# Wieshofermühle Betriebs GmbH

> Familienmühle in St. Johann in Tirol: Mehlprodukte und maßgeschneiderte Futtermittel aus 100 % österreichischem Getreide

## Auf einen Blick

- **Ort:** St. Johann in Tirol
- **Website:** https://www.wieshofermuehle.at
- **Gegründet:** 1857
- **Verfahren:** Vermahlen von Mahlgetreide (Weizen und Roggen zu Mehl, Vollkornprodukten, Kleie), Mischfuttererzeugung (Mischen, Quetschen, Schroten, Flockieren, Pressen von Futtermitteln), Absackung (vollautomatische Absackanlage, 1 kg Päckchen bis 25/30 kg Säcke, Big Bags), LOSE Mehlverladung / Tankwagen-Zustellung, Getreidereinigung (Schwarzreinigung/Weißreinigung), Netzen und Abstehen, Individuelle Mehl-Sondermischungen nach Kundenwunsch, Maßgeschneiderte Hofmischungen / Futtermittel-Rezepturen, Lose-Lieferung per Tankwagen (ab 2 t), Sackware/BigBag-Zustellung mit eigenem Fuhrpark, Direktverkauf / Mühlenladen, Persönliche Beratung (Mehltypen, Fütterung), Betriebsbesichtigungen auf Anfrage, Eigene Energieerzeugung (Wasserkraftwerk, PV-Anlage, Biomasseheizung)
- **Werkstoffe:** Weizen (Premium- und Qualitätsweizen), Roggen, Dinkel, Hartweizen (Hartweizengrieß), Gerste, Mais, Hafer, Soja / Sojabohnen / Sojaschrot, Raps / Rapsschrot, Erbsen, Rollgerste, Weizen (Premium- & Qualitätsweizen), Hartweizen (Grieß), Soja / Sojaschrot
- **Zertifikate:** AMA Gütesiegel (Agrarhandel und Mühlen), BIO Austria / Austria Bio Garantie, pastus+ (AMA-Gütesiegel tauglich), agroVet genfrei (Gentechnikfreiheit), agroVet genfrei
- **Branchen:** Bäckereien, Konditoren, Pizzerien, Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel, Landwirtschaft, Jagd/Wildfütterung, Privatkunden/Endverbraucher, Landwirtschaft (Landwirte)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/wieshofermuehle-betriebs

## Über uns

Die Wieshofermühle Betriebs GmbH ist eine familiengeführte Getreidemühle mit Mischfutterwerk in St. Johann in Tirol, Österreich. Im Mühlenbetrieb werden österreichischer Premium- und Qualitätsweizen sowie Roggen in kombinierten Mahlverfahren mit Walzenstühlen, Kopperei und Siebanlagen zu einer breiten Palette von Mehltypen verarbeitet – von hellen Weizenmehlen (W 480, W 700) über Brotmehle (W 1600) bis zu Vollkornprodukten, Kleie, Pizzamehlen, Backmischungen, Dinkelmehl und Hartweizengrieß, konventionell und in BIO-Qualität. Im Futterwerk entstehen Mischfuttermittel für Rinder, Schweine, Geflügel, Pferde, Schafe, Ziegen und Wild, wobei Getreide und Leguminosen wie Gerste, Mais, Hafer, Soja, Raps und Erbsen gequetscht, geschrotet, flockiert oder gemischt werden. Es werden Sondermischungen nach Kundenrezeptur, Lose-Lieferungen per Tankwagen ab 2 Tonnen, Sackware (1 kg bis 25/30 kg) und Big Bags angeboten. Kunden sind Bäckereien, Konditoren, Pizzerien, Gastronomie, Handel, Landwirtschaft und Privatkunden. Der Standort am Oberhofenweg 2 umfasst Mühle, Futterwerk, Siloanlage, Direktverkauf/Mühlenladen sowie eigene Energieerzeugung durch Wasserkraftwerk, Photovoltaik und Biomasseheizung.

## Verfahren & technische Grenzen

- Vermahlen von Mahlgetreide (Weizen und Roggen zu Mehl, Vollkornprodukten, Kleie)
- Mischfuttererzeugung (Mischen, Quetschen, Schroten, Flockieren, Pressen von Futtermitteln)
- Absackung (vollautomatische Absackanlage, 1 kg Päckchen bis 25/30 kg Säcke, Big Bags)
- LOSE Mehlverladung / Tankwagen-Zustellung
- Getreidereinigung (Schwarzreinigung/Weißreinigung), Netzen und Abstehen

## Maschinenpark

- Mühle (kombinierte Mahlanlage mit Walzenstühlen, Kopperei, Sieben)
- Walzenstuhl (zum Quetschen im Futterwerk)
- Hammermühle (feines Futter, Schweinefutter)
- 2× Futtermittelmischer
- Vollautomatische Absackanlage
- LOSE Mehlverladung
- Getreidesilo / Siloanlage
- 1× Wasserkraftwerk (eigenes)
- 1× PV-Anlage
- 1× Biomasse-Heizkessel (Holzhackschnitzel, ca. 150 kW)
- LKW-Fuhrpark (eigene, inkl. Silowagen/Planenwagen)

## Standorte

- St. Johann in Tirol – Hauptsitz, Mühle, Futterwerk, Produktion, Direktverkauf/Mühlenladen

## Historie

- 12. Jahrhund: Errichtung des Mühlbachs in St. Johann in Tirol; Mühlenstandort seit über 500 Jahren.
- ca. 1700: Mühle als 'Stopfenaumühle' im Gerichtsbezirk Kitzbühel erfasst.
- 1809: Anwesen brennt infolge der Tiroler Freiheitskriege ab.
- 1857: Franz Wieshofer erwirbt die wiedererbaute Mühle samt Landwirtschaft; Grundstein des Familienbesitzes.
- 1920er: Johann Wieshofer II ersetzt das Mühlenrad durch ein elektrisches Wasserkraftwerk und die Mühlensteine durch Walzenstühle.
- 1950er: Bau eines neuen Mühlenkomplexes samt Siloanlage.
- 1966: Tod Johann Wieshofer II; Johann Wieshofer III übernimmt den Betrieb.
- 1987: Vollautomatisierung der Mühle mit neuer Steuerungstechnik.
- 1992: Bau eines neuen Wasserkraftwerks.
- Ende 1990er: Einbau eines Futterwerks; massiver Einstieg in den Futtermittelsektor.
- 2010: Lukas Krainz tritt in den Betrieb ein; Umstellung des Heizsystems auf eine Biomasseanlage (ca. 150 kW).
- 2012: Caroline Krainz-Gasteiger tritt in den Betrieb ein.
- 2016: Tod Werner Krainz; die 6. Generation (Krainz-Geschwister) übernimmt.

## Kontakt

- Oberhofenweg 2
- 6380 St. Johann in Tirol
- +43 5352 622 19
- info@wieshofermuehle.at