# WALTERWERK KIEL GmbH & Co. KG

> Hersteller industrieller Waffelbackanlagen für Süßwaffeln, Monaka-Waffeln und Snacks aus Kiel.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Kiel
- **Website:** https://walterwerk.com
- **Gegründet:** 1935
- **Verfahren:** Herstellung von Waffelbackanlagen (Süßwaffeln, Eiswaffeln, Snackoblaten, Waffelröllchen,, Waffelbacken (Backprozess, Kontakt-Trocknen für fettreduzierte Chips), Rapid Prototyping von Waffelproduktmodellen aus Mineralwerkstoff, Generalüberholung gebrauchter Waffelanlagen mit Herstellergarantie, Maschineninstallation und Inbetriebnahme weltweit, Kundenservice und Fernwartung, Ersatzteilmanagement, Teigtechnologie/Beratung im Technikum, Backtests und Rezeptentwicklung, Forschung und Entwicklung, Projektierung, Schulung des Betreiberpersonals, Rapid Prototyping von Waffelprodukten, Verkauf gebrauchter, generalüberholter Anlagen mit Herstellergarantie
- **Werkstoffe:** Rostfreier Stahl, Stahl (Stahlrahmen der Öfen), Mineralwerkstoff, Stahl
- **Zertifikate:** ISO 9001
- **Branchen:** Waffelhersteller, Eiscremeproduzenten, Lebensmittelindustrie, Snackindustrie, Distribution
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/walterwerk-kiel

## Über uns

Das WALTERWERK KIEL GmbH & Co. KG ist ein Hersteller industrieller Waffelbackanlagen mit Sitz in Kiel, dessen Wurzeln auf eine Gründung von Prof. Hellmuth Walter im Jahr 1935 zurückgehen. Seit 1951 baut das Unternehmen Maschinen für die Waffelproduktion; das Portfolio umfasst vollautomatische Anlagen zur Herstellung von Süßwaffeln, Eiswaffeln, Snackoblaten, Waffelröllchen, Waffelbechern und Monaka-Waffeln. Die Baureihen JUPITER, MARS und METEOR bieten über 50 Ofenvarianten mit Produktionskapazitäten von rund 3.000 bis 20.000 Waffeln pro Stunde; ergänzt werden sie durch Teigmischanlagen (TMS, TMA, TMX, NEPTUNE), Becherpressen sowie Zubehör wie Bandwickler, Stanzen, Konfektionierer und Kameraüberwachung. Die Anlagen sind aus Edelstahl und Stahl gefertigt, für den 24-Stunden-Betrieb ausgelegt und wurden mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet. Ergänzend bietet das Unternehmen Teigtechnologie-Beratung im eigenen Technikum, Rapid Prototyping von Waffelprodukten, Generalüberholung gebrauchter Anlagen sowie weltweite Installation, Schulung und Ersatzteilversorgung. Kunden in über 80 Ländern, darunter Unilever, Nestlé und Kelloggs, setzen die Anlagen ein; das Werk liegt am Nord-Ostsee-Kanal im WALTER Technologiepark.

## Verfahren & technische Grenzen

- Herstellung von Waffelbackanlagen (Süßwaffeln, Eiswaffeln, Snackoblaten, Waffelröllchen,
- Waffelbacken (Backprozess, Kontakt-Trocknen für fettreduzierte Chips)
- Rapid Prototyping von Waffelproduktmodellen aus Mineralwerkstoff
- Generalüberholung gebrauchter Waffelanlagen mit Herstellergarantie

## Maschinenpark

- Waffelbackanlage JUPITER A Serie (kleinere/mittlere Kapazitäten) WALTERWERK KIEL JUPITER A (z.B. A 6-81, A 12-240 MC, A 10-76 L)
- Waffelbackanlage JUPITER C Serie (Hochleistung) WALTERWERK KIEL JUPITER C (z.B. C 12-105 bis C 20-306, C 16-320 MC)
- Presswaffelanlage für Monaka-Waffeln WALTERWERK KIEL MARS C 7-344
- Chipsbackanlage (gebackene Chips) WALTERWERK KIEL METEOR C 17-160
- Chipsbackanlage WALTERWERK KIEL METEOR A 6-60
- Turbomischer (Teigmischer) WALTERWERK KIEL TMS 12 (120 l), TMS 16 (160 l)
- Semi-automatische Teigmischanlage WALTERWERK KIEL TMA
- Vollautomatische Teigmischanlage WALTERWERK KIEL TMX
- Semi-automatisches Teigmischsystem WALTERWERK KIEL NEPTUNE S 200/400
- Becherpresse (Tiefziehen/Falten von Waffelbechern) WALTERWERK KIEL Becherpresse mit 10, 12, 16 oder 20 Pressstationen; einstationige Becherpresse
- Zubehörkomponenten (Bandwickler, Waffelblattstanze, Metalldetektor, Konfektionierer, WALTERWERK KIEL
- Induktionsbetriebener Ofen ELEKTRA (Umrüstung gasbetriebener Öfen) WALTERWERK KIEL ELEKTRA

## Standorte

- Kiel – Hauptsitz, Werk

## Historie

- 1935: Prof. Hellmuth Walter gründet seine Firma in Kiel (thermodynamische Antriebe).
- 1951: WALTER baut die erste Maschine für Presswaffeln.
- 1958: Auslieferung der ersten JUPITER Süßwaffelbackmaschine.
- 1988: JUPITER 121 ist mit 7.240 Waffeln/h die schnellste Waffelbackmaschine der Welt.
- 1992: Auslieferung des BIOMAT zur Produktion von Verpackungen aus Stärkeschaum.
- 1995: Einführung der Hochleistungsmaschine JUPITER 236 (ca. 14.000 Süßwaffeln/h).
- 2000: Start der JUPITER XP Serie.
- 2001: Erste JUPITER 178 MC für Miniwaffeln (ca. 11.000/h).
- 2005: JUPITER X als Standardbaureihe (ca. 3.000–7.380 Süßwaffeln/h).
- 2011: Einführung der JUPITER IC Serie (bis 18.500 Waffeln/h).
- 2012: Einführung der MARS IC Baureihe für Monaka-Presswaffelschalen.
- 2017: Start der JUPITER A/C Reihe, Kapazitäten bis 20.000 Waffelhörnchen/h.
- 2018: Einführung der METEOR Serie für gebackene, fettreduzierte Chips.
- 2021: Einführung JUPITER A/C BP F mit patentierter Falttechnik für tiefere Becher.
- 2023: Entwicklung des induktionsbetriebenen Ofens ELEKTRA.
- 2024: Aufnahme der einstationigen Becherpresse ins Portfolio.
- 2026: Vorstellung der JUPITER MIC Serie für Micro Cones; neue semi-automatische Teigmischanlage NEPTUNE S 200/400.

## Kontakt

- Gerhard-Fröhler-Straße 35-37
- 24106 Kiel
- +49 431 3058 0
- info@walterwerk.com