# Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH

> Fertigungsanlagen für gegossene Süßwaren: Schokolade, Gummi & Gelee, Hartbonbon sowie Fondant & Toffee

## Auf einen Blick

- **Ort:** Rengsdorf
- **Website:** https://www.w-u-d.com/
- **Gegründet:** 1913
- **Mitarbeiter:** 350
- **Verfahren:** Schokoladen-Gießen (Formanlage ConfecPRO), One-Shot-/Triple-Shot-Guss (Impfguss), Kaltstempeltechnologie (Schalendicken-Präzisionsformung), Stahlbandanlage Typ 180 (Gießen auf gekühltes Stahlband), Rotationsanlage Typ 172 (Hohlschokoladen), Eintafelanlage Typ 273 (massive und gefüllte Schokoladen), Mogul-Anlagen (Gießen in Puderform, Typ 462), Mogulanlage Typ 462B/1 GL mit geordnetem Produktaustrag, Gießanlage Typ 165 (Puderlosanlage für Fondant, Toffee, Gelee), Gießanlage Hartbonbon Typ 163, Kontinuierliche Produktkühlung (integrierter Kühltunnel), Laborgießmaschinen (Mono-, One-Shot-, Triple-Shot-Dosierung), Produkt- und Verfahrensentwicklung im Technikum (Gieß- und Formgebungsprozesse, Rezepturentwicklung), Produktentwicklung und Rezepturentwicklung im Technikum, Laborgießmaschinen für Produkt- und Verfahrensentwicklung, After-Sales-Service / LifeCycleCare (Remote-Service, 24/7-Hotline, Fernwartung, Remote-Diagnose und, Produktionsoptimierung und Performance-Analysen (Performance Inspector), Retrofits und Modernisierung von Gebrauchtanlagen, Pumpsystemüberholung, Programmteil- und Formatteilfertigung für neue Produkte
- **Werkstoffe:** Schokolade, Gummi & Gelee (Pektin), Gummi arabicum, Gelatine, Agar-Agar, Carrageen, Lakritz, Fondant, Toffee, Hartbonbon, Creme, Schaum (Marshmallow), Edelstahl (Anlagenbau), Aluminium (Anlagenrahmen), Gummi & Gelee (Pektin, Gummi arabicum, Gelatine, Agar-Agar, Carrageen), Fondant, Toffee, Pektin- und Carrageenprodukte, One-Shot-/Triple-Shot-Guss (Impfguss), Kaltstempeltechnologie, Edelstahl, Aluminium
- **Zertifikate:** ISO 9001, ISO 9001 (seit 1997), IT-Zertifizierung Remote-Service (ISO 27001, IEC 62443-4-1)
- **Branchen:** Süßwarenindustrie (Schokolade, Gummi & Gelee, Hartbonbon, Fondant & Toffee), Hersteller von OTC-Süßwaren
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/winkler-und-duennebier-suesswarenmaschinen

## Über uns

Die Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH (WDS) ist ein Spezialist für Formanlagen und deckt das gesamte Spektrum gegossener Süßwaren ab. Das Unternehmen entwickelt und fertigt Anlagen für Schokolade (ConfecVARIO, ConfecPRO, ConfecECO, Rotationsanlagen Typ 172, Eintafelanlagen Typ 273, Kaltstempeltechnologie, Stahlbandanlagen Typ 180), Mogulanlagen für Gummi und Gelee (Typ 462) sowie Gießanlagen für Hartbonbon (Typ 163) und Fondant & Toffee (Typ 165). Ergänzt wird das Portfolio durch Laborgießmaschinen für Mono-, One-Shot- und Triple-Shot-Dosierung, kundenspezifische Gießstationen und Formen sowie Retrofits und Vermittlung gebrauchter Anlagen. Am Standort Rengsdorf im Westerwald wird auf rund 6.000 m² Produktionsfläche mit hohem Eigenfertigungsanteil auf modernen Werkzeugmaschinen gefertigt; die Gesamt-Nutzfläche beträgt rund 10.000 m². Im hauseigenen Technikum werden Gieß- und Formgebungsprozesse entwickelt und optimiert. Nach der Verschmelzung mit der Maschinenbau Runkel GmbH im Jahr 2023 beschäftigt WDS 350 Mitarbeitende, davon 30 Auszubildende in acht Fachrichtungen.

## Verfahren & technische Grenzen

- Schokoladen-Gießen (Formanlage ConfecPRO), Losgröße ?–mittlere bis hohe Produktionsleistungen
- One-Shot-/Triple-Shot-Guss (Impfguss)
- Kaltstempeltechnologie (Schalendicken-Präzisionsformung), Toleranz gleichmäßige, höchst präzise Schalendicken, Losgröße ?–bis 50 Formen/Min.
- Stahlbandanlage Typ 180 (Gießen auf gekühltes Stahlband), Losgröße ?–3.551 kg/h (bei 38 Takte/min),
- Rotationsanlage Typ 172 (Hohlschokoladen)
- Eintafelanlage Typ 273 (massive und gefüllte Schokoladen)
- Mogul-Anlagen (Gießen in Puderform, Typ 462), max. Länge Kastenabmessungen 760 - 840 x 360 - 440, Losgröße ?–bis 32 Kästen/Min. (Typ 462B/1), bis 35
- Mogulanlage Typ 462B/1 GL mit geordnetem Produktaustrag, max. Länge Kastenabmessungen 790 - 828 x 360 - 420, Losgröße ?–bis 22 Kästen/Min.
- Gießanlage Typ 165 (Puderlosanlage für Fondant, Toffee, Gelee), max. Länge Formengröße 1.052 x 165 x 40 mm, Losgröße ?–bis 50 Formen/Min., Leistung bis 2 t/h
- Gießanlage Hartbonbon Typ 163
- Kontinuierliche Produktkühlung (integrierter Kühltunnel)
- Laborgießmaschinen (Mono-, One-Shot-, Triple-Shot-Dosierung)
- Produkt- und Verfahrensentwicklung im Technikum (Gieß- und Formgebungsprozesse, Rezepturentwicklung)

## Maschinenpark

- Formanlage ConfecPRO WDS (Winkler und Dünnebier) ConfecPRO
- Maschinenkonzept ConfecVARIO WDS ConfecVARIO
- Formanlage ConfecECO WDS ConfecECO
- Rotationsanlage für Hohlschokoladen WDS Typ 172
- Eintafelanlage WDS Typ 273
- Kaltstempelanlage WDS
- Stahlbandanlage WDS Typ 180
- Mogulanlage WDS Typ 462
- Mogulanlage WDS Typ 462CL
- Mogulanlage mit geordnetem Produktaustrag WDS Typ 462B/1 GL
- Mogulanlage mit integriertem Kühltunnel WDS
- Puderkonditionierungsanlage WDS
- Puderlosanlage (Gießanlage) WDS Typ 165
- Gießanlage Hartbonbon WDS Typ 163
- Laborgießmaschine WDS

## Standorte

- Rengsdorf – Verwaltung, Entwicklung, Konstruktion und Produktion

## Historie

- 1913: Alfred Winkler und Max Dünnebier legen den Grundstein für Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen.
- 1965: Gründung der Maschinenbau Runkel GmbH durch Oswald Runkel.
- 1997: Übernahme der Süßwarensparte von Winkler + Dünnebier; Weiterführung als WDS in Rengsdorf; ISO-9001-Zertifizierung.
- 2021: Jessica Runkel (dritte Generation) tritt in die Geschäftsführung ein.
- 2023: Verschmelzung von WDS und Maschinenbau Runkel GmbH (MBR) zum Jahreswechsel; nach der Verschmelzung 350 Mitarbeitende.
- 2025: Generationenwechsel: Jessica Runkel führt das Unternehmen alleinverantwortlich; Rainer Runkel zieht sich zum 31.10.2025 aus der Geschäftsführung zurück.

## Kontakt

- Ringstraße 1
- 56579 Rengsdorf
- +49 2634 9676-200