# Wilhelm Eder GmbH

> Küferei, Sägewerk und Schreinerei: Fässer, Bottiche und Holzprodukte aus regionalem Eichenholz

## Auf einen Blick

- **Ort:** Bad Dürkheim
- **Website:** https://www.faesser-shop.de
- **Mitarbeiter:** ca. 50
- **Verfahren:** Fassbau (Küferei: Fügen, Hämmern, Toasten, Schleifen von Holzfässern), Sägen von Rundholz zu Dauben (Spiegelschnitt mit großer Säge, Blockbandsäge), Toasting von Fässern (Light/Medium/Heavy/Char Toast), Dämpfen von Fässern (mit Wasser oder Wein) zur Reduzierung des Eicheneinflusses, Fassaufbereitung (Weinstein entfernen, Aushobeln, Neu Toasten, Reparaturen, Schliff,, Laserbranding auf Holzfässern, Oberflächenbehandlung/Lackierung (Klarlack, Beizen, goldener Lack, feuerverzinkte Stahlreifen), Schreinerei/Tischlerei: individuelle Möbel, Displays, Holztüren, Boden verlegen, Türen einbauen, Verleimen und Verschrauben von Fasshälften (Möbelbau), Ein- und Auskellerung sowie Aufstellung von Fässern und Fasslagern vor Ort, Montage von Edelstahltüren, Domdeckeln und Edelstahl-Equipment in Fässer, Qualitätskontrolle / Ausgangskontrolle auf Sensorik und technische Fehler, Bottichbau (Gärbottiche, Badebottiche, Gärständer), Ein- und Auskellerung von Fässern, Aufbereitung von Fässern (Weinstein entfernen, Aushobeln, Neu Toasten, Reparaturen, Schliff), Personalisierung durch Laserbranding, Individuelle Beschnitzung, Fasslager-Fertigung, Dämpfen von Fässern, Fass-Hygiene-Beratung
- **Werkstoffe:** Eichenholz (Deutsche Eiche, Pfälzerwald/Nordvogesen), Französische Eiche, Amerikanische Eiche, Europäische Eiche, Japanische Eiche - Mizunara, Akazienholz (Robinie), Kastanienholz, Kirschbaum, Eschenholz, Elsbeere, Birne, Maulbeerbaum, Walnuss, Kiri, Douglasienholz, Edelstahl V4A (AISI 316), Edelstahl V2A, Temperguss, Stahl (feuerverzinkte Reifen), Granit
- **Zertifikate:** Ausgangskontrolle (Sensorik/Technik)
- **Branchen:** Weinbau, Spirituosen/Brennereien, Brauereien, Essig, Gastronomie, Garten & Lifestyle, Schreinerei/Möbel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/wilhelm-eder

## Über uns

Die Wilhelm Eder GmbH in Bad Dürkheim ist ein familiengeführter Holzverarbeitungsbetrieb mit eigener Küferei, Schreinerei und eigenem Sägewerk. Das Unternehmen fertigt Holzfässer von Kleinfässern bis 112 Litern über Barriques und Tonneaux (225–500 l) bis hin zu Großfässern mit bis zu 3000 l Volumen sowie Gärbottiche, Bierfässer, Badebottiche und Fasslager. Gefertigt wird überwiegend aus nachhaltig eingeschlagenem Eichenholz aus dem Pfälzerwald und den Nordvogesen, ergänzt durch weitere Holzarten wie Französische und Amerikanische Eiche, Akazie (Robinie), Kastanie, Kirschbaum, Esche, Elsbeere, Maulbeerbaum und Douglasie. Die Wertschöpfung erfolgt weitgehend in-house: vom Sägen der Dauben (Spiegelschnitt, Blockbandsäge) über Fügen, Toasten, Dämpfen und Schleifen in der Küferei bis zur Oberflächenbehandlung und Montage von Edelstahl-Equipment. Daneben bietet das Unternehmen Aufbereitung und Personalisierung von Fässern (Laserbranding, Beschnitzung), An- und Verkauf vorbelegter Fässer sowie Schreinerarbeiten wie individuelle Möbel, Displays und Holztüren nach Maß. Kunden stammen aus Weinbau, Brennereien, Brauereien, Essigwirtschaft und Gastronomie.

## Verfahren & technische Grenzen

- Fassbau (Küferei: Fügen, Hämmern, Toasten, Schleifen von Holzfässern)
- Sägen von Rundholz zu Dauben (Spiegelschnitt mit großer Säge, Blockbandsäge)
- Toasting von Fässern (Light/Medium/Heavy/Char Toast)
- Dämpfen von Fässern (mit Wasser oder Wein) zur Reduzierung des Eicheneinflusses
- Fassaufbereitung (Weinstein entfernen, Aushobeln, Neu Toasten, Reparaturen, Schliff,
- Laserbranding auf Holzfässern
- Oberflächenbehandlung/Lackierung (Klarlack, Beizen, goldener Lack, feuerverzinkte Stahlreifen)
- Schreinerei/Tischlerei: individuelle Möbel, Displays, Holztüren, Boden verlegen, Türen einbauen
- Verleimen und Verschrauben von Fasshälften (Möbelbau)
- Ein- und Auskellerung sowie Aufstellung von Fässern und Fasslagern vor Ort
- Montage von Edelstahltüren, Domdeckeln und Edelstahl-Equipment in Fässer
- Qualitätskontrolle / Ausgangskontrolle auf Sensorik und technische Fehler
- Bottichbau (Gärbottiche, Badebottiche, Gärständer)

## Maschinenpark

- 1× Große Säge für Spiegelschnitt
- 1× Blockbandsäge
- Laser (Laserbranding)

## Standorte

- Bad Dürkheim – Hauptsitz mit Küferei, Sägewerk, Schreinerei sowie Lager und Versand

## Historie

- 2014: Grundsteinlegung für das eigene Sägewerk durch Umbau einer ehemaligen Lagerhalle (Juli 2014); Installation der großen Säge für den Spiegelschnitt und einer Blockbandsäge.

## Kontakt

- Bruchstraße 60
- 67098 Bad Dürkheim
- +49 (0) 6322 95598-0
- info@wilhelm-eder.de