# ZWICK Gastronomiebetriebe e.K.

> Betreibt die Rock-Kneipen ZWICK St. Pauli und ZWICK Pöseldorf mit Livemusik, Sportübertragungen und gutbürgerlicher Küche in Hamburg.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Hamburg
- **Website:** https://www.zwick4u.com/
- **Gegründet:** 1991
- **Verfahren:** Live-Musik, Sport-Übertragungen, Mittagstisch, Veranstaltungen/Partys, Gästeliste & Reservierung, Merchandise-Shop (ZWICK Shop)
- **Werkstoffe:** Gutbürgerliche Küche, Livemusik & Sessions, Sport-Live, Veranstaltungen
- **Zertifikate:** Gastro-Award 'Beste Kneipe 2001' (Hamburg), RID-Weltrekord: größte Bassgitarren-Sammlung (2022)
- **Branchen:** Gastronomie, Event/Veranstaltung
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/zwick-gastronomiebetriebe

## Über uns

Die ZWICK Gastronomiebetriebe e.K. betreibt in Hamburg zwei Kneipen und Restaurants: das ZWICK St. Pauli und das ZWICK Pöseldorf am Mittelweg. Das Angebot umfasst gutbürgerliche Speisen einschließlich Mittagstisch und Kinderkarte, Getränke, regelmäßige Livemusik mit der Hausband sowie Sessionabenden, Live-Übertragungen von Fußball- und Sportevents sowie private Veranstaltungen und Partys. Betreiber sind Uli Salm, Susi Salm und Hugo Egon Balder. Das Lokal am Mittelweg geht auf eine um 1950 von Gastwirt Offierowski gegründete Kneipe zurück; seit dem 6. Dezember 1991 führt Uli Salm das ZWICK Rockin' Restaurant. An den Wänden sind historische Instrumente aus Uli Salms Sammlung und Fotos bekannter Gäste zu sehen. Die Wände zieren zudem Teile der von RID zertifizierten, größten Bassgitarren-Sammlung der Welt (710 Instrumente, 2022). 2001 wurde das ZWICK bei den Hamburger Gastro-Awards als Beste Kneipe ausgezeichnet. Auf dem hauseigenen Label ZWICK-Records erscheinen Aufnahmen der Hausband ZWICK-Allstars.

## Standorte

- ZWICK Pöseldorf – Restaurant/Kneipe am Mittelweg 121 b, 20148 Hamburg
- ZWICK St. Pauli – Restaurant/Kneipe mit Livemusik, Sport-Live und Mittagstisch

## Historie

- 1950: Gastwirt Offierowski wandelt alten Gemüseladen am Mittelweg in Kneipe um, genannt 'OFFIE'
- 1969: Familie Bereuther gibt dem Lokal österreichischen Charakter (bis 1973)
- 1976: Uli Salm gründet RUDOLF ROCK & DIE SCHOCKER
- 1991: Am 6. Dezember eröffnet Uli Salm das ZWICK Rockin' Restaurant
- 2000: Grundsanierung zum 50-jährigen Jubiläum
- 2001: Gastro-Award 'Beste Kneipe 2001' in Hamburg
- 2002: Erste CD der Hausband ZWICK-Allstars auf hauseigenem Label ZWICK-Records
- 2022: Uli Salm zertifizierter RID-Weltrekordhalter: größte Bassgitarren-Sammlung der Welt (710 Instrumente)

## Kontakt

- Mittelweg 121 b
- 20148 Hamburg
- +49-(0)40-41 49 79 57