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Herstellung von Spirituosen, Edelbränden und Likören in fünfter Generation geführter Familienbrennerei in Lustenau.
Destillerie Freihof GmbH
6890 Lustenau, Vorachstrasse 75 (AT)Neu auf Amplifa
Über die Destillerie Freihof
Die Destillerie Freihof GmbH ist ein 1885 gegründetes Familienunternehmen in Lustenau, Vorarlberg, das heute in fünfter Generation von Johann J. Drexel geführt wird. Aus einem Gasthof mit Mosterei und Schnapsbrennerei entstanden, umfasst das Angebot Edelbrände, Schnäpse und Liköre nach eigener Rezeptur – darunter die Marken Freihof 1885, die Privatbrennerei Gebhard Hämmerle mit den Linien Hämmerle, Herzstück und Private Reserve, Mirtillo, edelweiss – the Alpine Vodka, Wiener Mocca, Vintage Vermouth Vreimuth, Entendusel und Jagertee. Gebrannt wird unter anderem in Kupferkesseln, teils zweifach; edle Brände reifen im Holzfass. Verarbeitet werden natürliche Rohstoffe wie Obst (Williams Christbirnen, Heidelbeeren, Blutorangen), Roggen, Dinkel, Almkräuter, Schwarztee, Rum und Gewürze, ohne künstliche Aromen und Farbstoffe. Abfüllung und Beschriftung erfolgen in Handarbeit. Die Produkte sind Marktführer in Österreich und unter anderem in den USA, Kanada, England und Deutschland vertreten; Kooperationen bestehen u. a. mit der Wiener Kaffeemanufaktur Naber, dem BIO-Weingut Fidesser und der Traditionsstickerei Hämmerle & Vogel.
- Standort
- Lustenau
- Verfahren
- Destillieren (Brennerei, Schnapsbrennerei), Mosterei, Abfüllung und Beschriftung in Handarbeit, Zweifach branden in Kupferkesseln, Reifung im Holzfass, Herstellung von Spirituosen, Edelbränden und Likören, Groß- und Einzelhandel, Online Shop
- Werkstoffe
- Destillieren in Kupferkesseln, Holzfassreifung, Abfüllung in Handarbeit, Mosterei
- Gegründet
- 1885
- Branchen
- Spirituosenherstellung, Getränkehandel, Barszene / Gastronomie
- 01
Rohstoffauswahl (Obst, Getreide, Kräuter)
- 02
Mosterei
- 03
Destillieren (zweifach branden in Kupferkesseln)
- 04
Reifung im Holzfass
- 05
Abfüllung und Beschriftung in Handarbeit
- 06
Groß- und Einzelhandel
Rohstoffe & Destillationsverfahren
Destillieren in Kupferkesseln
Edelbrände wie Williams-Christ-Birnen werden nach traditioneller Methode zweifach in Kupferkesseln gebrannt.
Holzfassreifung
Edelbrände der Linie Private Reserve reifen jahrelang im Holzfass und entfalten so Tiefe und Harmonie.
Abfüllung in Handarbeit
Vom Brennvorgang über die Abfüllung bis zur Beschriftung entsteht jeder Tropfen in reiner Handarbeit.
Mosterei
Ausgangspunkt des Familienbetriebs war die Verarbeitung von Obst zu Most.
Standorte
Lustenau
ATHauptsitz, Brennerei (Herstellung, Groß- und Einzelhandel mit Spirituosen)
- Werkstoffe
- Obst, Roggen, Dinkel, Almkräuter, Schwarztee, Rum, Gewürze
- Kupferkessel (Brennkessel)
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Verfahren & technische Grenzen
| Verfahren | Toleranz | Max. Bauteil | Gewicht | Losgröße | Werkstoffe |
|---|---|---|---|---|---|
| Destillieren (Brennerei, Schnapsbrennerei)Sonstiges | – | – | – | – | Obst (Williams Christbirnen, Heidelbeeren, Blutorangen), Roggen, Dinkel, Almkräuter, Schwarztee, Rum, Gewürze |
| MostereiSonstiges | – | – | – | – | Obst |
| Abfüllung und Beschriftung in HandarbeitSonstiges | – | – | – | – | – |
| Zweifach branden in KupferkesselnSonstiges | – | – | – | – | Williams-Christ-Birnen |
| Reifung im HolzfassSonstiges | – | – | – | – | Edelbrände |
1 Anlagen & Maschinen
| Maschine | Hersteller / Modell | Anzahl | Arbeitsraum | Baujahr | Standort |
|---|---|---|---|---|---|
| Kupferkessel (Brennkessel) | – | – | – | – | Lustenau, Vorarlberg |
Zusatzleistungen
Referenzkunden
Historie
- 1885
Gründung als kleiner Gasthof „Freihof“ mit Mosterei und Schnapsbrennerei in Lustenau, Vorarlberg.
- 1979
Gründung der Privatbrennerei Gebhard Hämmerle
- 1991
Entstehung der „Herzstück“-Linie – streng limitierte Raritäten aus Wildobstsorten.
Heute in fünfter Generation geführtes Familienunternehmen unter Johann Drexel, Produkte Marktführer in Österreich und im internationalen Handel vertreten