# Stich Feinkäserei GmbH

> Feinkäserei im Allgäu – Herstellung von Bergkäse, Weichkäse, Hartkäse und Frischkäse in handwerklicher Tradition seit 1895

## Auf einen Blick

- **Ort:** Ruderatshofen
- **Website:** https://www.kaeserei-stich.de
- **Gegründet:** 1895
- **Mitarbeiter:** 30
- **Verfahren:** Direktverkauf (Käseparadies), Online-Shop mit Versand, 24h-Käseautomat, Wochenmärkte (Kaufbeuren, Neugablonz), Restaurant/Gaststätte (Käs-Stube, z.Zt. geschlossen), Camper-Parkplätze, Rezeptideen/Geschenkideen
- **Werkstoffe:** Milch
- **Zertifikate:** Bio-Zertifizierung (DE-ÖKO 006)
- **Branchen:** Lebensmittel/Molkerei, Lebensmitteleinzelhandel (Fachhandel, Käsetheken), Gastronomie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/stich-feinkaeserei

## Über uns

Die Stich Feinkäserei GmbH ist ein mittelständischer Familienbetrieb in Ruderatshofen im Ostallgäu, der seit 1895 Käsespezialitäten in handwerklicher Tradition herstellt. Im modernen Molkereibetrieb werden täglich rund 30.000 Liter Milch zu Bergkäse, Weichkäse, Hartkäse und Frischkäse sowie weiteren Molkereiprodukten verarbeitet. Das Sortiment ist deutschlandweit im Fachhandel vertreten, unter anderem in den Käsetheken von Feneberg, bei V-Markt und EDEKA. Der Vertrieb erfolgt zudem über das hauseigene Käseparadies am Standort, einen 24-Stunden-Käseautomaten, einen Online-Shop mit Versand sowie Wochenmärkte in Kaufbeuren und Neugablonz. Das Unternehmen wird in vierter Generation von Laurent Stich geführt und beschäftigt rund 30 Mitarbeitende. Die Produktion ist bio-zertifiziert (DE-ÖKO 006), die Käsespezialitäten wurden mehrfach ausgezeichnet.

## Standorte

- Ruderatshofen – Hauptsitz, Produktion, Käseparadies (Direktverkauf), Käs-Stube (z. Zt. geschlossen)

## Historie

- 1895: Beginn der Käserei-Produktion in handwerklicher Tradition in Ruderatshofen
- 1990: Laurent Stich übernimmt die Käserei mit Gaststube – 4. Generation

## Kontakt

- Hauptstraße 2
- 87674 Ruderatshofen
- 08343 / 9239-0
- info@kaeserei-stich.de