# Topina Diät-Rohstoff GmbH

> Bio-zertifizierte Topinambur-Zutaten aus eigener Landwirtschaft: Pulver, Granulat, Saftkonzentrat, Saftpulver, Essig

## Auf einen Blick

- **Ort:** Kirchlinteln
- **Website:** https://topina.de/
- **Gegründet:** 1985
- **Verfahren:** Trocknung von Topinamburknollen (Schneiden und Trocknen der ganzen Knolle), Presssaftgewinnung und Herstellung von Saftkonzentrat (ca. 65° Brix), Herstellung von Saftpulver aus Presssaft, Herstellung von Topinambur Essig BIO, Herstellung von Topinambur Balsamessig BIO, Anbau eigener Bio-Topinambur, Entwicklung, Herstellung/Verarbeitung (Trocknung, Vermahlung, Presssaft/Saftkonzentrat, Essig/Balsamessig), Vertrieb
- **Werkstoffe:** Bio-Topinamburknolle, Topinamburpresssaft, Trocknung & Vermahlung, Presssaft & Saftkonzentrat, Essig & Balsamessig
- **Zertifikate:** Bio-Zertifizierung (EG VO 2018/848), Ökokontrollstelle GfRS, Bio-Zertifizierung EG VO 2018/848 (GfRS DE-ÖKO-039)
- **Branchen:** Lebensmittel, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel (NEM), Funktionelle Lebensmittel, Diät- und gesundheitsbezogene Produkte, Diät/gesundheitsbezogene Produkte
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/topina-diaet-rohstoff

## Über uns

Die Topina Diät-Rohstoff GmbH ist ein Familienunternehmen in der 3. Generation mit Sitz in Kirchlinteln im Herzen Niedersachsens und stellt funktionelle Topinambur-Zutaten in Bio-Qualität her. Die Knollen stammen ausschließlich aus der eigenen, kontrolliert ökologischen Bio-Landwirtschaft; das Unternehmen ist seit mehr als 25 Jahren bio-zertifiziert (GfRS, DE-ÖKO-039, EG VO 2018/848). Aus der ganzen Knolle werden durch Schneiden und schonende Trocknung getrocknete Rohstoffe hergestellt und in verschiedenen Feinheitsgraden (Typen 10 bis 80) zu Pulver, Granulat, Würfeln, Streifen und Scheiben vermahlen. Aus dem Presssaft entstehen ein goldgelbes Saftkonzentrat von ca. 65° Brix, Saftpulver sowie Topinambur Essig BIO und Topinambur Balsamessig BIO; insgesamt umfasst das Sortiment elf Produkte. Die Rohstoffe sind Rohstofflieferungen für die weiterverarbeitende Industrie in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel und werden in Deutschland, Europa und weltweit vertrieben. Kurze Wege, flache Hierarchien und die kritische Auswahl zertifizierter Verarbeitungsbetriebe sichern einfache Rückverfolgbarkeit und gleichbleibende Qualität.

## Verfahren & technische Grenzen

- Trocknung von Topinamburknollen (Schneiden und Trocknen der ganzen Knolle)
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- Presssaftgewinnung und Herstellung von Saftkonzentrat (ca. 65° Brix)
- Herstellung von Saftpulver aus Presssaft
- Herstellung von Topinambur Essig BIO
- Herstellung von Topinambur Balsamessig BIO
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## Standorte

- Kirchlinteln – Eigene Bio-Landwirtschaft, Anbau und Produktion

## Historie

- 1985: Firmengründung der Topina Diät-Rohstoff GmbH
- 1997: Bio-Zertifizierung – seit über 25 Jahren kontrolliert ökologischer Anbau
- : Familienunternehmen, heute in der 3. Generation geführt