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Karl Schmidt – Fertigung

Vertrieb, Montage und Werkskundendienst für Maschinen und Anlagen der Fleisch- und Fischverarbeitung

Karl Schmidt Logo

Karl Schmidt GmbH Lebensmitteltechnik

28816 Stuhr (Groß Mackenstedt) · DeutschlandNeu auf Amplifa

über 60 Jahre am MarktTraditionsunternehmen
3. GenerationFamiliengeführt
28816 StuhrStandort

Über Karl Schmidt GmbH

Die Karl Schmidt GmbH aus Stuhr bei Bremen ist seit über 60 Jahren Partner für Technik in der Fleisch- und Fischverarbeitung und wird in dritter Generation geführt. Das Unternehmen vertreibt Maschinen und Komponenten namhafter Hersteller, darunter Rauch- und Kochanlagen von Fessmann, Schneidmischer und Wölfe von K+G Wetter, Vakuumverpackungsmaschinen von Henkelman, Pökelinjektoren und Tumbler von Günther Maschinenbau, Slicer von Treif sowie Entschwartungsmaschinen von MAJA. Das Portfolio umfasst ferner Kochkessel, Kesselanlagen, Klimaanlagen für Räuchereien, Mixer und Scherbeneiserzeuger. Neben Beratung und Vertrieb bietet die Karl Schmidt GmbH fachgerechte Montage, Werkskundendienst, Ersatzteilversorgung sowie Gebrauchtmaschinen und Zubehör wie Rauchspieße aus Edelstahl und Aluminium, Gitterrosten und Wolfmesser. Kunden reichen vom Fleischerhandwerk bis zur industriellen Fleisch- und Fischverarbeitung.

Standort
Stuhr (Groß Mackenstedt)
Verfahren
Verkauf, Montage und Werkskundendienst für Fleischerei- und Verpackungsmaschinen sowie Rauch- und, Vertrieb von Maschinen und Zubehör für die Fleisch- und Fischverarbeitung (Kutter, Wölfe,, Ersatzteilversorgung für Fleischerei- und Verpackungsmaschinen, Verkauf von Gebrauchtmaschinen und Zubehör (Rauch- und Kochwagen, Rauchspieße VA/Alu, Gitterrosten,, Beratung, Montage, Werkskundendienst, Ersatzteilversorgung
Werkstoffe
Edelstahl (VA), Aluminium, Teflon (PTFE), Edelstahl
Branchen
Fleischverarbeitung, Fischverarbeitung, Lebensmittelindustrie, Fleischerhandwerk
  1. 01

    Beratung und Vertrieb

  2. 02

    Montage

  3. 03

    Werkskundendienst

  4. 04

    Ersatzteilversorgung

  5. 05

    Gebrauchtmaschinen und Zubehör

Zubehör und Werkstoffe

VA

Edelstahl

Zubehör wie Rauchspieße, Gitterrosten und Kochbleche für hygienische Anforderungen in der Lebensmittelverarbeitung.

Alu

Aluminium

Wird für Rauchspieße und weitere Zubehörteile verwendet.

PTFE

Teflon (PTFE)

Gittergewebeunterlagen und Teflonbänder für Verpackungsmaschinen.

Standort

Standort Stuhr (Groß Mackenstedt)

Stuhr (Groß Mackenstedt)

DE

Hauptsitz, Vertrieb, Service

Maschinen und Komponenten

Schneidmischer / Kutter (K+G Wetter)
Schneidmischer / Kutter (K+G Wetter)Vertrieb · Fleischverarbeitung
Wölfe (K+G Wetter)
Wölfe (K+G Wetter)Vertrieb · Fleischverarbeitung
Rauch- und Kochanlagen (Fessmann)
Rauch- und Kochanlagen (Fessmann)Vertrieb · Fleisch- und Fischverarbeitung
Vakuumverpackungsmaschinen (Henkelman)
Vakuumverpackungsmaschinen (Henkelman)Vertrieb · Verpackung
Pökelinjektoren und Tumbler (Günther Maschinenbau)
Pökelinjektoren und Tumbler (Günther Maschinenbau)Vertrieb · Fleischverarbeitung

Einblicke in die Fertigung

Lebensmitteltechnik
Lebensmitteltechnik
Firmengründer Karl Schmidt
Firmengründer Karl Schmidt
Geschäftsführung auf der IFFA 2022
Geschäftsführung auf der IFFA 2022

Branchen

FleischverarbeitungFischverarbeitungLebensmittelindustrieFleischerhandwerk

Verfahren & technische Grenzen

VerfahrenToleranzMax. BauteilGewichtLosgrößeWerkstoffe
Verkauf, Montage und Werkskundendienst für Fleischerei- und Verpackungsmaschinen sowie Rauch- undMontage–––––
Vertrieb von Maschinen und Zubehör für die Fleisch- und Fischverarbeitung (Kutter, Wölfe,Engineering–––––
Ersatzteilversorgung für Fleischerei- und VerpackungsmaschinenEngineering–––––
Verkauf von Gebrauchtmaschinen und Zubehör (Rauch- und Kochwagen, Rauchspieße VA/Alu, Gitterrosten,Engineering––––Edelstahl (VA), Aluminium

12 Anlagen & Maschinen

MaschineHersteller / ModellAnzahlArbeitsraumBaujahrStandort
RauchanlagenFessmann–––Stuhr
Kochkessel / Kesselanlagen––––Stuhr
Klimaanlagen (für Räucherei)Fessmann–––Stuhr
Schneidmischer / KutterK+G Wetter–––Stuhr
WölfeK+G Wetter–––Stuhr
VakuumverpackungsmaschinenHenkelman–––Stuhr
PökelinjektorenGünther Maschinenbau–––Stuhr
TumblerGünther Maschinenbau–––Stuhr
Allesschneider / Kotelettschneider / SlicerTreif Maschinenbau–––Stuhr
EntschwartungsmaschinenMAJA-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH–––Stuhr
Scherbeneiserzeuger––––Stuhr
Mixer––––Stuhr

Zusatzleistungen

BeratungMontageWerkskundendienstErsatzteilversorgungGebrauchtmaschinenhandelZubehörvertrieb

Firmenhistorie

  1. Gründung des Unternehmens durch Karl Schmidt

  2. Seit über 60 Jahren Partner für Technik in der Fleisch- und Fischverarbeitung; heute in dritter Generation geführt

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