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Schlachtanlagen, Lebensmittelmaschinen und Stahl-/Edelstahl-Anlagenbau inklusive Montage und Service aus Dessau-Roßlau
Brüning Maschinenbau und Montageleistungen GmbH
Dessau-RoßlauNeu auf Amplifa
Schlachttechnik und Maschinenbau seit 1990
Die Brüning Maschinenbau und Montageleistungen GmbH wurde 1990 gegründet und ist ein Anbieter für Schlachttechnik und Lebensmitteltechnik. Das Unternehmen liefert komplette Schlachtanlagen für Schweine, Rinder und Geflügel, komplette Abfallverwertungsanlagen sowie Maschinen für die Fleisch- und Lebensmittelverarbeitung, darunter Mischer, Vakuum-Tumbler, Fleischwölfe, Waschanlagen, Räuchereinrichtungen, Intensivkühlanlagen und Kochkessel. Im eigenen Fertigungsbereich in Dessau-Roßlau werden Anlageelemente bis zu einer Einzelmasse von 5.000 kg aus Stahl, Edelstahl und Sondermaterialien produziert; die Verarbeitung von Edelstahl und Kupfer gehört zu den Kernkompetenzen. Das Leistungsspektrum umfasst darüber hinaus Rohrleitungen, Schurren, Stahlkonstruktionen, Ausrüstungen für Aufbereitungstechnik, Kläranlagen und Entstaubungsanlagen, Industriemontagen sowie Reparatur und Wartung. Abnehmer sind unter anderem die Fleisch- und Lebensmittelindustrie, die Zement- und Baustoffindustrie, Kraftwerke, Stadtwerke, die chemische und pharmazeutische Industrie sowie Gießereien, Härtereien und Galvanik.
- Standort
- Dessau-Roßlau
- Verfahren
- Schweineschlachtungsanlagen (Entblutung, Vorwäsche, Brühen/Enthaaren, Nachreinigung, Zerlegelinie,, Rindeschlachtungsanlagen (Betäubung, Entblutung, Umhängen, Vorenthäuten, Enthäuten, Zerlegelinie,, Geflügelschlachtung (Transport/Annahme, Schlachten und Rupfen, Ausnehmen, Innereien, Kühlung,, Lieferung von kompletten Abfallverwertungsanlagen, Maschinen- und Anlagenbau: Rohrleitungen, Schurren, Formstücke, Stahlkonstruktionen (Podeste,, Schweißen (Großer Schweißeignungsnachweis nach DIN 18800; TÜV-Bescheinigungen HP 0/TRR 100, HP, Industriemontagen, Reparatur & Wartung
- Werkstoffe
- Edelstahl, Stahl, Kupfer, Chrom-Nickel-Stahl (hochwertig), Vergoldetes Aluminium (Lamellenkühlregister), Sondermaterialien, Vergoldetes Aluminium
- Zertifikate
- Großer Schweißeignungsnachweis (DIN 18800), Herstellerbescheinigung HP 0/TRR 100, Herstellerbescheinigung HP 0/TRD 201, Fachbetrieb gemäß § 19 WHG, TÜV-Herstellerbescheinigung HP 0/TRR 100, TÜV-Herstellerbescheinigung HP 0/TRD 201
- Gegründet
- 1990
- Branchen
- Schlachttechnik, Fleisch- und Lebensmittelindustrie, Zement- und Baustoffindustrie, Kraftwerke, Stadtwerke, Maschinen- und Anlagenbau
- 01
Engineering/Planung
- 02
Maschinen- und Anlagenbau
- 03
Schweißen
- 04
Industriemontage
- 05
Inbetriebnahme
- 06
Reparatur & Wartung
- 07
Vertrieb und Beratung
Werkstoffe und Fertigung
Edelstahl
Für Hygienemaschinen der Fleisch- und Lebensmitteltechnik, Rohrleitungen, Schurren sowie Formstücke und Sondermaterialien im Anlagenbau.
Stahl
Für Stahlkonstruktionen wie Podeste, Bühnen und Treppen sowie Ausrüstungen der Zement-, chemischen und metallurgischen Industrie.
Kupfer
Bearbeitung von Kupfer und Kupferlegierungen als etablierte Kernkompetenz im Maschinen- und Anlagenbau.
Chrom-Nickel-Stahl (hochwertig)
Gasdicht verschweißte Gehäuse von Intensivkühlanlagen werden aus hochwertigem Chrom-Nickel-Stahl gefertigt.
Vergoldetes Aluminium
Lamellenkühlregister in Intensivkühlanlagen alternativ aus vergoldetem Aluminium.
Sondermaterialien
Rohrleitungen, Schurren und Formstücke werden auf Kundenanforderung auch aus Sondermaterialien gefertigt.
Standort
Dessau-Roßlau
DEHauptsitz, Produktion, Maschinenbau
- Stückgewicht / Größe
- Anlageelemente bis 5.000 kg Einzelmasse
- Werkstoffe
- Stahl, Edelstahl, Kupfer, Sondermaterialien
- Eigene Fertigung mit Schweißberechtigung nach Großer Schweißeignungsnachweis DIN 18800
Anlagen und Maschinen
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Schweineschlachtungsanlagen (Entblutung, Vorwäsche, Brühen/Enthaaren, Nachreinigung, Zerlegelinie,Montage | – | – | – | – | Stahl, Edelstahl |
| Rindeschlachtungsanlagen (Betäubung, Entblutung, Umhängen, Vorenthäuten, Enthäuten, Zerlegelinie,Montage | – | – | – | – | Stahl, Edelstahl |
| Geflügelschlachtung (Transport/Annahme, Schlachten und Rupfen, Ausnehmen, Innereien, Kühlung,Montage | – | – | – | – | – |
| Lieferung von kompletten AbfallverwertungsanlagenMontage | – | – | – | – | – |
| Maschinen- und Anlagenbau: Rohrleitungen, Schurren, Formstücke, Stahlkonstruktionen (Podeste,Engineering | – | – | 5.000 kg (Einzelmasse Anlageelemente) | – | Stahl, Edelstahl, Kupfer, Sondermaterialien |
| Schweißen (Großer Schweißeignungsnachweis nach DIN 18800; TÜV-Bescheinigungen HP 0/TRR 100, HPFügen | – | – | 5.000 kg (Einzelmasse) | – | Stahl, Edelstahl, Kupfer |
| IndustriemontagenMontage | – | – | – | – | – |
| Reparatur & WartungMontage | – | – | – | – | – |
| Ausrüstung für DarmabteilungMontage | – | – | – | – | – |
| Heißrauchanlagen (Räuchern, Heißdünsten, Braten, Dampfkochen, Trocknen, Schwitzen, Röten, Auftauen;Oberfläche | – | – | – | – | Edelstahl |
| Kaltrauch- und Reifeanlagen (Reifung und Trocknung von Rohwürsten und Rohpökelwaren; 1-60 WagenOberfläche | – | – | – | – | Edelstahl |
| Intensivkühlanlagen (Abkühlung nach Wärmebehandlung für Fleisch-, Fisch- und Wurstprodukte,Oberfläche | – | – | – | – | Edelstahl (Chrom-Nickel-Stahl), vergoldetes Aluminium (Lamellenkühlregister) |
| Fleischverarbeitungsmaschinen: Paddelmischer, Vakuum-Paddelmischer, Spiralmischer, Kippmischer TypKunststoff | – | – | – | – | – |
| Reinigung von Rauchstäben (Waschmaschine für Rauchstäbe, Trommeldesign, Leistung 300/h)Oberfläche | – | – | – | – | Edelstahl |
| Kistenwaschmaschine, Palettenbox-Waschanlage, Ladesäulen, Palettenbox-KipperMontage | – | – | – | – | – |
| Kochkessel / thermische Behandlung von NahrungmittelnWärmebehandlung | – | – | – | – | – |
18 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Waschmaschine für Rauchstäbe | Brüning GmbH MК-300 | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Heißrauchanlage (Ein- und Mehrwagenanlagen) | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Kaltrauch- und Reifeanlage (1-60 Wagen; Klima-Reife-Raum 4-240 Wagen) | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Intensivkühlanlage (ein- oder zweireihig) | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Paddelmischer | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Vakuum-Paddelmischer | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Spiralmischer | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Kippmischer Typ Z | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Vakuum-Tumbler | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Brecher für gefrorene Blöcke | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Gerade- und Winkelfleischwölfe | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Kistenwaschmaschine | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Palettenbox-Waschanlage | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Ladesäulen | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Palettenbox-Kipper | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Kochkessel | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Schweineschlachtungsanlage | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
| Rindeschlachtungsanlage | Brüning GmbH | – | – | – | Dessau-Roßlau |
Zusatzleistungen
Qualität und Zertifizierungen
Seit 1992 ist die Brüning GmbH im Besitz des Großen Schweißeignungsnachweises nach DIN 18800 und erfüllt mit den TÜV-Herstellerbescheinigungen HP 0/TRR 100 und HP 0/TRD 201 die Anforderungen an den Schweißbereich. Als Fachbetrieb gemäß § 19 WHG werden alle Erzeugnisse einer gründlichen Qualitätskontrolle unterzogen.
| Nachweis | Dessau-Roßlau |
|---|---|
| Großer Schweißeignungsnachweis (DIN 18800) | |
| TÜV-Herstellerbescheinigung HP 0/TRR 100 | |
| TÜV-Herstellerbescheinigung HP 0/TRD 201 | |
| Fachbetrieb gemäß § 19 WHG |
Unternehmenshistorie
- 1990
Gründung der Brüning Maschinenbau und Montageleistungen GmbH am 01. Juni 1990; danach Ausbau von Produktion und Anlagenexport auf internationalen Märkten.
- 1992
Erwerb des Großen Schweißeignungsnachweises (DIN 18800).