# Weingut Hubertus M. Apel

> Familienweingut in Nittel an der Obermosel: Weine und Sekte vom Muschelkalk seit 1477.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Nittel
- **Website:** https://www.apel-weingut.de/
- **Gegründet:** 1477
- **Verfahren:** Weinhotel/Gästehaus, Weinrestaurant mit regionaler Küche, Vinothek, Online-Weinshop, Veranstaltungen/Weinproben, Betriebsbesichtigungen
- **Werkstoffe:** Elbling, Spätburgunder, Grauburgunder, Auxerrois, Weißburgunder, Chardonnay, Riesling
- **Zertifikate:** Der Feinschmecker – beste Weingüter Deutschlands 2026, Eichelmann Weinguide 2026, Vinum Weinguide 2026
- **Branchen:** Weinbau, Weinhandel, Gastronomie, Beherbergungsgewerbe
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/weingut-hubertus-m-apel

## Über uns

Das Weingut Hubertus M. Apel ist ein Familienweingut in Nittel an der Obermosel, das seit 1477 im Weinbau tätig ist. Auf 40 Hektar Rebfläche in Nittel, Wellen, Rehlingen, Wincheringen, Sehndorf, Perl und Ayl entstehen jährlich rund 300.000 Flaschen Wein und Sekt. Hauptrebsorten sind Elbling (30 Prozent), Spätburgunder und Grauburgunder (je 20 Prozent) sowie Auxerrois, Weißburgunder und Chardonnay. Die Weinberge stehen auf Muschelkalkböden in steilen Süd-Südwest-Lagen; auf Insektizide und Botritizide wird verzichtet, stattdessen werden Kräuter-, Blumen- und Gräsereinsaaten zur Stärkung der Weinberge genutzt. Die Sekte reifen mindestens 36 Monate auf der Hefe, teils in einem unterirdischen Stollen bei konstant neun Grad. Zum Betrieb gehören neben dem Weingut ein Weinhotel, ein Weinrestaurant, eine Vinothek und ein Online-Shop.

## Standorte

- Nittel – Weingut, Weinhotel, Weinrestaurant, Vinothek

## Historie

- 1477: Familie Apel beginnt mit dem Weinbau in Nittel.
- 1988: Harald und Hubert Apel übernehmen den Betrieb und bauen ihn über 30 Jahre zu einem modernen Weingut der Mosel aus.
- 2016: Die vierte Generation – Philip, Johannes und Matthias Apel – übernimmt die Leitung von Harald Apel.
- 2026: Auszeichnung durch Der Feinschmecker (beste Weingüter Deutschlands 2026); Eröffnung der neuen Vinothek im Frühjahr geplant.

## Kontakt

- Weinstraße 26
- 54463 Nittel
- 06584-314
- info@apel-weingut.de