# Wikana Keks und Nahrungsmittel GmbH

> Hersteller von Keksen und Dauerbackwaren, inklusive Bio- und Fairtrade-Gebäcken, seit 1906 in Lutherstadt Wittenberg

## Auf einen Blick

- **Ort:** Lutherstadt Wittenberg
- **Website:** https://www.wikana.de
- **Gegründet:** 1906
- **Mitarbeiter:** 120 (Stand 2014)
- **Verfahren:** Produktentwicklung (3–4 Neuentwicklungen/Jahr), Bio-Keksproduktion, Fairtrade-Gebäcke, Werksverkauf, Café, Online-Shop
- **Werkstoffe:** Bio-Kekse aus kontrolliert biologischem Anbau, Fairtrade-Gebäcke, RSPO-zertifiziertes Palmöl
- **Zertifikate:** Bio-Kennzeichnung DE-ÖKO-001, DE-ÖKO-001 (Bio-Kennzeichnung)
- **Branchen:** Süßwaren, Dauerbackwaren, Bio-Lebensmittel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/wikana-keks-und-nahrungsmittel

## Über uns

Die Wikana Keks und Nahrungsmittel GmbH produziert Kekse und Dauerbackwaren in Lutherstadt Wittenberg. Das 1906 als Kant Chokoladenfabrik AG gegründete Unternehmen stellt heute vor allem Mürbekekse, Sandwichkekse, Spekulatius und saisonales Gebäck her, darunter Klassiker wie den Othello Keks und den runden Butterkeks mit Lutherrose-Prägung. Seit 2001 werden zudem Kekse aus kontrolliert biologischem Anbau gefertigt; 2013 entfiel die Hälfte des Umsatzes auf das Biosegment. Seit 2008 bietet Wikana außerdem Fairtrade-Gebäcke an. Die Keksproduktion erreichte 2013 eine Kapazität von 5.000 Tonnen pro Jahr bei 120 Sorten (Stand 2014). Die Produkte werden in den deutschen Handel geliefert und in 14 Länder exportiert, unter anderem nach Dänemark, Frankreich, Kroatien, Griechenland, Österreich, Schweiz, Spanien und Bulgarien. Am Standort Dessauer Straße 8 befinden sich Produktion, Verwaltung sowie seit 2018 die Wikana Kekswelt mit Werksverkauf und Café.

## Standorte

- Lutherstadt Wittenberg – Verwaltung, Produktion, Werksverkauf und Café (Wikana Kekswelt)

## Historie

- 1906: Gründung der Kant Chokoladenfabrik AG in Wittenberg (Schokoladen- und Kakaoerzeugnisse).
- 1939–1945: Produktion eingestellt, da der Hauptrohstoff Kakao nicht mehr von Hamburg über die Elbe nach Wittenberg transportiert werden konnte.
- 1945: Beginn der Nahrungsmittelherstellung unter dem Firmennamen Kant (Kunsthonig, Haferflocken, Kaffeeersatz, Nudeln).
- 1950: Übernahme des Sortimentes der Firma Nadena-Auerbach; Beginn der Dauerbackwarenherstellung.
- 1953: Verstaatlichung als VEB Süßwarenfabrik Nadena Kant.
- 1954: Namensentstehung WIKANA (WIttenberg-KAnt-NAdena).
- 1970: Umprofilierung zur reinen Dauerbackwarenproduktion.
- 1990: Umbenennung in Wikana Süß- und Dauerbackwaren GmbH.
- 1992: Liquidation durch die Treuhandanstalt; Privatisierung als Wikana Keksfabrik mit 20 Mitarbeitern und 0,5 Mio. € Umsatz.
- 1997: Umfirmierung in Wikana Keks und Nahrungsmittel GmbH; Keksproduktion 3.500 t/Jahr.
- 2001: Beginn der Bio-Keksproduktion.
- 2006: 100-jähriges Jubiläum; Umsatz 8 Mio. €.
- 2008: Einführung von Fairtrade-Gebäcken.
- 2011: Auszeichnung als Unternehmen des Jahres Sachsen-Anhalt (Ostdeutscher Sparkassenverband).
- 2013: Keksproduktion auf 5.000 t/Jahr erhöht; Hälfte des Umsatzes im Biosegment.
- 2014: Umsatz 16,6 Mio. €, 120 Mitarbeiter, 120 Sorten.
- 2018: Bio-Regionalpreis für zwei Produkte; Eröffnung der Wikana Kekswelt (Werksverkauf & Café).
- 2021: Einführung der neuen Produktlinie Unterwegskeks.
- 2026: 120-jähriges Jubiläum.

## Kontakt

- Dessauer Str. 8
- 06886 Lutherstadt Wittenberg
- +49 (0) 3491 42986 0
- wikana@wikana.de