# Wernsing Feinkost GmbH

> Herstellung von Pommes frites, Kartoffelspezialitäten, Salaten, Saucen, Dips und Suppen für Handel und Industrie

## Auf einen Blick

- **Ort:** Addrup-Essen/Oldb.
- **Website:** https://www.wernsing.de
- **Gegründet:** 1962
- **Mitarbeiter:** 1400
- **Verfahren:** Kaltherstellung (Salate, Saucen, Dips, Dressings, Mayonnaisen), Kochen und Heißabfüllung (Warmsaucen), Pasteurisation (Saucen, Suppen, Menüs, Kartoffelprodukte), Sterilisation (Saucen, Suppen, Menüs im Standbodenbeutel), Mitarbeiterentwicklung: Produktion von Pommes frites (frisch: Schneiden, Blanchieren, Vorfrittieren), Rezeptur- und Produktentwicklung (hauseigene Entwicklungsküche), Abfüllung in Bechern (Beipack, 80–100 ml) und in Edelstahlcontainern bzw. TPS-System mit Inliner, Entwicklungsküche / individuelle Rezepturentwicklung, Kaltherstellung, Kochen und Heißabfüllung, Pasteurisation und Sterilisation, Eigenmarken-Entwicklung für den Handel, Verkäuferschulungen mit Degustation, Key-Account-Begleitung bei Großkunden, Bereitstellung von Sales Foldern, Teilnahme an Hausmessen, Betriebsführungen, Individuelle Umverpackungslösungen, Mehrwegsysteme, Bereitstellung von Statistiken nach Artikeln
- **Werkstoffe:** Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Mayonnaise, Ketchup (Tomaten, Curry), Senf, Gemüse (Weißkohl, Rotkohl, Möhren, Gurken), Mayonnaise, Ketchup, Senf, Saucenbasis
- **Branchen:** Fachgroßhandel, Lebensmitteleinzelhandel / Discount, Lebensmittelindustrie, Gastronomie / Convenience
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/wernsing-feinkost

## Über uns

Die Wernsing Feinkost GmbH ist ein deutscher Lebensmittelhersteller mit Sitz in Addrup-Eessen/Oldb. (Niedersachsen) und Teil der Wernsing Food Family, die mit zehn Produktionsstandorten in Deutschland und weiteren Standorten in Europa einen Jahresumsatz von rund 1,9 Mrd. € erwirtschaftet. Am Hauptsitz Addrup sind über 1.400 Mitarbeitende beschäftigt. Das Sortiment umfasst mehr als 1.500 Produkte: frische und tiefgekühlte Pommes frites, Kartoffelspezialitäten wie Rösti, Kroketten und Bratkartoffeln, Kartoffel-, Rohkost- und Feinschmeckersalate, Mayonnaisen, Dips, Dressings, Ketchup, Saucen, Marinaden, Antipasti, Desserts sowie Suppen und Eintöpfe. Die Wertschöpfung reicht von der Kaltherstellung über Kochen und Heißabfüllung bis zur Pasteurisation und Sterilisation; eine hauseigene Entwicklungsküche unterstützt Kunden bei individueller Rezepturentwicklung. Abnehmer sind der Fachgroßhandel, Lebensmitteleinzelhandel und Discounter sowie die weiterverarbeitende Industrie in Deutschland, Europa und weltweit.

## Verfahren & technische Grenzen

- Kaltherstellung (Salate, Saucen, Dips, Dressings, Mayonnaisen)
- Kochen und Heißabfüllung (Warmsaucen)
- Pasteurisation (Saucen, Suppen, Menüs, Kartoffelprodukte)
- Sterilisation (Saucen, Suppen, Menüs im Standbodenbeutel)
- Mitarbeiterentwicklung: Produktion von Pommes frites (frisch: Schneiden, Blanchieren, Vorfrittieren)
- Rezeptur- und Produktentwicklung (hauseigene Entwicklungsküche)
- Abfüllung in Bechern (Beipack, 80–100 ml) und in Edelstahlcontainern bzw. TPS-System mit Inliner

## Maschinenpark

- Coating-Linie (Wedges und gewürzte Pommes frites)
- Pommes frites-Produktionslinie
- Coating-Linie Abteilung Pommes (Neubau)
- TKS-Linie (tiefgekühlte Kartoffelspezialitäten)
- Pilotanlage für Bratkartoffeln und Salzkartoffeln
- Spezialitäten-Werk für Kartoffelprodukte und Fertigmenüs (11.000 qm)
- Zentrallager (Trocken-, Kühl- und Tiefkühllager, 10.000 Palettenplätze)
- Hochregallager (18.000 Palettenstellplätze, 2021 erweitert)

## Standorte

- Addrup-Essen/Oldb. – Hauptsitz, Produktions- und Verwaltungsstandort

## Kontakt

- Kartoffelweg 1
- 49632 Addrup-Essen/Oldb.
- +49 5438 51-01
- info@wernsing.de