# Wolthers Brotkate GmbH & Co. KG

> Bäckerei mit eigener Backstube in Walsrode, täglich frische Backwaren nach hauseigenen Originalrezepten

## Auf einen Blick

- **Ort:** Walsrode
- **Website:** https://www.brotkate.de
- **Gegründet:** 1946
- **Verfahren:** Party-Catering, Frühstücksangebote, Onlineshop mit Abholung, Belegte Brötchen zum Abholen, Ladestationen für E-Auto/E-Bike (Honerdingen)
- **Werkstoffe:** Selbst hergestellte Natursauer- und Vorteige, Hochwertige Mehle, Regionale und natürliche Zutaten, Butter und Rapsöl, UTZ- und Rainforest-Alliance-zertifizierter Kaffee
- **Zertifikate:** DLG/Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks – Prämierungen (Gold)
- **Branchen:** Bäckerhandwerk, Lebensmittelhandwerk/Gastronomie, Catering
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/wolthers-brotkate

## Über uns

Wolthers Brotkate ist ein 1946 von Bäckermeister Heinrich Wolther gegründetes Bäckerei-Unternehmen mit Sitz in Walsrode-Honerdingen, das heute in dritter Generation als Familienbetrieb geführt wird. Die Backstube produziert täglich frisch ein Sortiment aus Broten, Brötchen, belegten Snacks, Kuchen und Feinbackwaren. Gebacken wird nach hauseigenen Originalrezepten mit vollständigem Verzicht auf industrielle Fertigmischungen; eingesetzt werden hochwertige Mehle, selbst hergestellte Natursauer- und Vorteige, Butter und Rapsöl statt gehärteter Fette sowie natürliche Aroma- und Farbstoffe, Weidemilch aus der Region und Zutaten überwiegend aus regionaler Herkunft. Zum Angebot gehören darüber hinaus Frühstücksdienstleistungen, ein Party-Catering, belegte Brötchen zur Vorbestellung sowie ein Onlineshop mit Abholung in den Filialen. Das Unternehmen betreibt neben dem Hauptgeschäft „Heimatliebe" in Honerdingen zahlreiche Filialen in Walsrode, Verden/Aller, Bad Fallingbostel/Dorfmark und Soltau, darunter cafés und Filialen in Netto-, Famila- und Hagebaumarkt-Märkten. Viele Backwaren wurden vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks prämiert.

## Historie

- 1946: Gründung der Bäckerei durch Bäckermeister Heinrich Wolther; erste Backstube mit Ladengeschäft in der Quintusstraße in Walsrode
- 1951: Erweiterung: Der rasche Erfolg machte eine größere Produktionsstätte notwendig
- : Familienunternehmen in folgender Generation; stetiger Ausbau und Expansion der Filialstandorte

## Kontakt

- Honerdingen 107
- 29664 Walsrode
- 05161 981411
- info@brotkate.de