# Wharfedale Gardens

> Handgemachte Premium-Spirituosen: Gin, Wodka und Edelbrände aus dem 60-Liter-Kupferkessel über steirischem Buchenholzfeuer.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Eggersdorf bei Graz
- **Website:** https://www.wharfedalegardens.com
- **Verfahren:** Destillation London Dry Gin, Destillation Navy Strength Gin, Destillation Sloe Gin, Destillation Wodka, Edelbrand-Destillation (Eaux de Vie) Himbeere, Edelbrand-Destillation (Eaux de Vie) Williams-Christ-Birne, Reifung/Lagerung im Lehmkeller, Handabfüllung, Versiegelung mit Siegellack, Etikettierung, Handnummerierte Kleinserien-Abfüllungen, Subskriptionsverkauf limitierter Editionen, Präsenz in Sternerestaurants & gehobenen Bars, Online-Shop / Direktvertrieb
- **Werkstoffe:** Kupfer, Buchenholz (steirisches Brennholz), Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Himbeeren, Williams-Christ-Birnen, Steirisches Buchenholz, Koriander & Angelikawurzel, Himbeeren & Williams-Christ-Birnen
- **Zertifikate:** World Gin Awards Gold 2023 & 2024, Falstaff (96 Punkte), ISO-Zertifizierung
- **Branchen:** Premium-Spirituosen, Gin & Edelbrände, Gastronomie / Bars / Sternerestaurants, Genuss- & Sammlermarkt
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/wharfedale-gardens

## Über uns

Wharfedale Gardens ist eine Ein-Mann-Destillerie in Eggersdorf bei Graz in der Steiermark, die unter der Leitung von Gründer und Master Distiller Markus Alexander Schlamadinger Premium-Spirituosen in Handarbeit herstellt. Das Sortiment umfasst London Dry Gin, Navy Strength Gin, Sloe Gin und Wodka sowie die Eaux-de-Vie-Serie „The Origins“ mit Edelbränden aus Himbeeren und Williams-Christ-Birnen. Alle Produkte werden in einem 60-Liter-Kupferkessel destilliert, der ausschließlich mit mindestens zwei Jahre altem steirischen Buchenholz befeuert wird – ein traditionelles Verfahren, das eine sanfte, gleichmäßige Hitze ermöglicht. Die Batches sind auf maximal 100 handnummerierte Flaschen begrenzt. Die Reifung erfolgt über Monate bis Jahre im jahrhundertealten Lehmkeller mit Ziegelgewölbe; bewusst wird auf Kältefiltration verzichtet, um Aromen und ätherische Öle zu erhalten. Abfüllung, Versiegelung mit Siegellack und Etikettierung erfolgen per Hand. Die Destillate werden international ausgezeichnet, u. a. mit Gold bei den World Gin Awards 2023 und 2024 sowie 96 Falstaff-Punkten, und sind in Sternerestaurants und gehobenen Bars vertreten.

## Verfahren & technische Grenzen

- Destillation London Dry Gin, Losgröße ?–100 Flaschen pro Batch
- Destillation Navy Strength Gin
- Destillation Sloe Gin
- Destillation Wodka
- Edelbrand-Destillation (Eaux de Vie) Himbeere
- Edelbrand-Destillation (Eaux de Vie) Williams-Christ-Birne
- Reifung/Lagerung im Lehmkeller
- Handabfüllung, Versiegelung mit Siegellack, Etikettierung

## Maschinenpark

- 1× Kupferkessel-Brennerei (Destillierkessel)

## Standorte

- Eggersdorf bei Graz – Destillerie / Manufaktur & Vertrieb

## Historie

- 2021: Anschaffung des eigenen 60-Liter-Kupfer-Brennkessels; Beginn der Destillation über steirischem Buchenholzfeuer.
- 2023: World Gin Awards London: Gold & „Gold Country Winner“ für den London Dry Gin (Bester London Dry Gin Österreichs).
- 2024: World Gin Awards im Hurlingham Club, London: Doppel-Gold / Austria Winner für den Navy Strength Gin.

## Kontakt

- Höhenstraße 7-9
- 8063 Eggersdorf bei Graz
- +43 (0) 676 7 514 514
- gin@wharfedalegardens.com