# Tradition Mexico GmbH

> Traditionell hergestellter Super-Premium-Tequila aus 100 % blauer Weber-Agave, in Österreich vertrieben.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Wattens
- **Website:** https://padreazul.com
- **Gegründet:** 2014
- **Verfahren:** Dämpfen der Agaven in traditionellen mexikanischen Öfen (mamposterías, Mauerwerk und vulkanische, Fermentierung (nach 48h Dämpfen plus 24h Nachwärme), Destillation (zweifache Destillation, Trennung von Vor- und Nachlauf, nur Herzstück), Reifung in handverlesenen Ex-Bourbon-Eichenfässern (Reposado 8 Monate, Añejo 18 Monate), Ernte/handgemachte Verarbeitung der Agaven durch jimadores, Vertrieb und Verkauf von Premium-Tequila, Online-Shop (EU-Versand), Distribution über Partner in der Schweiz und den USA
- **Werkstoffe:** Blaue Weber-Agave (100% Agave), Ex-Bourbon-Eichenfässer (getoastet), Blaue Weber-Agave (100 % Agave), Mampostería-Ofen (Mauerwerk, vulkanische Erde)
- **Zertifikate:** ISO 9001
- **Branchen:** Spirituosen, Premium-Tequila, E-Commerce/Handel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/tradition-mexico

## Über uns

Tradition Mexico GmbH mit Sitz in Wattens (Tirol) vertreibt die 2014 gegründete Tequila-Marke Padre Azul. Der Tequila entsteht im Tal von Amatitán in Jalisco, Mexiko, aus 100 % blauer Weber-Agave, die nach 8 bis 10 Jahren Wachstum von jimadores von Hand geerntet wird. Für einen Liter werden rund 10 Kilo Agave verarbeitet. Die Herstellung folgt traditionellen Verfahren: 48 Stunden Dämpfen der Agaven in Öfen aus Mauerwerk und vulkanischer Erde (mamposterías) plus 24 Stunden Nachwärme, zweifache Destillation mit Trennung von Vor- und Nachlauf sowie Reifung in getoasteten Ex-Bourbon-Eichenfässern (Reposado 8 Monate, Añejo 18 Monate; Blanco direkt abgefüllt). Produziert wird in Mexiko unter Leitung der Master Distillerin Erika Sangeado; das Unternehmen übernimmt in Europa Vertrieb, EU-Shop-Erfüllung und Distribution über Partner in der Schweiz und den USA.

## Verfahren & technische Grenzen

- Dämpfen der Agaven in traditionellen mexikanischen Öfen (mamposterías, Mauerwerk und vulkanische
- Fermentierung (nach 48h Dämpfen plus 24h Nachwärme)
- Destillation (zweifache Destillation, Trennung von Vor- und Nachlauf, nur Herzstück)
- Reifung in handverlesenen Ex-Bourbon-Eichenfässern (Reposado 8 Monate, Añejo 18 Monate)
- Ernte/handgemachte Verarbeitung der Agaven durch jimadores

## Maschinenpark

- Traditionelle mexikanische Öfen (mamposterías)

## Standorte

- Wattens – Vertrieb, EU-Shop-Erfüllung

## Historie

- 2014: Gründung der Marke Padre Azul durch HP Eder, Adriana Alvarez Maxemin und Freunde; mehrere Auszeichnungen im ersten Jahr.

## Kontakt

- Auweg 20
- 6112 Wattens
- +43 5224 22023 400
- info@padreazul.com