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Schlacht- und Zerlegebetrieb in Oberösterreich für Schweine- und Rindfleisch sowie Convenience-Produkte
Rudolf Großfurtner GmbH
Utzenaich · St. Martin/InnkreisNeu auf Amplifa
Über uns
Die Rudolf Großfurtner GmbH ist ein 1972 gegründeter Schlacht- und Zerlegebetrieb mit Stammsitz in Utzenaich in Oberösterreich. Das Unternehmen verarbeitet Schweine und Rinder und beliefert nationale und internationale Kunden mit Fleischprodukten. Am Standort St. Martin/Innkreis produziert die Tochtergesellschaft Meat and Eat GmbH Convenience-Artikel ausschließlich auf Basis österreichischer Rohstoffe. Die Produktion legt besonderen Wert auf Rückverfolgbarkeit der eingesetzten Roh- und Hilfsstoffe sowie auf eine laufende Ausbeutekontrolle, was durch mehrere Audits bestätigt wurde. Durch eine eigene Photovoltaikanlage und die Nutzung von Strom und Wärme aus einer Biogasanlage arbeitet der Convenience-Betrieb weitgehend energieautark. Das Unternehmen versteht die kontinuierliche Verbesserung von Prozessen und Abläufen als Basis seiner weiteren Entwicklung.
- Standort
- Utzenaich, Österreich
- Verfahren
- Schlachtung, Zerlegung, Produktion von Convenience-Artikeln (Meat and Eat GmbH), Rückverfolgbarkeit/Ausbeutekontrolle
- Werkstoffe
- Schweinefleisch, Rindfleisch, Convenience-Produkte, Donau Soja / Europe Soya
- Zertifikate
- Donau Soja / Europe Soya, Qplus Schwein
- Gegründet
- 1972
- Branchen
- Fleischwirtschaft / Fleischverarbeitung, Schlachthof, Convenience-Lebensmittel
- 01
Schlachtung
- 02
Zerlegung
- 03
Rohstoffoptimierung & Ausbeutekontrolle
- 04
Convenience-Produktion (Meat and Eat GmbH)
- 05
Rückverfolgbarkeit & Qualitätssicherung
Rohstoffe & Verfahren
Schweinefleisch
Schlachtung und Zerlegung von Schweinen, teils aus Qplus-Schwein-Betrieben.
Rindfleisch
Schlachtung und Zerlegung von Rindern für nationale und internationale Kunden.
Convenience-Produkte
Produktion von Convenience-Artikeln ausschließlich mit österreichischem Rohstoff.
Donau Soja / Europe Soya
Einsatz von Soja nach gemeinsamem europäischem Qualitätsstandard für nachhaltige Eiweißversorgung.
Standorte
Utzenaich
ATStammsitz: Schlacht- und Zerlegebetrieb sowie Verwaltung
- Werkstoffe
- Schweine, Rinder
St. Martin/Innkreis
ATBetrieb Meat and Eat GmbH: Convenience-Produktion
- Werkstoffe
- Österreichischer Rohstoff
- PV-Anlage
- Biogasanlage (Strom und Wärme)
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Qualität & Zertifikate
Die absolute Rückverfolgbarkeit der eingesetzten Roh- und Hilfsstoffe wird durch laufende Ausbeutekontrolle gewährleistet und wurde von mehreren Audits bestätigt. Zertifikate wie Donau Soja/Europe Soya und Qplus Schwein stehen im Download-Bereich zur Verfügung.
| Nachweis | Utzenaich | St. Martin/Innkreis |
|---|---|---|
| Donau Soja / Europe Soya | ||
| Qplus Schwein |
Historie
- 1972
Unternehmensgründung – „Erfolgreich seit 1972".