Ist das Ihr Unternehmen?
Profil kostenlos übernehmen: Anfragen erhalten, Daten selbst korrigieren, Verifiziert-Abzeichen beantragen.
Brauerei in Schloss Naabeck (Schwandorf) – Bier nach bayerischem Reinheitsgebot mit eigenem Felsquellwasser
Schlossbrauerei Naabeck GmbH & Co. KG
Schwandorf (Schloss Naabeck) · WiefelsdorfNeu auf Amplifa
Über die Schlossbrauerei Naabeck
Die Schlossbrauerei Naabeck GmbH & Co. KG ist eine traditionelle Brauerei auf Schloss Naabeck in Schwandorf (Oberpfalz, Bayern). Die Braugerechtigkeit wurde 1620 verliehen, seit 1919 führt die Familie Rasel das Schlossgut mit Brauerei in dritter Generation. Gebraut wird unter anderem das Naabecker Bier sowie seit der Übernahme der Weissbierbrauerei Plank in Wiefelsdorf (1993) der Juraweizen. Als Rohstoffe dienen ausgewählte, gentechnikfreie Zutaten aus der Region und weiches, salzarmes Felsquellwasser aus eigenen Quellen. Die Biere werden weder pasteurisiert noch ultrakurzzeiterhitzt und ohne Konservierungsstoffe sowie ohne Druck- oder Wärmebehandlung abgefüllt. Beliefert werden Gaststätten in der gesamten Oberpfalz; zudem bietet die Brauerei Heimdienst, Brauereirundgänge und ein Brauereifest an.
- Standort
- Schwandorf
- Verfahren
- Brauereifest/Veranstaltungen, Brauereirundgang, Belieferung von Gaststätten (Heimdienst)
- Werkstoffe
- Felsquellwasser aus eigenen Quellen, Regionales Malz und feiner Hopfen
- Gegründet
- 1620
- Branchen
- Brauwesen, Getränke, Gastronomie-Belieferung
- 01
Rohstoffauswahl (Malz, Hopfen, eigenes Felsquellwasser)
- 02
Brauen nach Bayerischem Reinheitsgebot
- 03
Gärung und Reifung ohne Druck- oder Wärmebehandlung
- 04
Abfüllung in Mehrwegflaschen
- 05
Belieferung von Gaststätten und Heimdienst
Rohstoffe und Brauverfahren
Felsquellwasser aus eigenen Quellen
Weiches, salzarmes Brauwasser aus eigenen Quellen, das dem Bier seinen unverkennbaren Geschmack verleiht.
Regionales Malz und feiner Hopfen
Gentechnikfreie, ausgewählte Rohstoffe aus der Heimat nach dem Bayerischen Reinheitsgebot.
Standorte
Schwandorf (Schloss Naabeck)
DEBrauerei/Stammsitz
- Werkstoffe
- Felsquellwasser, regionales Malz und Hopfen
Wiefelsdorf
DEWeissbierbrauerei Plank (seit 1993)
Branchen
Zusatzleistungen
Historie
- 1112
Erste urkundliche Erwähnung von Naabeck
- 1620
Verleihung der Braugerechtigkeit; Gründung der Schlossbrauerei durch Elsbeth von Taufkirchen; anschließend Übernahme durch die Grafen von Spielberg
- 1803
Kauf und Ausbau der Schlossbrauerei durch Karl J. Graf von Drechsel
- 1892
Verkauf des Schlossguts durch den letzten Nachkommen der Drechsel
- 1919
Kauf von Schloss und Brauerei durch die Familie Rasel
- 1952
Hans-Jörg und Eberhard Rasel übernehmen den Betrieb
- 1993
Übernahme der Weissbierbrauerei Plank in Wiefelsdorf