# Wetzel Karlsbader Oblaten- und Waffelfabrik GmbH

> Herstellung von Karlsbader Oblaten, Dessert Creme Oblaten und Waffelspezialitäten in Dillingen an der Donau.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Dillingen an der Donau
- **Website:** https://www.wetzel-oblaten.de
- **Gegründet:** 1948
- **Verfahren:** Herstellung von Karlsbader Oblaten (Backen), Herstellung von Dessert Creme Oblaten, Waffelproduktion, Zweimaliges Backen von Oblaten (gefüllt nach Reichenbacher Rezeptur), Verpackungsherstellung (Wellpappe, Zukauf bei HANS KOLB Wellpappe), Werksverkauf, individuelle Bedruckung/Verpackung (Runddosen im eigenen Look, Werbegeschenke), Präsentkörbe
- **Werkstoffe:** Kakaomasse, Palmöl (100% RSPO-zertifiziert), Butter, Mandeln, Haselnüsse, Zucker, Palmöl, Mehl
- **Zertifikate:** IFS Food, IFS Food (seit 2009)
- **Branchen:** Lebensmittel/Süßwaren, B2B-Werbegeschenke
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/wetzel-karlsbader-oblaten-und-waffelfabrik

## Über uns

Die Wetzel Karlsbader Oblaten- und Waffelfabrik GmbH ist ein Familienunternehmen in Dillingen an der Donau und nach eigener Angabe der einzige Hersteller von Karlsbader Oblaten in Deutschland. Das Unternehmen produziert hauchdünne Oblaten nach der Rezeptur der Reichenbacher Mönche, die mit Butter, Zucker, Mandeln und Haselnüssen gefüllt und zweimal gebacken werden, sowie Dessert Creme Oblaten und Waffelspezialitäten. Die Produktion erfolgt fabrikmäßig auf maschineller Basis, ein Verfahren, das bereits in den 1960er Jahren eingeführt wurde. Zu den eingesetzten Rohstoffen gehören Mehl, Zucker, Butter, Mandeln, Haselnüsse, jährlich rund 40 Tonnen Kakaomasse sowie ausschließlich 100 % RSPO-zertifiziertes Palmöl. Neben dem Vertrieb über den Lebensmitteleinzelhandel bietet das Unternehmen individuelle Bedruckung und Verpackung von Runddosen für B2B-Werbegeschenke sowie einen eigenen Werksverkauf in Dillingen an. Die Produktion ist seit 2009 nach IFS Food zertifiziert.

## Verfahren & technische Grenzen

- Herstellung von Karlsbader Oblaten (Backen)
- Herstellung von Dessert Creme Oblaten
- Waffelproduktion
- Zweimaliges Backen von Oblaten (gefüllt nach Reichenbacher Rezeptur)
- Verpackungsherstellung (Wellpappe, Zukauf bei HANS KOLB Wellpappe)

## Standorte

- Austraße 5, Dillingen an der Donau – Produktion und Verwaltung
- Donaustraße 35, Dillingen an der Donau – Werksverkauf

## Historie

- 1923: Gründung des Café Engel mit Konditorei in Marienbad durch Lieselotte und Wilhelm Denk; Herstellung von Marienbader und Karlsbader Oblaten nach Rezeptur der Reichenbacher Mönche.
- 1948: Gründung der Wetzel Karlsbader Oblaten- und Waffelfabrik GmbH in Dillingen an der Donau durch Marlene Wetzel und Hans Hackspacher nach Vertreibung aus der Tschechoslowakei.
- 1960er: Umstellung auf maschinelle fabrikmäßige Produktion; Aufstieg zum Oblaten-Marktführer in Deutschland.
- 1982: Bundesverdienstkreuz am Bande für Marlene Wetzel-Hackspacher.
- 1980–2000: Zukauf verschiedener Firmen; Gründung der Firma Bavaria Kerzen.
- 1992: Tod von Hans Hackspacher sen.; Leitung übernehmen Hans Hackspacher und Marlene Wetzel-Hackspacher.
- 2009: Erstmals erfolgreich nach IFS Food zertifiziert.
- 2011: EU-Schutz der tschechischen Bezeichnung „Karlovarské oplatky“; Wetzel darf als einziger deutscher Hersteller die Bezeichnung „Karlsbader Oblaten“ weiter führen.
- 2015: Beitritt zum Forum Nachhaltiger Kakao.
- 2017: Tod von Hans Hackspacher jun.; Geschäftsleitung übernehmen Christian Deisenhofer und Karolina Ernst.
- 2019: Mitgliedschaft in der Initiative FairCommerce seit 25.03.2019.

## Kontakt

- Austraße 5
- 89407 Dillingen an der Donau
- 09071 8590