# VAN HEES GmbH

> Entwickelt und produziert Lebensmittelzusatzstoffe, Gewürze, Convenience-Produkte und Aromen für die Fleischbranche

## Auf einen Blick

- **Ort:** Walluf
- **Website:** https://www.van-hees.com/
- **Gegründet:** 1947
- **Verfahren:** Schulungen und Seminare
- **Werkstoffe:** Phosphatbasierte Zusätze, Umrötehilfsmittel auf Ascorbinsäurebasis, Emulgatoren auf Milcheiweißbasis, Emulgatoren auf Mono-/Diglycerid-Basis, Geschmacksverstärker, Zuckerbasierter Zusatz
- **Branchen:** Fleischverarbeitende und -veredelnde Handwerks- und Industriebetriebe
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/van-hees

## Über uns

Die VAN HEES GmbH ist ein deutsches, international tätiges Lebensmittelunternehmen mit Hauptsitz in Walluf. Das mittelständische Familienunternehmen entwickelt und produziert Lebensmittelzusatzstoffe, Gewürze, Gewürzmischungen, Convenience-Produkte und Aromen für fleischverarbeitende und -veredelnde Handwerks- und Industriebetriebe. Die Produkte werden in etwa 80 Länder geliefert. Das Sortiment umfasst funktionelle Additive, die das Unternehmen unter dem Begriff Gütezusatz zusammenfasst, darunter Kutterhilfsmittel, Emulgatoren, Umrötehilfsmittel und Würzmittel. Neben der Produktherstellung führt Van Hees Schulungen und Seminare für die Fleischbranche durch. Das Unternehmen betreut seine Märkte über Standorte bzw. Tochtergesellschaften in Deutschland, Frankreich, der Schweiz, den USA und den Benelux-Ländern.

## Standorte

- Walluf – Hauptsitz

## Historie

- 1947: Gründung durch Kurt van Hees (1900–1979), Pionier der Verwendung von Phosphaten im Fleischbereich; anfänglich Konservierungsmittel für Obst und Gemüse; erste Marken ARA, OVO und GURKO
- 1950er: Phosphatbasiertes Produkt für Kochpökelwaren unter der Marke SCHINKO; Entwicklung der Umrötehilfsmittel PÖK und PRIMAL auf Ascorbinsäurebasis
- 1952: Zukauf der Vereinigten Gewürzmühlen (VG) als zweites Standbein im Vertrieb von Gewürzen und Gewürzmischungen
- 1960er: Entwicklung von Emulgatoren auf Milcheiweißbasis (PRALLO), Pionier im Einsatz von Geschmacksverstärkern auf Natriumglutamat-Basis (SMAk), Kutterhilfsmittel BULLIN
- 1970er: Umbenennung von PLASMAL in PLASTAL; Emulgatoren auf Mono-/Diglycerid-Basis (LEMAL); Produkte LÖSIN, RENTAL und ROSIPUR