Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG

Über uns

Die Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG ist eine Familienbrauerei im Thalmässinger Gemeindeteil Pyras im fränkischen Raum. Die Brauerei produziert rund 22 Biersorten, darunter sechs saisonale Spezialitäten, sowie unter der Marke Pyraser Waldquelle drei Sorten Mineralwasser, Limonaden, Säfte, Schorlen und seit 2024 zwei Sorten Weinschorle. 2017 wurden insgesamt 190.000 Hektoliter Getränke abgefüllt, davon 40 Prozent Bier. Das Wasser für alle Produkte stammt seit 1999 aus einem brauereieigenen, 105 Meter tiefen Mineralbrunnen. Alle Biere, Limonaden und Vitalgetränke sind vegan und werden in eigenen Flaschen mit Glasprägung und Drehverschluss abgefüllt. Die Energieversorgung erfolgt seit 1990 über eine Biogasanlage, seit 2014 ergänzt um eine Photovoltaikanlage, die etwa die Hälfte des Strombedarfs deckt. Vertrieben wird über Getränkehändler mit eigenem Fuhrpark; die Brauerei ist Mitglied der Initiative „Die Freien“ Brauer und im Brauring.

Standort

Thalmässing

Verfahren

Direktvertrieb über Getränkehändler, Brauereibesichtigungen, Eigener Fuhrpark/Auslieferung, Eigene Quelle (Mineralbrunnen)

Werkstoffe

Mineralwasser Pyraser Waldquelle, Pyraser Hopfen, Fränkischer Wein

Gegründet

1870

Branchen

Brauerei, Mineralwasser/alkoholfreie Getränke, Weinschorle

1. 01

   Wassergewinnung aus eigenem Mineralbrunnen

2. 02

   Malz- und Brauprozess

3. 03

   Gärung und Lagerung

4. 04

   Abfüllung in Flaschen mit Drehverschluss und Fässern

5. 05

   Lager und Versand mit eigenem Fuhrpark

6. 06

   Direktvertrieb über Getränkehändler

Rohstoffe & Verfahren

Standorte

Pyras 26

DE

Verwaltung

Pyras 34

DE

Produktion & Lager

• Füllerei
• Biogasanlage
• Photovoltaikanlage

Produkte

Einblicke in die Fertigung

Historie

1. 1649

   Hanns Bernreuther übernimmt eine Brauerei in Offenbau

2. 1749

   Kauf des Gutshofs mit Wirtshaus „Zum Angerwirt“ in Pyras

3. 1870

   Gründung der eigenen Brauerei durch Adam Bernreuther

4. 1970er

   Abriss der alten Brauerei und Neubau am westlichen Ortsrand von Pyras

5. 1990

   Energieversorgung über Biogasanlage (Methangasverwertung)

6. 1999

   Abfüllung aller Produkte mit Mineralwasser aus dem brauereieigenen Brunnen

7. 2000

   Bohrung eines 105 m tiefen Mineralbrunnens, Einführung der Marke Pyraser Waldquelle

8. 2010

   Marlies Bernreuther übernimmt die Leitung des Familienunternehmens in 5. Generation

9. 2014

   Photovoltaikanlage zur Stromerzeugung (ca. halber Strombedarf)

10. 2015

    Mitglied der Initiative „Die Freien“ Brauer

11. 2023

    Staatsmedaille für besondere Verdienste um die bayerische Wirtschaft an Marlies Bernreuther

12. 2024

    Einführung von zwei Sorten Weinschorle (Weißwein Sprizz)