Meat 2000 Fleischhandelsgesellschaft mbH

Über Meat 2000

Die Meat 2000 Fleischhandelsgesellschaft mbH ist ein seit 1981 bestehender Fleischimporteur und -großhändler mit Schwerpunkt auf Rindfleisch aus Südamerika. Das Sortiment umfasst Qualitäts-Beef aus Argentinien, Rindfleisch aus Irland und Uruguay sowie Lamm aus Neuseeland, darunter Grain-Fed Beef der Rassen Angus und Hereford vom argentinischen Familienunternehmen Azul Natural Beef (Devesa). Das Unternehmen beliefert den europäischen Handel mit individuellen Zuschnitten, Portionierung, Konfektionierung und Etikettierung, einschließlich Rückverfolgbarkeit über F-Trace. Die Wertschöpfung reicht von Lieferanten-Auditierung und Marktanalyse über Einkaufs- und Lizenzmanagement (GATT, Verzollung) bis zu Kühl- und Tiefkühllagerung und Auslieferung mit durchgehender Kühlkette. Seit 2024 vertreibt Meat 2000 die Eigenmarke Meat Royal (Angus Burger, Carpaccio, Pastagerichte, Steakvariationen); 2025 folgte die Marke Beef Argentina für Premium-Tiefkühlsteaks. Das Unternehmen ist Teil der heristo aktiengesellschaft und sitzt seit 2011 in Köln-Porz; ein Vertriebsbüro besteht in Hamburg.

Standort

Köln

Verfahren

Import von Rind- und Lammfleisch, Fleischgroßhandel/Vertrieb, Individuelle Zuschnitte, Portionierung, Konfektionierung, Etikettierung, Logistik mit durchgehender Kühlkette, F-Trace-Rückverfolgbarkeit, Lieferanten-Auditierung und Qualitätskontrolle, GATT-/Lizenzmanagement und Verzollung, Eigenmarken (Meat Royal, Beef Argentina)

Werkstoffe

Rindfleisch (Grain-Fed Beef, Argentinien), Angus (Rind), Hereford (Rind), Lamm (Neuseeland), Rindfleisch (Irland), Rindfleisch (Uruguay), Grain-Fed Beef (Argentinien, Angus/Hereford)

Zertifikate

IFS Broker (Version 3.1, Higher Level, 98,28%), IFS Broker 3.1 (Higher Level, 98,28 %)

Gegründet

1981

Branchen

Lebensmitteleinzelhandel und Großhandel, Gastronomie (Steakhäuser, Grillrestaurants), Lebensmittelindustrie

1. 01

   Lieferantenauswahl und -auditierung (z. B. EU-Zulassung)

2. 02

   Marktanalyse und Prognose

3. 03

   Einkauf mit Lizenz- und GATT-Management

4. 04

   Verladung und Verschiffung (Container)

5. 05

   Verzollung und Veterinäruntersuchung bei Ankunft

6. 06

   Weitertransport mit durchgehender Kühlkette

7. 07

   Einlagerung im Kühl-/Tiefkühlhaus mit Wareneingangskontrolle

8. 08

   F-Trace-Auszeichnung zur Rückverfolgbarkeit

9. 09

   Verkauf und Auslieferung an den Handel

10. 10

    Kundenservice und nachgelagerte Tätigkeiten

Produkte & Herkünfte

Standorte

Köln (Köln-Porz)

DE

Firmensitz und Vertrieb

Hamburg

DE

Vertriebsbüro

Sortiment

Einblicke in die Fertigung

Qualität & Zertifizierung

Qualität wird durch Auswahl und Auditierung der Lieferanten, Qualitätskontrollen vor und nach der Verschiffung, Temperatur- und Wareneingangskontrollen sowie F-Trace-Rückverfolgbarkeit gesichert. Das Unternehmen ist nach IFS Broker (Version 3.1, Higher Level, 98,28 %) für den Handel mit gekühltem und tiefgekühltem Fleisch zertifiziert.

Historie

1. 1981

   Gründung als Fleischimporteur mit Südamerikaschwerpunkt in Hennef.

2. 2011

   Verlegung des Firmensitzes nach Köln.

3. 2024

   Launch der Eigenmarke Meat Royal.

4. 2025

   Ankündigung der neuen Marke Beef Argentina.