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Unabhängige Luzerner Biertradition seit 1834 – Brauerei Eichhof braut Klassiker, Craft-Legenden und alkoholfreie Spezialitäten.
Brauerei Eichhof AG
Luzern (CH)Neu auf Amplifa
Über die Brauerei Eichhof
Die Brauerei Eichhof AG mit Sitz in Luzern ist eine der traditionsreichsten Bierbrauereien der Schweiz. Die Wurzeln reichen bis ins Jahr 1834 zurück, als Johann Guggenbühler in der Brauerei zum Löwengarten an der alten Zürichstrasse erstmals Bier braute. 1922 fusionierten die Brauerei Spiess und das Bayrische Brauhaus von Heinrich Endemann auf dem Landgut Eichhof zur Vereinigten Luzerner Brauereien; seit dem 3. Dezember 1960 trägt das Unternehmen den Namen Brauerei Eichhof. In Luzern werden elf verschiedene Biere gebraut, darunter Klassiker wie Lager und Braugold, Craft-Legenden wie Kloster und Hubertus sowie Radler- und alkoholfreie Varianten. Die Fassabfüllung erfolgt in Luzern, während die Flaschenabfüllung seit 2013 bei der Schwesterbrauerei Calanda Bräu in Chur stattfindet. Das Sudhaus am Standort Obergrundstrasse wurde 2004 neu eröffnet. Seit 2008 gehört die Brauerei zu Heineken Switzerland AG und ist vor allem in der Zentralschweiz vertreten.
- Standort
- Luzern
- Verfahren
- Bierbrauen (Sudhaus, Brauerei), Fassabfüllung, Brauereiführungen, Events & Sponsoring, Getränkemarkt (Eichhof Getränkemarkt)
- Werkstoffe
- Bierbrauen (Sudhaus), Fassabfüllung
- Gegründet
- 1834
- Branchen
- Brauindustrie, Getränkehandel
- 01
Brauen im Sudhaus (Wasser, Hopfen, Malz, Hefe)
- 02
Fassabfüllung in Luzern
- 03
Flaschenabfüllung bei Calanda Bräu in Chur
- 04
Auslieferung
Rohstoffe & Brauverfahren
Bierbrauen (Sudhaus)
Im Sudhaus von 2004 werden elf Bierspezialitäten aus Wasser, Hopfen, Malz und Hefe gebraut.
Fassabfüllung
Die Fassabfüllung für die Gastronomie der Zentralschweiz verbleibt am Stammhaus in Luzern.
Standorte
Luzern
CHBrauerei / Stammhaus (Obergrundstrasse 110)
- Werkstoffe
- Wasser, Hopfen, Malz, Hefe
- Sudhaus (eröffnet 2004)
Unsere Biere
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Bierbrauen (Sudhaus, Brauerei)Guss | – | – | – | – | Wasser, Hopfen, Malz, Hefe |
| FassabfüllungFügen | – | – | – | – | Bier |
1 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Sudhaus | – | – | – | 2004 | Luzern |
Zusatzleistungen
Historie
- 1834
Johann Guggenbühler braut am 6. Oktober erstmals Bier in der Brauerei zum Löwengarten an der alten Zürichstrasse in Luzern.
- 1878
Traugott Spiess übernimmt die Brauerei Löwengarten und macht sie zur grössten Brauerei der Stadt Luzern.
- 1889
Heinrich Endemann errichtet auf dem Landgut Eichhof sein Bayrisches Brauhaus.
- 1899
Umfirmierung der Privatfirma Spiess zur Bierbrauerei Spiess AG.
- 1922
Fusion der beiden Betriebe auf dem Eichhof-Areal zur Vereinigten Luzerner Brauereien.
- 1960
Am 3. Dezember erhält das Unternehmen die heutige Firmenbezeichnung Brauerei Eichhof.
- 1983
Lancierung von Eichhof Braugold.
- 2003
Rückbau des alten Sudhauses; im Folgejahr wird das heutige Sudhaus eröffnet.
- 2008
Verkauf der Eichhof Getränke AG an Heineken Switzerland AG für 290 Mio. Fr. (29. August).
- 2013
Die Flaschenabfüllung wird nach Chur zu Calanda Bräu verlagert, die Fassabfüllung verbleibt in Luzern.
- 2014
180-Jahr-Jubiläum der Brauerei Eichhof.
- 2017
Lancierung des Retros.