# TörtchenTörtchen – Patisserie Chocolaterie Café

> Patisserie und Chocolaterie in Köln: Törtchen, Tartes, Torten, Macarons, Pralinen und Eis in Handarbeit

## Auf einen Blick

- **Ort:** Köln
- **Website:** https://toertchentoertchen.de/
- **Verfahren:** Patisserie/Confiserie-Handarbeit (Törtchen, Tartes, Torten, Macarons, Pralinen, Eis), Backkurse/Patisserie-Kurse, Catering & Events, Patisserie- und Schokoladenkurse, Events/Eventlocations, Catering, Hochzeitstorten, Abholung/Pickup (kein Postversand für Törtchen/Tartes), Reservierung von Tischen
- **Werkstoffe:** Schokolade, Äpfel, Mandeln, Passionsfrucht, Kokos
- **Branchen:** Patisserie/Confiserie, Café/Gastronomie, Kochkurse/Events, Catering
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/toertchentoertchen-patisserie-chocolaterie-caf

## Über uns

TörtchenTörtchen ist eine Patisserie und Chocolaterie mit Café in der Kölner Innenstadt. Das Sortiment umfasst handgefertigte Törtchen, Tartes, Torten, Macarons, Pralinen und Eis in französischer Patisserie-Tradition. Alle Produkte entstehen in Handarbeit in der eigenen Backstube; bekannt ist etwa die St.Louis-Tarte mit karamellisierten Äpfeln, Sandmasse und gehobelten Mandeln sowie das Törtchen Passion White Chocolate mit weißer Schokoladenmousse, Passionsfrucht-Namelaka und Kokos-Daquoise-Boden. Neben dem Cafévertrieb über den Standort Apostelnstraße 19 bietet das Unternehmen Patisserie- und Schokoladenkurse an, bei denen die Patissiers Einblick in die Handwerkskunst geben, sowie Events, Catering und individuelle Hochzeitstorten. Törtchen und Tartes sind nur zur Abholung (Pickup) erhältlich, ein Postversand ist nicht möglich. Anfang des Jahres wurden zwei Törtchen-Cafés (Nippes und Braunsfeld) sowie zwei Eisdielen der Marke Schmelzpunkt (Nippes und Südstadt) geschlossen, um Raum für neue Ideen und Entwicklungen zu schaffen.

## Verfahren & technische Grenzen

- Patisserie/Confiserie-Handarbeit (Törtchen, Tartes, Torten, Macarons, Pralinen, Eis)
- Backkurse/Patisserie-Kurse
- Catering & Events

## Standorte

- Köln, Apostelnstraße 19 – Café/Shop Innenstadt mit vollem Sortiment, Geschenken, Backzubehör und Pickup

## Historie

- : Schließung der Törtchen-Cafés in Nippes und Braunsfeld sowie der Eisdielen Schmelzpunkt in Nippes und Südstadt Anfang des Jahres, um Raum für neue Ideen und Entwicklungen zu schaffen.

## Kontakt

- Apostelnstraße 19
- 50667 Köln