# Spavetti AG

> Verarbeitung von frischem Gemüse und Salaten zu Convenience-Produkten für Handel und Gastronomie.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Kerzers
- **Website:** https://www.spavetti.ch
- **Gegründet:** 1875
- **Mitarbeiter:** 150
- **Verfahren:** Schneiden von Salaten und Gemüse (Convenience-Verarbeitung), Waschen von Salaten und Gemüse, Verpacken von Salaten und Gemüse, Verarbeitung nach Wunsch (Schnittgrösse, Abpackmenge, Gemüsemischung), Warenkontrolle (Wareneingang/-ausgang, Rückverfolgbarkeit, Lagerung), Convenience-Verarbeitung (geschnittene Salate und Gemüse), Veredelung, Warenauslieferung/Distribution, Zuschnitt und Abpackmengen nach Wunsch, Gemüsemischungen nach Wunsch, Kühlkette
- **Werkstoffe:** Gemüse, Salat, Convenience-Verarbeitung
- **Zertifikate:** BRC, SwissGAP, Bio, BRC (Procert), SwissGAP (Procert), Bio-Zertifizierung (Procert)
- **Branchen:** Detailhandel, Gastronomie, Grossverteiler, Gemüsegrosshandel, Convenience-Food
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/spavetti

## Über uns

Die Spavetti AG ist ein unabhängiges Familienunternehmen mit Sitz in Kerzers im Seeland, im Herzen des Schweizer Gemüsegartens. Seit 1875 beliefert das Unternehmen den Markt mit frischem Gemüse. Bereits 1979 begann Spavetti mit dem Angebot geschnittener Salate und Gemüse und zählt damit zu den Pionieren des Convenience-Food-Bereichs in der Schweiz. Heute verarbeitet das Unternehmen mit rund 150 Mitarbeitenden Salate und Gemüse schonend zu vorverarbeiteten Produkten – von der Produktion über die Veredelung bis zur Warenauslieferung. Das Sortiment umfasst unverarbeitete und verarbeitete Salate und Gemüse, darunter Gemüsemischungen und Zuschnitte nach Kundenwunsch mit individuellen Schnittgrössen und Abpackmengen. Die Verarbeitung erfolgt ganzjährig innerhalb der geschlossenen Kühlkette und ohne Konservierungsstoffe. Die Kunden stammen aus dem Detailhandel, der Gastronomie, von Grossverteilern und aus dem Gemüsegrosshandel; die Distribution erfolgt national rund um die Uhr, sieben Tage pro Woche.

## Verfahren & technische Grenzen

- Schneiden von Salaten und Gemüse (Convenience-Verarbeitung)
- Waschen von Salaten und Gemüse
- Verpacken von Salaten und Gemüse
- Verarbeitung nach Wunsch (Schnittgrösse, Abpackmenge, Gemüsemischung)
- Warenkontrolle (Wareneingang/-ausgang, Rückverfolgbarkeit, Lagerung)

## Maschinenpark

- Produktionsanlagen Convenience (Gemüseverarbeitung)

## Standorte

- Hauptgebäude Kerzers – Hauptgebäude/Verwaltung
- Produktion Convenience Kerzers – Produktion Convenience

## Historie

- 1875: Beginn der Belieferung des Marktes mit frischem Gemüse
- 1979: Beginn des Angebots geschnittener Salate und Gemüse – Pioniere im Convenience-Food

## Kontakt

- Industriestrasse 9
- 3210 Kerzers
- +41 31 750 11 11
- info@spavetti.ch