# Zotter Schokolade GmbH

> Stellt Bio- und Fair-Trade-Schokolade von der Kakaobohne bis zur Tafel in eigener Bean-to-Bar-Produktion her

## Auf einen Blick

- **Ort:** Riegersburg
- **Website:** https://zotter.at
- **Gegründet:** 1999
- **Mitarbeiter:** ca. 230
- **Verfahren:** Bean-to-Bar Schokoladenproduktion (von der Kakaobohne bis zur Tafel), Handgeschöpfte Schokoladenherstellung, Herstellung handgemachter Pralinen, Herstellung individueller Firmenschokolade mit Kundendesign, Herstellung von Kuvertüren, Choco Drops, Nougats, Cremen und Schoko-Dekor (Backwaren-Zutaten), Individuelle Firmenschokolade mit eigenem Design, Individuelle Wunschschokolade/Pralinenbox/Verpackung per Konfigurator, B2B-Belieferung von Fachhändlern, Schoko-Genuss-Touren mit Verkostung in der Erlebniswelt, Online-Shop mit Gutschein-Versand (Standard und print@home)
- **Werkstoffe:** Kakao (Bio, Fair-Trade), Handgeschöpfte Schokolade (Bio, Fair-Trade), Kuvertüre
- **Zertifikate:** ISO 9001
- **Branchen:** Lebensmittel/Süßwaren (Schokoladenherstellung), Gastronomie (B2B), Einzelhandel/Fachhandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/zotter-schokolade

## Über uns

Zotter Schokolade GmbH ist ein österreichisches Familienunternehmen mit Sitz in Riegersburg in der Steiermark, das 1999 gegründet wurde und rund 230 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt. Das Unternehmen produziert nach dem Bean-to-Bar-Prinzip von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel und verwendet ausschließlich Zutaten in Bio- und Fair-Trade-Qualität. Das Sortiment umfasst über 500 verschiedene Schokoladen, darunter handgeschöpfte Schokoladen mit Füllungen, pure Single-Origin-Labooko-Tafeln, handgemachte Pralinen, Kuvertüren, Choco Drops, Nougats, Cremen und Schoko-Dekor zum Backen. Daneben werden Adventkalender, Trinkschokoladen und individuelle Firmenschokoladen nach Kundendesign hergestellt. Im B2B-Bereich beliefert Zotter Fachhändler und die Gastronomie und bietet individuell gestaltete Firmenschokolade an. Am Standort Bergl 56 in Riegersburg betreibt das Unternehmen zudem eine Schoko-Erlebniswelt mit Verkostungen, ein Schoko-Laden-Theater und den Essbaren Tiergarten.

## Verfahren & technische Grenzen

- Bean-to-Bar Schokoladenproduktion (von der Kakaobohne bis zur Tafel)
- Handgeschöpfte Schokoladenherstellung
- Herstellung handgemachter Pralinen
- Herstellung individueller Firmenschokolade mit Kundendesign
- Herstellung von Kuvertüren, Choco Drops, Nougats, Cremen und Schoko-Dekor (Backwaren-Zutaten)

## Standorte

- Riegersburg – Stammhaus mit Produktion, Schoko-Erlebniswelt, Schoko-Laden-Theater und Essbarem Tiergarten

## Historie

- 1999: Gründung von Zotter Schokolade

## Kontakt

- Bergl 56
- 8333 Riegersburg
- +43 3152 5554
- schokolade@zotter.at