# Vibema Teigwaren GmbH

> Hersteller gefüllter und traditioneller italienischer Teigwaren für Gastronomie und Lebensmittelhandel

## Auf einen Blick

- **Ort:** Linkenheim-Hochstetten
- **Website:** https://www.vibema.de/
- **Gegründet:** 1979
- **Verfahren:** Werksverkauf, Eigenmarken-Produktion
- **Werkstoffe:** Gefüllte Teigwaren, Traditionelle Teigwaren, Kartoffel-Gnocchi, Trockenprodukte, Frischware
- **Zertifikate:** IFS Food, HACCP
- **Branchen:** Gastronomie, Lebensmittelhandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/vibema-teigwaren

## Über uns

Die Vibema Teigwaren GmbH ist ein seit 1979 bestehender Teigwarenhersteller, der ursprünglich in Karlsruhe gegründet wurde und seit 1986 am Standort Linkenheim-Hochstetten produziert. Der Betrieb ist auf die Herstellung gefüllter Teigwaren wie Tortellini, Tortelloni und Cappelletti spezialisiert. Das Sortiment umfasst darüber hinaus traditionelle Teigwaren wie Orecchiette und Strozzapreti, Kartoffel-Gnocchi, Bandnudeln sowie Trockenprodukte und Frischware. Neben selbst hergestellten Artikeln produziert das Unternehmen Eigenmarken, darunter Gloria Linea Oro (seit 2007) und Ristorante Mio (seit 2016) für Großpositionen außerhalb der Kühlung. Zielkunden sind Gastronomiebetriebe und der Lebensmittelhandel; ein Werksverkauf am Standort richtet sich an Endverbraucher. Die Rohstoffe werden von zertifizierten und zugelassenen Lieferanten bezogen, die regelmäßigen internen und externen Audits unterliegen. Die Produktion erfolgt auf zwei Produktionslinien, darunter seit 2021 eine vollautomatische Linie mit erweiterter Schlauchbeutelmaschine.

## Standorte

- Linkenheim-Hochstetten – Produktion, Verwaltung, Werksverkauf

## Historie

- 1979: Gründung des Betriebs in Karlsruhe (handgemachte italienische Teigwaren)
- 1986: Umzug an den heutigen Standort Linkenheim-Hochstetten
- 1987: Erweiterung der Produktionsstätte von einer auf vier Hallen; Einführung von Trockenprodukten und Frischware
- 2007: Einführung der Eigenmarke Gloria Linea Oro
- 2014: Generationswechsel an die zweite Generation der Unternehmensführung
- 2016: Einführung der Eigenmarke Ristorante Mio für Großpositionen außerhalb der Kühlung
- 2018: Erweiterung und Modernisierung der Produktionskapazität und Lagerfläche um 1000 m²
- 2019: 40-jähriges Firmenjubiläum
- 2021: Inbetriebnahme einer vollautomatischen zweiten Produktionslinie und Erweiterung der Schlauchbeutelmaschine
- 2021–2024: Erweiterung Büroräume, Modernisierung Regalsysteme, Rohstofflager und Produktionsanlagen, Errichtung Werksverkauf