Burachstraße 16
- 88212 Ravensburg
- +49 (0) 1522 4202794
- hallo@soma-manufaktur.de