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Hersteller pflanzlicher Bio-Proteine, Bio-Öle, Snacks und Feinkost aus Österreich
Schalk Mühle GmbH
Oststeiermark (AT)Neu auf Amplifa
Über die Schalk Mühle
Die Schalk Mühle ist ein österreichischer Bio-Lebensmittelhersteller aus der Oststeiermark, der auf pflanzliche Ernährung und Proteinprodukte spezialisiert ist. Das Sortiment umfasst vegane Bio-Proteinpulver, kaltgepresste Bio-Öle, Bio-Hülsenfrüchte und Saaten, Riegel und Snacks sowie Bio-Feinkost. Die Rohstoffe stammen teilweise aus der eigenen biologischen Landwirtschaft sowie von ausgewählten österreichischen Partnerbetrieben; die Zusammenarbeit mit Bio-Landwirten der Region wird langfristig und persönlich gepflegt. Die gesamte Produktion wird über ein hauseigenes Wasserkraftwerk und eine 2.000 m² große Photovoltaikanlage mit Energie versorgt. Am Standort betreibt das Unternehmen zusätzlich einen Genussladen mit persönlicher Beratung, einen 24h-Hofladen mit Selbstbedienung sowie geführte Genusstouren durch die historische Mühle. Das Unternehmen wird in sechster Generation von Franz und Rainer Schalk geführt.
- Standort
- Oststeiermark, Österreich
- Verfahren
- Genussladen mit persönlicher Beratung, 24h-Hofladen mit Selbstbedienung, Gruppen- und Genusstouren durch die Mühle, Eigene biologische Landwirtschaft (teilweise eigene Rohstoffherkunft), Hauseigenes Wasserkraftwerk und 2.000 m² Photovoltaikanlage zur Energieversorgung der Produktion
- Werkstoffe
- Bio-Proteinpulver, Kaltgepresste Bio-Öle, Bio Riegel & Snacks, Bio Feinkost, Bio Hülsenfrüchte & Saaten
- Zertifikate
- EU-Bio-Verordnung (Bio-Zertifizierung), V-Label (vegan), EU-Bio-Verordnung, V-Label (Vegane Gesellschaft), ISO 9001
- Gegründet
- 1859
- Branchen
- Bio-Lebensmittel, Pflanzliche Proteine / Protein Mixes, Kaltgepresste Bio-Öle, Bio Snacks & Riegel, Bio Feinkost
- 01
Eigene biologische Landwirtschaft / Rohstoffeinkauf bei regionalen
- 02
Verarbeitung in der Mühle
- 03
Produktion von Proteinprodukten, Ölen, Snacks und Feinkost
- 04
Vertrieb über Onlineshop, Genussladen und 24h-Hofladen
Produktgruppen & Rohstoffe
Bio-Proteinpulver
Vegane Proteinmixe auf Basis pflanzlicher Rohstoffe aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Kaltgepresste Bio-Öle
Öle aus ausgewählten Rohstoffen, hergestellt nach traditioneller Handwerkskunst.
Bio Riegel & Snacks
Snacks auf Basis österreichischer Rohstoffe und Bio-Zutaten.
Bio Feinkost
Feinkostprodukte mit natürlichen Zutaten für die moderne Küche.
Bio Hülsenfrüchte & Saaten
Basisprodukte aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft österreichischer Partnerbetriebe.
Standorte
Oststeiermark
ATMühle, Produktion, Genussladen, 24h-Hofladen
- Werkstoffe
- Bio-Lebensmittel, pflanzliche Proteine
- Wasserkraftwerk
- Photovoltaikanlage (2.000 m²)
Produkte
Einblicke in die Fertigung
Branchen
Zusatzleistungen
Qualität & Zertifizierung
Alle Produkte sind nach der EU-Bio-Verordnung zertifiziert; das Sortiment ist ausnahmslos vegan und mit dem V-Label der Veganen Gesellschaft ausgezeichnet.
| Nachweis | Oststeiermark |
|---|---|
| EU-Bio-Verordnung | |
| V-Label (Vegane Gesellschaft) | |
| ISO 9001 |
Historie
- 1859
Gründung als Getreidemühle in der Oststeiermark; heute in sechster Generation als Familienbetrieb geführt.
Übernahme der Schalk Mühle durch Franz und Rainer Schalk und Weiterentwicklung zu einem modernen Bio-Lebensmittelbetrieb mit Fokus auf pflanzliche Ernährung und Proteinprodukte.